“這些盒子不值錢，但數(shù)量多，也好撿。”宋明熟練地把餐盒從垃圾箱里分揀出來，倒掉里面的飯菜湯汁，一個個疊在一起，隨手放在了背著的麻皮袋中。

宋明是北京的一名拾荒者，大街小巷走了幾十年，對怎樣拾荒早有自己的辦法。這幾年，隨著外賣餐盒數(shù)量的增多，宋明也調(diào)整了自己的時間，“早上六七點去居民樓附近找，下午一兩點再去。”

近年來，隨著外賣行業(yè)的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)訂餐越來越為人們所喜愛。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，中國在線訂餐市場自2011年起一直保持較高速增長，2016年市場規(guī)模達(dá)到1662.4億元，2017年市場規(guī)模將達(dá)到2045.6億元。

足不出戶就能享受美食，對用餐者來說確實便利許多。但與此同時衍生的問題也同樣值得注意，無數(shù)的塑料餐盒、一次性筷子、塑料袋等外賣垃圾造成的“白色污染”又一次抬頭，外賣垃圾“圍城”的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。

塑料圍城

2.56億人——這是艾媒咨詢統(tǒng)計的2016年中國在線訂餐用戶規(guī)模，按照每人每天訂購一份外賣計算，每天將有2.56億份外賣被送往用戶手中，其中至少分別產(chǎn)生2.56億個餐盒和塑料袋，使用過后，每個被廢棄的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要幾百年。

據(jù)了解，目前市場上外賣餐盒材質(zhì)多為PP5(聚丙烯)，因其具有無毒害、耐高溫、重量較輕等優(yōu)勢，所以被外賣打包廣泛使用，而其不易降解的特性卻給垃圾處理帶來了難題。

“關(guān)鍵是有沒有回收價值。塑料餐盒往往比較輕，廢品回收站不愿意回收。”中國政法大學(xué)民商經(jīng)濟(jì)法學(xué)院環(huán)境資源法研究所所長王燦發(fā)曾收集過塑料餐盒給回收站，卻遇上了回收站不愿收的尷尬。

北京市城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時也表示，相關(guān)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，許多塑料餐盒質(zhì)地很薄，不好再生，市場對這類塑料需求并不大。

宋明告訴中國青年報·中青在線記者，現(xiàn)在回收塑料餐盒的價格大概每公斤兩元，而且很多回收站還要求餐盒基本干凈，不干凈不要，“若不是看它數(shù)量多，又不用費力找，我也不會撿。”

不易降解也不易回收，塑料餐盒只能被當(dāng)做垃圾處理，無論填埋還是焚燒，這些“白色垃圾”都會給環(huán)境帶來巨大的破壞。尋找其替代品一直是業(yè)內(nèi)人士努力的方向，但因為種種原因至今仍未實現(xiàn)。

中國環(huán)境保護(hù)組織公眾與環(huán)境研究中心主任馬軍表示，西方許多國家用的是紙質(zhì)餐具，但因為中餐烹飪方式多油和湯，所以無法適用。

而對于其他可降解餐具，像玉米秸稈餐盒，馬軍表示，制作過程中還得添加其它不可降解的材料，雖然有環(huán)保的作用，但作用沒有人們想象得那么大，并且成本高昂，推廣也有問題。

環(huán)保要成硬指標(biāo)

“生產(chǎn)責(zé)任一定要延伸到末端。生產(chǎn)者批發(fā)出去多少，就有責(zé)任回收多少。”面對外賣垃圾“圍城”，北京大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院教授宋豫秦呼吁國家相關(guān)部門應(yīng)該制定相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)定企業(yè)的“生產(chǎn)者責(zé)任”，并逐級承擔(dān)起塑料餐盒回收的責(zé)任。同時，提倡使用可降解餐盒，對生產(chǎn)和使用不可降解餐盒的企業(yè)征收環(huán)境污染稅。

中國政法大學(xué)法學(xué)院副院長何兵也贊成宋豫秦的建議。他提出“共享餐盒”的概念，“用可回收、可重復(fù)使用的餐盒，比如不銹鋼產(chǎn)品。消費完的餐盒又收回去了，消費者也不需要承擔(dān)這個成本。”

而對于政府運用稅收杠桿去調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)的建議，馬軍認(rèn)為可以借鑒日本的經(jīng)驗，“日本政府征收很高的稅，業(yè)態(tài)就發(fā)生了變化。”他表示，也可以從管理方面對企業(yè)提一些要求，讓環(huán)保成為硬指標(biāo)，最終促使整個行業(yè)加大投入去解決這個問題。

事實上，隨著人們的普遍關(guān)注，近年來一些外賣平臺也認(rèn)識到了這個問題，并采取了一些有助于環(huán)保的行動。

2011年，餓了么就在平臺上推行“1元換環(huán)保餐盒”活動，淘汰平臺上的泡沫餐盒；2017年4月，餓了么推出新一代環(huán)?？山到馑芰洗?，目前正在全國范圍陸續(xù)推廣。而美團(tuán)外賣也在今年6月，聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、中華環(huán)境保護(hù)基金會與數(shù)十家餐飲外賣品牌共同發(fā)起“綠色外賣行業(yè)公約”，號召“行業(yè)綠色發(fā)展，顧客綠色消費，共創(chuàng)綠色生活”。

“作為領(lǐng)先的企業(yè)應(yīng)該去探索這樣的解決之道，形成行業(yè)約束和標(biāo)準(zhǔn)，不然就會遇到監(jiān)管方面的壓力，只能等著別人來約束了。”馬軍說。

(來源：中國青年報，記者：張均斌）