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“人造肉”漢堡風(fēng)靡美國，耗資1.8億美元！

2017-08-20 16:52:03

【“人造肉”漢堡風(fēng)靡美國，耗資1.8億美元！】最近，美國的一家公司推出了“人造肉”漢堡，肉餅采用的“肉”是蔬菜做的人造肉，無論是外觀、氣味、口感、味道都和牛肉一樣。據(jù)了解，“人造肉”是由美國的一家公司在硅谷的一個(gè)食品實(shí)驗(yàn)室歷時(shí)五年，投資1.8億美元發(fā)明的。之所以能讓它吃起來和普通的肉餅味道非常相似，其中的秘訣就是添加了一種從血紅蛋白中提取的血紅素。血紅素含鐵，一旦與氧氣接觸就會(huì)變紅，因此人造肉也會(huì)“流血”，會(huì)變成紅色，還能被完美地烹制成三分熟！ （央視財(cái)經(jīng)）

責(zé)編 劉思琦

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