每經(jīng)記者 謝振宇    每經(jīng)實習(xí)記者 李詩韻    每經(jīng)編輯 張海妮    

6月29日，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟在“第六屆中國好鮮奶•新鮮盛典”現(xiàn)場做“奶業(yè)科技創(chuàng)新”主題報告 每經(jīng)實習(xí)記者 李詩韻/攝  

“不能扛起優(yōu)質(zhì)發(fā)展大旗的產(chǎn)業(yè)是沒有前途的產(chǎn)業(yè)。”6月29日，“第六屆中國好鮮奶•新鮮盛典”在成都舉行。會上，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟表示：“國產(chǎn)奶在乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等營養(yǎng)品質(zhì)上是優(yōu)于進(jìn)口奶的，這是國產(chǎn)奶的優(yōu)勢，但我們還沒有很好地發(fā)揮這一優(yōu)勢，消費(fèi)者還不知道我們產(chǎn)品的價值。”

王加啟提到，2017~2018年，國內(nèi)乳制品新增部分，基本被進(jìn)口產(chǎn)品占有，同時國內(nèi)奶業(yè)還面臨成本、資源、環(huán)境、規(guī)模、關(guān)稅等諸多問題。“目前我們的產(chǎn)業(yè)過度依賴政府，但發(fā)展的關(guān)鍵是在市場”。

“國產(chǎn)奶這么難的情況下，我們要創(chuàng)出一條路子。”王加啟提到，“我們企業(yè)現(xiàn)在的生產(chǎn)成本比國外高”，但“優(yōu)質(zhì)乳工程是幫助企業(yè)降低成本，降熱量，降排放”。

同時，王加啟還表示：“我們不反對奶制品進(jìn)口，但我們自己的定位一定要清楚，國產(chǎn)奶要向優(yōu)質(zhì)奶發(fā)展，要讓奶業(yè)產(chǎn)業(yè)從安全向綠色健康發(fā)展，恢復(fù)牛奶的本來價值，盲目發(fā)展是沒有價值的。”