荷蘭食品質(zhì)量好，這是舉世公認(rèn)的，為了給孩子更好的牛奶，很多父母不惜斥重金購買荷蘭牛奶。而且在2014年，牛津饑荒救濟(jì)委員會（Oxfam）公布的調(diào)查顯示，荷蘭擁有全球最營養(yǎng)、豐富和健康的食品。

可是，最近一段時(shí)間，這個(gè)食品最安全的國家卻被打臉了，因?yàn)橐淮笈?ldquo;毒雞蛋”從荷蘭流出，并流入16個(gè)歐洲國家，搞得歐洲人心惶惶。

8月4日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的兩個(gè)荷蘭進(jìn)口雞蛋樣本檢測，發(fā)現(xiàn)這種“毒雞蛋”也流入了香港。

荷蘭“毒雞蛋”流入香港

近日，歐洲多國檢出殺蟲劑氟蟲腈成分超標(biāo)的“毒雞蛋”，這種雞蛋可能對人體健康造成不良影響。據(jù)央視新聞8月12日報(bào)道，8月4日，香港食物安全中心在市面抽取不同批次的兩個(gè)荷蘭進(jìn)口雞蛋樣本檢測，也發(fā)現(xiàn)殺蟲劑氟蟲腈含量超標(biāo)。

▲被荷蘭“毒雞蛋”影響的地區(qū)（圖片來源：BBC）

涉事的雞蛋商品名為“滋味新鮮荷蘭啡蛋”，分別含百萬分之零點(diǎn)零六四及百萬分之零點(diǎn)零五五的氟蟲腈，已超出香港法例規(guī)定的百萬分之零點(diǎn)零二的上限。食安中心已指令進(jìn)口商大昌貿(mào)易行回收雞蛋，并要求業(yè)界停售下架。

香港食物安全中心8月11日向媒體表示，香港已在入口層面扣檢荷蘭、德國及比利時(shí)進(jìn)口的雞蛋，待化驗(yàn)結(jié)果出來并達(dá)標(biāo)才予以放行及供市場出售。除早前已公布的不合格荷蘭雞蛋樣本外，至今無其他不合格樣本。香港食物安全中心已向歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)、荷蘭及比利時(shí)當(dāng)局了解事件，也已經(jīng)聯(lián)絡(luò)相關(guān)業(yè)界并巡查主要零售點(diǎn)，防止受污染雞蛋流入市場。

今年前5個(gè)月，香港從荷蘭進(jìn)口約92.7萬只禽蛋，占香港進(jìn)口禽蛋總數(shù)的不足0.1%。香港食物安全中心在2014年至2016年期間，共抽取超過1100個(gè)禽蛋樣本作化學(xué)（包括氟蟲腈）測試，全部通過檢測。

不過，中國內(nèi)地的消費(fèi)者大可放心，因?yàn)樵缭?月6日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局官網(wǎng)就發(fā)布消息稱：

我國對進(jìn)口禽蛋及其產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入管理。目前包括荷蘭在內(nèi)的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產(chǎn)品均尚未獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格，不能向我國出口，請中國境內(nèi)消費(fèi)者不必為此擔(dān)心。質(zhì)檢總局提醒在歐或即將赴歐旅行的中國公民關(guān)注此次歐洲“毒雞蛋”事件的進(jìn)展，謹(jǐn)慎食用上述被通報(bào)國家的禽蛋及禽蛋產(chǎn)品。

16個(gè)歐洲國家人心惶惶

據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，丹麥獸醫(yī)和食品局10日通報(bào)，有20噸“毒雞蛋”流入該國，并已被銷往各地的餐廳及餐飲公司。羅馬尼亞獸醫(yī)衛(wèi)生和食品安全官員10日也宣布，檢查人員在該國西部的蒂米什縣發(fā)現(xiàn)了1噸含有殺蟲劑氟蟲腈的蛋黃液。經(jīng)調(diào)查，這批“毒雞蛋”是經(jīng)德國從荷蘭進(jìn)口的。羅薩里奧透露，愛爾蘭、斯洛伐克、斯洛文尼亞等國也發(fā)現(xiàn)了“毒雞蛋”。

據(jù)新華社報(bào)道，目前已有至少16個(gè)歐洲國家發(fā)現(xiàn)“毒雞蛋”蹤跡，包括比利時(shí)、荷蘭、德國、法國、瑞典、英國、奧地利、愛爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。

一些此前已發(fā)現(xiàn)“毒雞蛋”的國家則發(fā)現(xiàn)情況更嚴(yán)峻。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局10日表示，可能已有近70萬枚產(chǎn)自荷蘭農(nóng)場的“毒雞蛋”流入英國，遠(yuǎn)多于此前估計(jì)的2.1萬枚。英國超市等零售機(jī)構(gòu)已接到通知，正抓緊把受影響的產(chǎn)品下架，如用雞蛋做原料的三明治、沙拉等。而德國有14個(gè)聯(lián)邦州發(fā)現(xiàn)了含有氟蟲腈的“毒蛋”或其衍生食品。

▲荷蘭“毒雞蛋”被銷毀（圖片來源：BBC）

這些“毒雞蛋”絕大多數(shù)來自荷蘭的養(yǎng)殖場，因?yàn)檫@些圈養(yǎng)養(yǎng)雞場使用了本不該使用的殺蟲劑氟蟲腈，才導(dǎo)致雞蛋遭到污染，而絕大多數(shù)有毒雞蛋都被銷往了德國。

令人不能理解的是，氟蟲腈是一種殺蟲劑，主要針對常見的螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁虱等昆蟲或是寵物身上的跳蚤等。為什么養(yǎng)雞場會使用除蟲劑呢？初步調(diào)查結(jié)果顯示，原因是養(yǎng)殖場使用了混有氟蟲腈的消毒劑，而污染源頭直指荷蘭農(nóng)場殺蟲服務(wù)供應(yīng)商“雞之友”公司，該公司為歐洲多國農(nóng)場提供服務(wù)，而這一混入行為極有可能是失誤導(dǎo)致的。荷蘭檢方10日證實(shí)，已經(jīng)逮捕了農(nóng)場殺蟲服務(wù)供應(yīng)商“雞之友”公司的兩名負(fù)責(zé)人。

根據(jù)資料，人類大量進(jìn)食高濃度氟蟲腈一段時(shí)間后，會損害肝臟、甲狀腺和腎。德國各州已經(jīng)開始徹底下架這一批受污染的雞蛋，著名廉價(jià)超市艾爾迪更是把所有雞蛋都撤下柜臺，等待進(jìn)一步的檢驗(yàn)。而受到污染的荷蘭養(yǎng)雞場，則開始撲殺數(shù)以百萬計(jì)的受到污染的雞，據(jù)荷蘭當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，受到影響的養(yǎng)雞場可能高達(dá)147家。

不過，據(jù)新華社8月12日報(bào)道，法國國家衛(wèi)生安全署11日公布了針對食用受殺蟲劑氟蟲腈污染的禽蛋或食品對人類健康威脅的評估結(jié)果，認(rèn)為“毒雞蛋”對人類健康構(gòu)成的威脅“非常低”。評估報(bào)告指出，偶然進(jìn)食受氟蟲腈污染的食物只會對人體產(chǎn)生輕微的影響，偶然大量進(jìn)食通常只會導(dǎo)致如消化不良等不嚴(yán)重且可恢復(fù)的不適癥狀，即使多次食用含有氟蟲腈殘留物的食品也僅會造成身體局部輕微不適，也不會帶來令人擔(dān)憂的嚴(yán)重后果。

荷蘭比利時(shí)方面知情不報(bào)

比利時(shí)農(nóng)業(yè)部長9日稱，有內(nèi)部文件顯示，荷蘭方面在去年11月就知曉該國出口的雞蛋中含有殺蟲劑氟蟲腈，但卻沒有及時(shí)將此事通知比利時(shí)。

據(jù)報(bào)道，比利時(shí)農(nóng)業(yè)部長丹尼斯·杜卡姆9日在該國議會的一場聽證會上稱，荷蘭方面的一份內(nèi)部文件顯示，荷蘭在2016年11月就收到了該國雞蛋中存在氟蟲腈的通報(bào)。

▲圖片來源：BBC

杜卡姆稱，作為全球最大的雞蛋出口國之一，荷蘭沒有公布這一消息，這是“真正的問題”。

比利時(shí)、荷蘭以及德國分別在7月20日、26日和31日將雞蛋受氟蟲腈污染事件報(bào)告給歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)。雖然比利時(shí)最早報(bào)告此事，但比利時(shí)食品安全局8月5日證實(shí)，他們早在6月初就已知曉相關(guān)情況，只不過因檢方調(diào)查未予公開。

由于涉嫌知情不報(bào)，比利時(shí)食品安全局成為各方批評對象。比利時(shí)食品安全局的解釋是：由于檢測出的氟蟲腈含量遠(yuǎn)低于警戒水平，因此當(dāng)時(shí)并未要求下架問題雞蛋，只是禁止個(gè)別禽類制品生產(chǎn)商繼續(xù)供貨。比利時(shí)農(nóng)業(yè)大臣迪卡姆8月9日在比利時(shí)議會聽證會上將拖延的責(zé)任推給了荷蘭，稱荷蘭在去年11月就發(fā)現(xiàn)雞蛋中氟蟲腈超標(biāo)一事，而且比利時(shí)早在6月26日就要求荷蘭提供其境內(nèi)可能存在問題的雞蛋供貨企業(yè)情況，結(jié)果荷蘭7月13日才給予反饋，延誤了時(shí)機(jī)。

德國的食品安全部門也遭到了極大的輿論壓力，民眾認(rèn)為德國政府在該問題上反應(yīng)緩慢，未能及時(shí)制止毒雞蛋流入德國市場，從而使得德國成為最大的受害者。

每經(jīng)編輯 王嘉琦

（每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合央視新聞、香港文匯報(bào)、新華社）