每經(jīng)記者 許自然    每經(jīng)編輯 畢陸名    

圖片來源：視覺中國

受臺風“溫比亞”影響，8月18日、19日山東濰坊連降暴雨，其所轄的“蔬菜之鄉(xiāng)”壽光受災較為嚴重，共計50多萬人受災，大量蔬菜大棚被毀，數(shù)以萬計的家禽、牲畜死亡，部分村莊房屋受損嚴重。目前當?shù)卣谌葹摹?/p>

8月27日，山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長褚瑞云在新聞發(fā)布會上表示：“全省對壽光抗災救災給予了有力支援，正在全力幫助受災農(nóng)戶排水、修復受損大棚，準備肥料、種苗等，下茬蔬菜生產(chǎn)不會受到明顯影響。對蔬菜供應和蔬菜價格問題，大家不必過度擔心。”

作為大部分蔬菜的重要產(chǎn)區(qū)，壽光蔬菜遭遇的危機是否會對其他城市和地區(qū)的蔬菜供應造成影響？8月27日，《每日經(jīng)濟新聞》記者隨機走訪了北京市朝陽區(qū)東五環(huán)附近數(shù)家大、中型超市?？陀^來看，部分蔬菜品種近幾個月以來價格漲幅明顯。此外，業(yè)內(nèi)人士紛紛表示此次山東受災，對北京蔬菜價格波動沒有很大影響。

山東蔬菜價格已趨穩(wěn)

8月17日至21日，“溫比亞”過境山東，部分地區(qū)降水量創(chuàng)出同期峰值，山東省多地不同程度受災。

據(jù)官方統(tǒng)計，此次造成壽光15個鎮(zhèn)街區(qū)受災，緊急疏散村莊89個，轉(zhuǎn)移安置群眾62462人，約5萬余人參與一線救災。據(jù)央視網(wǎng)報道，現(xiàn)在部分村莊和蔬菜大棚仍有大量積水，正在從山東各地組織排水設施，爭取以最短的時間排空積水。

8月27日下午，在山東省政府召開的新聞發(fā)布會上，山東省物價局副局長李東方表示，臺風暴雨災害天氣過后，山東省蔬菜價格經(jīng)歷短期上漲后，現(xiàn)已趨穩(wěn)。

“下一步，我們將高度關(guān)注糧油肉蛋菜等群眾生活必需品和防汛救災物資的供應和價格，進一步落實好價格監(jiān)測預警值班制度和定點定時專報制度，堅持對市場和價格進行巡視，隨時掌握市場動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)和跟蹤苗頭性、傾向性問題，發(fā)現(xiàn)市場異常情況隨時報告，迅速預警，并及時研究應對措施和建議，積極平抑市場價格異常波動。”李東方說道。

事實上，《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，不只山東一地，今年進入7月以來，全國蔬菜均價就呈現(xiàn)上漲的趨勢。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露的數(shù)據(jù)顯示，8月27日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為105.79，比上周五上升1.19個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為106.54，比上周五上升1.37個點。其中，重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.29元/公斤，比上周五上升0.9%。另據(jù)8月24日公布的數(shù)據(jù)，其監(jiān)測的19種蔬菜價格中，2018年8月17日~8月23日黃瓜、豆角、油菜、大白菜和芹菜價格環(huán)比漲幅較大，幅度為19.1%、16.6%、15.7%、11.9%和9.5%；洋白菜、胡蘿卜、白蘿卜、蔥頭和韭菜價格環(huán)比降幅較大，幅度為0.5%、0.5%、0.3%、0.2%和0.2%。

秋菜上市前價格或仍有波動

8月27日，《每日經(jīng)濟新聞》記者隨機走訪了北京市朝陽區(qū)東五環(huán)附近數(shù)家大、中型超市?？陀^來看，部分蔬菜品種近幾個月以來價格漲幅明顯。

“最近部分蔬菜價格在上漲，尤其體現(xiàn)在綠葉菜上，就是大家平時涮火鍋常吃的幾種。”一位售貨人員對記者表示。

記者發(fā)現(xiàn)，在北京某大型超市內(nèi)，目前漲幅較為明顯包括油麥菜以及茼蒿等，兩種蔬菜售價分別達7元、8元/斤。一位前來買菜的阿姨表示，這幾種蔬菜幾個月來基本上漲了一倍。

不過，針對近期引起熱議的香菜，記者注意到目前標價多為11元~15元/斤，并未出現(xiàn)高達數(shù)十元每斤的情形。

針對北京市場的蔬菜來源，一位超市采購人員對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，目前北京市場的蔬菜主要來自河北、內(nèi)蒙古等地。山東供京的蔬菜主要集中在蔥姜蒜上，其它蔬菜進京的規(guī)模很小，只有少量的黃瓜、茄子、西紅柿。

由此可見，山東壽光洪水對北京整體的蔬菜價格影響較小。那么，造成近期北京部分蔬菜價格上漲的主因是什么呢？一位業(yè)內(nèi)人士認為，價格上漲的主要原因是7月份出現(xiàn)的長時間高溫和連續(xù)強降雨，而不利天氣對價格的影響存在著一定的滯后期。

“進一步講，就是運輸受雨季影響較大，致使部分地區(qū)蔬菜短期供應偏緊、價格快速上漲。另外，當前菜價上漲存在季節(jié)性因素。‘立秋’前后是蔬菜上市‘青黃不接’時期，夏季蔬菜逐步退市，秋季蔬菜尚未批量供應，上市量階段性減少。”上述人士繼續(xù)說道。

不過，由于山東供京的蔬菜主要集中在蔥姜蒜。以生姜為例，《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，上周五昌邑宏大市場水洗貨源主流價格2.70元/斤~2.90元/斤，較上周同期的2.10元/斤~2.40元/斤上漲24.44%；安丘黑埠子市場帶泥貨源主流價格1.70元/斤~1.90元/斤，較上周同期的1.35元/斤~1.45元/斤上漲28.57%。

卓創(chuàng)資訊生姜分析師劉帥對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，上周山東面姜產(chǎn)地經(jīng)歷了持續(xù)暴雨天氣，部分姜井灌水、塌陷，部分姜地被淹，使得持有好貨的農(nóng)戶惜售心態(tài)增強。預計近期產(chǎn)地未上水好貨價格仍有上行空間，上水姜行情穩(wěn)中弱勢運行。