證券日報(bào) 2017-08-28 09:03:03
美國牛肉告別中國14年之后再次回到中國市場,此前呼聲很高的美國牛肉在中國市場的銷售情況到底怎么樣?通過記者在北京市場的調(diào)查,美國牛肉可謂是“高開低走”行情,記者在線下門店觀察的半個小時(shí)里,幾乎沒有消費(fèi)者前去問詢。
“這個(美國牛肉)價(jià)格太高,選購的消費(fèi)者不多,外觀上看,和其它地區(qū)的牛肉相比,顏色深,有牛肉消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者,更傾向買鮮牛肉?!变N售人員對記者介紹。
美國牛肉重返中國市場的消息傳出是在今年5月份。國務(wù)院新聞辦在5月12日召開的新聞發(fā)布會上,財(cái)政部、商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人宣布了中美雙方就農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、金融服務(wù)、投資和能源等領(lǐng)域的問題已經(jīng)達(dá)成的十項(xiàng)共識,其中,中國將盡快允許進(jìn)口美國牛肉的消息,最遲不晚于今年7月16日。
查閱公開報(bào)道可知,此后,陸續(xù)有線上生鮮企業(yè)和線下賣場宣布引進(jìn)美國牛肉,物美也在7月末宣布,引進(jìn)美國進(jìn)口牛肉。不過,從《證券日報(bào)》記者此前走訪的結(jié)果來看,線下平臺并未大面積鋪貨進(jìn)行銷售。
價(jià)格上來看,以引進(jìn)美國牛肉的物美對外發(fā)布的消息為例可知,美國進(jìn)口牛肉在物美的售價(jià)約為每斤58元至158元。
從記者走訪的情況來看,目前北京市場銷售的美國牛肉產(chǎn)品中,品類較少,且和國內(nèi)產(chǎn)品相比,價(jià)格偏高,這在一定程度上影響了銷售情況,“美國牛肉的價(jià)格太貴,買的顧客不多,而且,這些進(jìn)口牛肉是冷凍,口感上要比鮮肉差一些。”賣場的工作人員介紹。
在一個線下賣場,記者看到,一批產(chǎn)自美國的牛肉產(chǎn)品,生產(chǎn)日期顯示為今年的6月28日,保質(zhì)期24個月;分裝日期是今年的8月16日,保質(zhì)期為自分裝日期起12個月。“從生產(chǎn)到分裝就用了將近兩個月,冷凍產(chǎn)品的口感要差一些的,真正懂牛肉的顧客也不買這個。”賣場的銷售人員稱。
走訪情況來看,進(jìn)口牛肉產(chǎn)品從生產(chǎn)到分裝耗時(shí)較長是共性,例如,在和美國牛肉放在同一個柜臺銷售的原產(chǎn)地是烏拉圭的一款牛肉產(chǎn)品中,產(chǎn)品標(biāo)簽顯示,生產(chǎn)日期是在今年3月15日至4月1日,保質(zhì)期24個月;分裝日期是今年8月18日,保質(zhì)期自分裝日期起12個月。
據(jù)《證券日報(bào)》記者此前和行業(yè)人士交流的信息可知,對于這個價(jià)格,高出了此前市場人士的預(yù)測,因此,行業(yè)預(yù)測的“價(jià)格戰(zhàn)”并未出現(xiàn),但是,美國牛肉進(jìn)口對國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)帶來的沖擊依然存在。
綜合各方觀點(diǎn)可知,美國牛肉對我國養(yǎng)殖企業(yè)的影響,主要集中在品牌認(rèn)知、產(chǎn)業(yè)效率提升等方面。
卓創(chuàng)資訊分析師王程程此前在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)提及,雖然此前行業(yè)預(yù)想的低價(jià)狀況沒有出現(xiàn),但是,對美國牛肉進(jìn)口要求嚴(yán)格,就過濾了低質(zhì)量牛肉沖擊市場的可能,在這種情況下,國內(nèi)企業(yè)必然要提升產(chǎn)品質(zhì)量,來應(yīng)對可能出現(xiàn)的競爭變化。
來源:證券日報(bào) 記者:桂小筍
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