每經(jīng)編輯 李士祎    

李士祎 

每經(jīng)記者 陳星 每經(jīng)編輯 趙橋

又是一年春季糖酒會，日前，站在公司發(fā)布會的舞臺上，李士祎仍如以往一樣意氣風(fēng)發(fā)。但較去年此時，其職務(wù)已有變化——從中糧名莊薈國際酒業(yè)總經(jīng)理到同時身兼長城葡萄酒總經(jīng)理。同樣作為中糧集團旗下酒類公司，前者主營進口酒，后者則是國產(chǎn)葡萄酒龍頭。

去年9月，李士祎通過公開競聘成為長城葡萄酒總經(jīng)理后，針對公司推出一系列改革，并稱“重裝上陣再出發(fā)”。今年，恰是長城葡萄酒成立40周年。在李士祎的執(zhí)掌下，這家老牌酒企開了個好頭，并希望重回20億元銷售陣營。就未來公司經(jīng)營規(guī)劃及國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展趨勢等問題，李士祎接受了《每日經(jīng)濟新聞》記者的采訪。

新戰(zhàn)略打造單品組合

3月20日，是李士祎又連軸轉(zhuǎn)的一天。當(dāng)日上午，他重點推介了名莊薈，下午，則轉(zhuǎn)到長城葡萄酒的“主場”。在1個多小時里，他1萬余字的演講內(nèi)容，從宏觀市場環(huán)境談到中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)，從歐美風(fēng)土談到中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)。最核心的還是公司五大單品戰(zhàn)略振興長城品牌。

與以往公司產(chǎn)品發(fā)布會不同，此次活動匯集了多位國內(nèi)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府代表。寧夏銀川、河北昌黎、山東蓬萊等地主管酒業(yè)部門代表上臺對話，談及葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的一些看法，他們也頻頻為長城點贊。

找來國內(nèi)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府代表，也與長城葡萄酒已在全國五大產(chǎn)區(qū)布局有關(guān)。目前，長城的酒莊布局包括以桑干酒莊為代表的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)，以天賦酒莊、云漠酒莊為代表的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，以華夏酒莊為代表的昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)，以長城海岸為代表的蓬萊產(chǎn)區(qū)和新疆產(chǎn)區(qū)。

此次發(fā)布企業(yè)新戰(zhàn)略，是長城葡萄酒將聚焦產(chǎn)區(qū)特色、聚焦核心價位段，打造其戰(zhàn)略單品組合。

長城葡萄酒意在打造戰(zhàn)略產(chǎn)品組合。“我們會逐步把長城在超市終端零售價格推到50元以上，并形成強烈的消費者認知——凡是掛上長城的標，就是好酒。這意味著，長城將逐步成為基礎(chǔ)品質(zhì)的背書，子品牌桑干、華夏等全部頂上去，使子品牌品牌化，并使他們進入中國未來前20名的酒水品牌。”李士祎說道。

李士祎向《每日經(jīng)濟新聞》記者透露，這是近幾年長城首次在成都糖酒會上進行推介。公司還會亮相國外的一些活動。

背靠中糧集團，這是長城酒的一大優(yōu)勢。會上，中糧酒業(yè)董事長王浩表示，中糧將全力支持長城葡萄酒做大、做優(yōu)、做強，中糧酒業(yè)還將推動旗下名莊薈國際酒業(yè)、酒鬼酒等加大與長城葡萄酒的協(xié)同力度，形成合力、共同發(fā)展。

李士祎稱，五大單品只是長城葡萄酒的開始，未來隨著消費升級，長城葡萄酒會根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點，持續(xù)發(fā)展，滿足各個細分市場。“長遠來看，長城要和美國嘉露、澳大利亞富邑等國際頂級葡萄酒企業(yè)比肩。”

自去年9月李士祎上任并推出一系列改革措施后，長城葡萄酒的經(jīng)營情況明顯改善。李士祎多次提及長城今年1~2月增長超30%。“今年1~2月份，我們的銷售額同比增長了39%，預(yù)計2018年將呈現(xiàn)一個比較可觀的增長速度。”他透露。

但在國產(chǎn)葡萄酒市場，長城葡萄酒還面臨與老對手張裕等的競爭。過去幾年，長城葡萄酒的銷售額在20億元內(nèi)，張裕營收已超過40億元。數(shù)據(jù)顯示，2016年，去掉“白蘭地”的9億元營收，張裕國產(chǎn)與進口葡萄酒的收入總和仍約37億元。

李士祎稱，并不在乎競爭對手銷售額的多寡，而是從自身產(chǎn)品品質(zhì)等方面入手，提高自身的實力。基于年初的增速，公司今年銷售能做到超過20億元。

會議現(xiàn)場，一位長城葡萄酒經(jīng)銷商告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，今年春節(jié)其長城葡萄酒銷售額增長了40%左右。

在李士祎看來，中國葡萄酒已進入產(chǎn)區(qū)時代，過去中國葡萄酒企大多只強調(diào)品牌，而現(xiàn)在則是品牌和產(chǎn)區(qū)同時發(fā)展。因此，產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品是長城葡萄酒最為核心的構(gòu)成。目前，長城已完成在中國五大產(chǎn)區(qū)的布局，而這是長城的優(yōu)勢。

他還說，“長城過去10年輸?shù)舻脑蚯∏∈俏磥碚J識市場的根本點，消費者需要個性與風(fēng)格多樣的產(chǎn)品，長城已具備了不同產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在要做的就是喚醒消費者心中已經(jīng)沉睡的對這些產(chǎn)區(qū)的認識。”

國產(chǎn)葡萄酒的機遇

“那些曾說國產(chǎn)葡萄酒不好的聲音我都聽在耳朵里。”李士祎用“這是個過程”來表達自己的看法，“但是半年來，中國葡萄酒市場的變化已給行業(yè)帶來極大信心，在這個時期，信心比業(yè)績更重要。”

相較近年進口葡萄酒的強勁勢頭，國產(chǎn)葡萄酒則一直處于下滑態(tài)勢。本屆成都糖酒會上發(fā)布的中國葡萄酒市場年度白皮書顯示，2017年，中國葡萄酒實現(xiàn)產(chǎn)量100.1萬千升，比2016年減少13.6萬千升，同比下滑5.3%。這已是國產(chǎn)葡萄酒自2013年以來，連續(xù)五年下滑。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉亦在會上表示，自度過2012年到2017年的調(diào)整期后，中國葡萄酒從2018年開始進入了一個健康成長期。

在李士祎看來，葡萄酒市場不久就會進入進口酒和國產(chǎn)酒齊頭并進的時代。他的信心一部分來源于國產(chǎn)葡萄酒市場已經(jīng)處于底部后的回彈空間。據(jù)其現(xiàn)場公布的數(shù)據(jù)，近年來，中國第一次于2018年開年后實現(xiàn)國產(chǎn)與進口葡萄酒雙增長，這個新階段意味著更高的飲用量和更多的頻次，而這正是葡萄酒有望在今年成為酒類產(chǎn)品風(fēng)口的標志。

一位參會經(jīng)銷商向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，目前部分客戶特別是企業(yè)等團購客戶，相對更接受進口葡萄酒，對國產(chǎn)葡萄酒的認知還存在差異。

長城將如何去化解這種認識，李士祎稱，品牌是長城的優(yōu)勢。國外葡萄酒品牌繁多，消費者對他們并不了解。而國人對于長城葡萄酒這一品牌則要熟悉得多。“我們有主場優(yōu)勢。”

李士祎去年談到，未來3年是國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的關(guān)鍵窗口期，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)要打造出具有自身特色的“東方葡萄酒”，要融入世界葡萄酒的大格局中。