每經(jīng)記者 宋思艱    每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 徐斐 魏官紅    每經(jīng)編輯 張涵    

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無(wú)人超市概念曾來(lái)勢(shì)洶洶，但當(dāng)它真的出現(xiàn)在街頭，似乎并無(wú)想象中那樣紅火?！靶缕嬗杏?，心動(dòng)不足”或是消費(fèi)者態(tài)度的真實(shí)寫照。作為新興業(yè)態(tài)，在滿足人們便利與快捷需要之余，一些無(wú)人超市也面臨著補(bǔ)貨效率低、商品種類有限、人氣低等問(wèn)題。

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在成都實(shí)地走訪了一些無(wú)人超市。無(wú)人超市究竟是“真風(fēng)口”，還是“偽需求”？仍需時(shí)間給出答案。

維修有門，補(bǔ)貨“無(wú)法”？

7月5日，記者來(lái)到了位于成都錦江區(qū)府南河綠道旁邊的一家無(wú)人超市。這家無(wú)人超市看起來(lái)就像一個(gè)放大版的“盒子”，在外側(cè)標(biāo)注有“錦江綠道”、“歐尚”、“一分鐘”等字眼，外觀以紅色為主，窗明幾凈。

不巧的是，在該無(wú)人超市進(jìn)門處，本應(yīng)出現(xiàn)掃碼界面的電子屏幕卻一片黑暗。記者隨后通過(guò)提示致電歐尚客服，得到的答復(fù)是：“不清楚具體情況，需要找當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員解決”。

7月7日，抱著“碰一碰運(yùn)氣”的心態(tài)，記者又一次來(lái)到這家無(wú)人超市。與前兩天不同的是，該無(wú)人超市似已被維護(hù)過(guò)，不僅拉起了紅白條紋的遮陽(yáng)檐，且電子屏也已被修好。

令《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者感到奇怪的是，盡管已被維護(hù)過(guò)，但在記者當(dāng)天體驗(yàn)時(shí)，無(wú)人超市的補(bǔ)貨卻顯得不太及時(shí)。其中，鮮奶、酸奶等飲品早已售空，冰柜中只是隨機(jī)擺放著一些與價(jià)簽不一致的可樂(lè)、紅茶等飲料。此外，香腸、泡面等也出現(xiàn)了不同程度的售空狀況。

購(gòu)買過(guò)程只需1分鐘

進(jìn)入無(wú)人超市首先需要掃碼注冊(cè)，記者根據(jù)門口提示進(jìn)行了“微信掃碼-進(jìn)行注冊(cè)”等一系列操作僅用了30多秒。也許是綁定手機(jī)號(hào)的原因，該注冊(cè)過(guò)程并未要求實(shí)名注冊(cè)。

隨后通過(guò)“微信掃一掃”，記者進(jìn)入到無(wú)人超市中。由于密封的關(guān)系，撲面而來(lái)的是一股不太好聞的味道。除雨傘、紙巾等日常用品被放在進(jìn)門處外，整個(gè)超市中大多是各類零食、飲料等商品，旨在滿足顧客生活急需。

在無(wú)人收銀臺(tái)的醒目位置，貼有一張收銀操作流程圖。根據(jù)該流程，只需兩步即可完成收銀，首先是掃描商品POS碼，然后是選擇微信或支付寶付款。

記者隨后拿了一瓶礦泉水準(zhǔn)備支付，完成整個(gè)購(gòu)買過(guò)程，只花了不到1分鐘的時(shí)間，伴隨著一聲“付款成功，歡迎下次光臨”的提示，自動(dòng)門隨之開(kāi)鎖。對(duì)于追求快速、高效的人來(lái)說(shuō)，“隨買隨走”的無(wú)人超市的確比普通便利店更加便捷。

不過(guò)記者注意到，這家無(wú)人超市似乎并不提供方便袋，且自動(dòng)門開(kāi)鎖后只留給顧客幾秒的反應(yīng)時(shí)間。因未能及時(shí)打開(kāi)自動(dòng)門，記者只能通過(guò)未購(gòu)買商品“掃一掃”界面掃碼出門。

買便利易，買需求難

也許是出于新奇，不少顧客抱著“試試看”的心態(tài)走進(jìn)來(lái)。一位正上小學(xué)三年級(jí)的陳姓小朋友表示“我就是在這兒附近上學(xué)，（跟媽媽）路過(guò)這家無(wú)人超市，特地來(lái)體驗(yàn)一下”。談到感受，小朋友直呼“高科技！”不過(guò)這番購(gòu)物似乎并沒(méi)有滿足他“來(lái)買冰淇淋”的購(gòu)物需求，“最后只挑了一包‘吸吸凍’”。

2017年11月，歐尚公司宣布在中國(guó)開(kāi)設(shè)數(shù)百家24小時(shí)無(wú)人便利店時(shí)，曾表示“所售商品以速食品、零食、飲料和水果為主，售貨過(guò)程將實(shí)現(xiàn)完全數(shù)字化”。不過(guò)就府河綠道的歐尚一分鐘來(lái)看，速食品和水果類商品并未出現(xiàn)在貨架中。

與普通超市相比，“歐尚一分鐘”無(wú)人超市部分商品價(jià)格要略貴一些。比如在WOWO超市賣3.5元的美汁源果粒橙，在歐尚一分鐘則需賣到了5元。一位在錦江綠道附近上班的羅先生表示自己就是來(lái)買一瓶水，“價(jià)格的話，比預(yù)期要高一些?！?/p>

眾所周知，普通便利店的最大優(yōu)勢(shì)就是提供熟食類快餐、飲料等，而無(wú)人販?zhǔn)蹤C(jī)則更容易維護(hù)，不會(huì)被出現(xiàn)貨架被顧客翻得“一片狼藉”的情況。與二者相比，在滿足顧客需求方面，無(wú)人超市似乎還有很長(zhǎng)的一段路要走。

無(wú)人超市“無(wú)人”似是常態(tài)

7月7日，據(jù)記者觀察，在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，府南河綠道旁的無(wú)人超市僅迎來(lái)了9組顧客。其中購(gòu)買了商品的只有4組顧客，且都是購(gòu)買礦泉水或其他飲料。

在府南河綠道附近，平時(shí)最常出現(xiàn)的是一些來(lái)乘涼、下棋的老年人，因此，許多時(shí)候這家無(wú)人超市都處于無(wú)人問(wèn)津的狀態(tài)。偶有行人也只是帶著好奇打量幾眼，感興趣的才會(huì)拿手機(jī)拍幾張照片?！耙堰@些照片上傳朋友圈，讓大家都來(lái)看看”，一位拿著手機(jī)拍不停的大叔向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

人氣寥寥的情況，并非府河綠道的這家無(wú)人超市獨(dú)有。

在金牛區(qū)的歐尚超市的門口也擺放了一家“歐尚一分鐘”無(wú)人超市。相較而言，這個(gè)位置人流量更大，顧客本應(yīng)更多，但記者在觀察兩個(gè)小時(shí)之后發(fā)現(xiàn)，該無(wú)人超市在記者觀察期間，始終處于“無(wú)人”的狀態(tài)。