???近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)行業(yè)方興未艾。不少消費(fèi)者認(rèn)為，點(diǎn)外賣(mài)不僅便捷，而且還有紅包反現(xiàn)，點(diǎn)單滿(mǎn)減，價(jià)格更優(yōu)惠。然而，在比對(duì)了多家餐飲店線上線下價(jià)格之后，記者發(fā)現(xiàn)，事實(shí)并非如此。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者都以為，堂吃和外賣(mài)的價(jià)格相差不多。然而事實(shí)上，一些商家線上線下的差價(jià)竟能達(dá)到40%以上。像這家餐廳的饞嘴牛蛙，堂吃48元，外賣(mài)標(biāo)價(jià)卻要68元。而這家店的套餐，扣掉各種"滿(mǎn)減"優(yōu)惠之后，平均每份30元。而在實(shí)體店內(nèi)，所有套餐都是15元一份。

餐飲店負(fù)責(zé)人：如果是你在平臺(tái)上買(mǎi)，15塊，是吃不到的。但是不走平臺(tái)的話，我們可以不用付錢(qián)給"餓了么"那一邊。

?先提價(jià)，再用滿(mǎn)減紅包抵扣，顧客并沒(méi)有得到實(shí)惠。一些商家也坦言，現(xiàn)在的食客越來(lái)越依賴(lài)外賣(mài)平臺(tái)，自己70%的營(yíng)業(yè)額都來(lái)自外賣(mài)收入，不走套路，就沒(méi)有生意。

某飯店老板：你不參加"滿(mǎn)減"的話你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大家都在做滿(mǎn)減，那你的單量會(huì)下滑。你可以不參加，外賣(mài)平臺(tái)把你排名排到很后面，基本上就是可能一天就一單，或者兩天就一單，所以都要價(jià)錢(qián)高幾塊錢(qián)。羊毛出在羊身上，這個(gè)沒(méi)辦法。

同樣的店同樣的菜單，為何線上線下的價(jià)格會(huì)不一樣呢？外賣(mài)平臺(tái)又是如何回應(yīng)這樣的問(wèn)題呢？餓了么客服：我知道這個(gè)情況，這個(gè)也需要商家正常進(jìn)行更改，因?yàn)橄駜r(jià)格還有它上架的餐品金額，我們是沒(méi)有權(quán)限影響上線的。

?美團(tuán)外賣(mài)客服：美團(tuán)公司嚴(yán)禁商家店里面的餐品價(jià)格比實(shí)體店價(jià)格貴，這是嚴(yán)禁的。

有業(yè)內(nèi)人士指出，外賣(mài)平臺(tái)的模式轉(zhuǎn)變?cè)谝欢ǔ潭壬嫌绊懥松碳业亩▋r(jià)策略。以往，外賣(mài)平臺(tái)為了搶占市場(chǎng)，會(huì)選擇補(bǔ)貼商家，如今反過(guò)來(lái)向商家收取一定比例的服務(wù)費(fèi)。像這家烤串店，記者通過(guò)后臺(tái)查詢(xún)到，一筆92元的訂單，商家要向外賣(mài)平臺(tái)支付18%的服務(wù)費(fèi)，實(shí)際收進(jìn)口袋的只有71元。

某飯店老板向記者透露：收18%是從哪一年開(kāi)始的，去年吧，就是以前的時(shí)候從沒(méi)有去抬過(guò)價(jià)格?，F(xiàn)在出了18%以后不抬價(jià)沒(méi)利潤(rùn)可賺。

?某餐飲店工作人員：我們100塊錢(qián)要付15塊，其他那就是抽18%。餓了么它不賺錢(qián)怎么行，它要雇這么多人是吧？

?不少消費(fèi)者認(rèn)為，外賣(mài)平臺(tái)在消費(fèi)習(xí)慣形成后轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略本無(wú)可厚非，線上線下價(jià)格差別也不是完全不能接受，但至少自己的知情權(quán)應(yīng)該得到保障，從口袋里多掏出來(lái)的一筆錢(qián)，并不僅僅只是包裝費(fèi)和外送費(fèi)而已。?????

來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)