每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平    

每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平

每經(jīng)編輯 楊 軍

11月6日，中國(guó)酒業(yè)商業(yè)領(lǐng)袖50人論壇2017年度峰會(huì)（以下簡(jiǎn)稱50人論壇）在重慶召開(kāi)。

在上述峰會(huì)上，古井貢酒董事長(zhǎng)梁金輝表示，雖然目前中高端白酒持續(xù)向好，但是行業(yè)也存在不少問(wèn)題，包括一味追求規(guī)模、產(chǎn)銷量等，而目前行業(yè)管理上存在的“寬”、“松”、“軟”也有待加強(qiáng)。

對(duì)此，梁金輝提出了以包括“三限”、“三提”等方式來(lái)解決上述問(wèn)題。他同時(shí)表示，目前中國(guó)白酒在國(guó)際上的影響力還比較弱，應(yīng)該向世界講好中國(guó)的白酒文化故事。

白酒行業(yè)目前產(chǎn)能過(guò)剩

“三季報(bào)顯示，20家白酒上市公司共有16家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)，增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)2016年全行業(yè)的水平，白酒行業(yè)調(diào)整已結(jié)束，中高端白酒持續(xù)向好。”梁金輝在上述峰會(huì)上開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地表示。隨后，梁金輝話鋒一轉(zhuǎn)，對(duì)白酒行業(yè)目前存在的一些問(wèn)題直言不諱。

梁金輝說(shuō)，有些企業(yè)一味地追求上產(chǎn)量、上銷量、上規(guī)模；有些企業(yè)產(chǎn)品多、概念多，讓消費(fèi)者難以選擇；此外，行業(yè)管理偏“寬”、偏“松”偏“軟”；行業(yè)質(zhì)量控制體系還有待完善等，“這些問(wèn)題對(duì)于白酒行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是不利的。”

對(duì)于上述問(wèn)題的解決，梁金輝認(rèn)為，需要通過(guò)限產(chǎn)、限量、限型等方式來(lái)解決。通過(guò)限制過(guò)剩產(chǎn)能、抓好白酒行業(yè)的頂層設(shè)計(jì)，引導(dǎo)白酒行業(yè)走向集約化生產(chǎn)，減少資源浪費(fèi)。

據(jù)梁金輝介紹，2016年中國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到1358萬(wàn)千升，2017年上半年達(dá)到782.8萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.6%。而梁金輝估算，國(guó)內(nèi)白酒的消費(fèi)能力實(shí)際上只有1000萬(wàn)千升左右，白酒在整體上仍然處產(chǎn)能過(guò)剩的狀態(tài)。

“講好中國(guó)白酒文化故事”

“白酒是糧食的精華，白酒富含中國(guó)傳統(tǒng)文化。”梁金輝說(shuō)道。不過(guò)，相對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)白酒特別是高端白酒的喜愛(ài)，中國(guó)白酒在國(guó)外銷售并不如意。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2016年我國(guó)白酒商品累計(jì)出口總額4.69億美元。而中國(guó)蒸餾酒產(chǎn)量實(shí)際上占到世界的1/3。一方面，這與西方消費(fèi)者偏愛(ài)低度數(shù)的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)；而另一方面，與白酒在品牌上對(duì)外宣傳力度不夠也有關(guān)系。

梁金輝表示，作為傳承中國(guó)精神的特色產(chǎn)品，塑造中國(guó)白酒的品牌形象是白酒企業(yè)的義務(wù)與責(zé)任。“國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)應(yīng)該研究傳播方式，提高對(duì)外傳播能力，抱團(tuán)發(fā)展，向世界講好中國(guó)白酒文化的故事。”

實(shí)際上，隨著“一帶一路”倡議等重大利好影響下，白酒的國(guó)際化迎來(lái)新機(jī)遇。

值得注意的是，古井貢酒三季報(bào)顯示，公司2017年1~9月?tīng)I(yíng)業(yè)收入為53.44億元，同比增長(zhǎng)18.6%；凈利潤(rùn)為7.97億元，同比增長(zhǎng)36.92%；同為徽酒的口子窖三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司2017年1~9月實(shí)現(xiàn)營(yíng)收27.15億元，同比增長(zhǎng)16.29%，凈利潤(rùn)為9.01億元，同比增長(zhǎng)26.48%?？梢?jiàn)，作為徽酒“老大”的古井貢酒雖在營(yíng)收上絕對(duì)領(lǐng)先，但在凈利潤(rùn)方面不如口子窖。

針對(duì)古井貢酒的未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略，在上述會(huì)議間隙，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者試圖采訪梁金輝，不過(guò)其以時(shí)間匆忙予以婉拒。