每經(jīng)編輯 沈 溦    

每經(jīng)記者 沈 溦 杭州攝影報(bào)道 每經(jīng)編輯 宋思艱

“停車坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”——這是唐朝詩(shī)人杜牧對(duì)深秋紅葉的欣賞。但你能想象在驕陽(yáng)似火的7月，茶樹葉變成了“紅葉”嗎？

這樣的事情就發(fā)生在當(dāng)下杭州西湖景區(qū)的龍井茶種植基地。7月27日，據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者頭頂40℃高溫實(shí)地走訪所見(jiàn)，烈日已曬紅不少茶樹葉，也“灼傷”了茶農(nóng)心。

那么，茶農(nóng)采取了什么措施來(lái)“滋潤(rùn)”這些干渴的紅葉？他們來(lái)年還能取得好收成嗎？

茶樹葉曬紅茶農(nóng)斥資引水上山

烈日當(dāng)空，杭州連續(xù)多日突破40℃高溫，也讓西湖龍井一級(jí)保護(hù)區(qū)里的龍井茶樹很受傷。

近日，據(jù)《錢江晚報(bào)》等多家當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，由于受高溫暴曬等因素影響，西湖景區(qū)多地的龍井茶樹出現(xiàn)“紅葉”現(xiàn)象，灼傷情況嚴(yán)重。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)擔(dān)憂，持續(xù)的干旱會(huì)導(dǎo)致西湖龍井茶來(lái)年產(chǎn)量受影響。

7月27日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪了包括杭州西湖景區(qū)翁家山、龍井村和梅家塢在內(nèi)的多個(gè)龍井茶種植地，了解到當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多已自發(fā)為茶樹設(shè)置遮陰棚，且連夜?jié)补嗖鑸@以保護(hù)茶樹。

記者走訪西湖龍井重要產(chǎn)區(qū)之一的翁家山村時(shí)注意到，在茶山腳下，不少水管從一戶戶農(nóng)戶家中接出，順著山路往上“爬”。一名正在連接水管口的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)告訴記者，連日暴曬已曬紅了不少茶樹，讓茶農(nóng)們心疼不已。“天氣干，樹要澆水，我們這兒先把管道鋪設(shè)好，等晚上暑氣消一消，再給樹澆水。”路旁茶農(nóng)馬不停蹄地忙著手里的活，“就這幾天的干旱，（為了樹）我們也不得不花大成本買這些水管，從家里接到山上，幾千米長(zhǎng)的管子要萬(wàn)把塊錢嘞！”

因?yàn)槭顨庹ⅲ柁r(nóng)表示，最早也得傍晚時(shí)分才能給茶樹澆水，所以趁著空檔先將管道鋪設(shè)好；而更多的農(nóng)戶則選擇等晚上八九點(diǎn)，暑氣盡消時(shí)再下田灌溉；折騰到次日凌晨?jī)扇c(diǎn)的，更是大有人在。

記者從半山腰所立的一塊翁家山村西湖龍井茶保護(hù)碑上看到，當(dāng)?shù)匚骱埦璞Ｗo(hù)基地總面積為655.7畝，其中，龍井群體品種為300.7畝，龍井43號(hào)茶樹為355畝，主要分布在大山頭、老茶樹、新民山、新開荒、九溪等區(qū)域。

據(jù)翁家山村委會(huì)相關(guān)工作人員表示，“就目前而言，茶樹的實(shí)際損失還無(wú)法估量”，而茶農(nóng)所能做的也只有盡快完善防曬避暑的措施，翁家山的龍井茶地已大片大片地披上了黑色防曬遮陰棚，灌溉用水管蜿蜒交錯(cuò)、直通山頂。

隨后，記者在龍井村相關(guān)部門了解到，村里已開始組織農(nóng)戶下田為茶樹進(jìn)行防護(hù)部署。相比之下，另一個(gè)龍井產(chǎn)地梅家塢村情況相對(duì)較好，一名當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)表示，因?yàn)椴鑸@周邊樹木繁茂，大片茶田暴露于烈日下灼曬的情況較少。除此之外，梅家塢土層更厚，土壤保水能力較強(qiáng)；且茶園多以老茶樹為主，茶樹扎根深，汲水能力就更強(qiáng)。綜合多因素來(lái)看，梅家塢當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)所面臨的茶樹防護(hù)壓力相對(duì)較小。

梅家塢村委書記朱乃紅也對(duì)記者表示，杭城高溫天氣持續(xù)已久，而茶園出現(xiàn)旱情則在近一周左右。就目前而言，高溫只是對(duì)茶樹造成外在枝葉的灼傷，并未造成茶樹整體損傷。但若旱情一直沒(méi)緩解，則可能對(duì)茶樹造成由外到內(nèi)的實(shí)際損傷，影響未來(lái)茶葉產(chǎn)量。與此同時(shí)，朱書記表示，和其他龍井種植地一樣，梅家塢也即將進(jìn)行茶樹防護(hù)部署。

而在另一處茶葉產(chǎn)地轉(zhuǎn)塘街道上城埭村，村委委員朱明表示，目前村里1260畝茶園已有近一半設(shè)置了遮陰棚，每畝成本達(dá)到7000元。

農(nóng)技站站長(zhǎng)：目前高溫尚未影響根系

對(duì)于目前西湖龍井茶樹的保護(hù)措施，杭州市西湖街道農(nóng)技站站長(zhǎng)林晨對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，從專業(yè)角度來(lái)看，遮陰棚是最有效抵抗直曬的措施，另一方面，早晚澆灌茶樹補(bǔ)充水分，也能起到保護(hù)效果。

“這兩天持續(xù)的高溫暴曬，有些茶葉出現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，實(shí)際上并不一定是茶樹缺水，而是長(zhǎng)時(shí)間光照產(chǎn)生的灼傷。”林晨介紹稱，不同地區(qū)、不同品種的茶樹出現(xiàn)的灼傷情況并不一樣。一些茶樹本身的土層較薄、根系較淺，所處地塊日照時(shí)間長(zhǎng)，則灼傷情況較明顯，另外，龍井茶43品種的茶樹相對(duì)其他品種抗性更差，灼傷情況更多。

如前所述，林晨認(rèn)為，從2013年抗旱經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，今年前期水量非常充沛，目前出現(xiàn)高溫灼傷不屬于旱情，對(duì)于整個(gè)茶樹根系沒(méi)有影響，一旦8月臺(tái)風(fēng)天氣來(lái)臨，暴曬天氣減少，灼傷現(xiàn)象會(huì)有緩解。待入秋后，再組織人工對(duì)茶樹進(jìn)行適當(dāng)修剪、施肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)秋冬季節(jié)的養(yǎng)護(hù)，對(duì)茶葉產(chǎn)量影響或不大。

作為中國(guó)最為知名的區(qū)域茶葉品牌之一，西湖龍井地域限制嚴(yán)格，僅在西湖周邊168平方公里范圍內(nèi)的茶園可生產(chǎn)西湖龍井，由此造就出昂貴的西湖龍井價(jià)格。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)表示，新茶上市收購(gòu)價(jià)一般為3000元/斤~4000元/斤，市面銷售價(jià)則高達(dá)萬(wàn)元以上。“明前茶”就更金貴了，2012年，西湖龍井頭茬“明前茶”一公斤曾拍出36萬(wàn)元高價(jià)。

（實(shí)習(xí)生楊鉞對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）