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水果月餅實為冬瓜餡 蓮蓉月餅或是豆蓉

2017-09-04 17:49:03

【水果月餅實為冬瓜餡 蓮蓉月餅或是豆蓉】月餅餡料中果肉含量超過25%才能叫水果月餅，低于此標(biāo)準(zhǔn)則為水果味月餅。市面上的水果味月餅，多是“冬蓉+食用香精”制成，很多口味的月餅配料中也有冬瓜成分，廠家稱因為冬瓜纖維多、口感好，有的蓮蓉月餅或是“豆蓉”。（華西）

責(zé)編 馬銳

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