日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布全國(guó)豬肉行情價(jià)格，全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格從今年年初每公斤21.01元，跌至五月第一周的每公斤15.84元，價(jià)格同比下跌25%以上。而生豬價(jià)格同比下跌更是超過30%。全國(guó)豬肉、生豬價(jià)格連創(chuàng)近年新低。

5月22日，記著一大早走訪了北京新發(fā)地豬肉批發(fā)市場(chǎng)，這里的豬肉價(jià)格，已從去年年底每斤10塊錢左右，跌至目前的7塊錢左右。

記者從有關(guān)部門了解到，春節(jié)后生豬出欄多、豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，是豬肉價(jià)格大幅下跌的直接原因。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)司副司長(zhǎng)宋丹陽：下跌的原因主要是市場(chǎng)的供需比較寬松的基本面造成的，從供需來看現(xiàn)在生豬供需面比較充足。

養(yǎng)殖規(guī)模過大致豬肉價(jià)大幅下滑

?記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，從2015年5月至今年2月份，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入歷史上少有的34個(gè)月超長(zhǎng)盈利周期。大型養(yǎng)豬企業(yè)、中小養(yǎng)豬場(chǎng)過度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，是近期全國(guó)豬肉大幅下滑的深層次原因。

我國(guó)生豬行業(yè)多年來呈現(xiàn)周期性波動(dòng)，社會(huì)稱之為“豬周期”。我國(guó)豬行業(yè)波動(dòng)周期一般是三年左右發(fā)生一次。從2006年起，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷了三輪漲跌周期：2006年中至2008年初上漲，2008年至2010年下跌；2010年4月至2011年8月上漲，2011年9月至2014年4月下跌；2014年5月至2017年年初上漲至頂點(diǎn)，此后逐步走低至今。

北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人張君華：13年、14年豬肉市場(chǎng)都是供大于求的狀態(tài)，今年和14年情況類似，這是一個(gè)豬周期的表現(xiàn)。

記者從有關(guān)部門了解到，由于供需不平衡，全國(guó)豬肉價(jià)格近期大幅反彈可能性不大。為防止豬肉價(jià)格過度下跌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強(qiáng)和有關(guān)部門的溝通，按照《緩解生豬肉市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》規(guī)定，擇機(jī)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。