每經(jīng)編輯 王嘉琦    

圖片來(lái)源：東方IC

在東京涉谷附近，有一個(gè)繁華的美食中心，名叫惠比壽。每年，這里都要舉行美食節(jié)，招攬來(lái)自全球各地喜愛(ài)美食的游客。

在美食節(jié)上，鯨魚(yú)肉是商家們極力推銷(xiāo)的食品。

在東京的新宿，佐藤?gòu)母赣H手中接管了一家居酒屋。在這里，佐藤也會(huì)向食客推薦從三陸沿海地區(qū)運(yùn)來(lái)的鯨魚(yú)肉。

在佐藤這樣的人心中，鯨魚(yú)肉是日本的傳統(tǒng)美食，捕鯨業(yè)歷史悠久。但現(xiàn)在吃鯨魚(yú)肉的人越來(lái)越少了。

對(duì)于到底吃不吃鯨魚(yú)肉的問(wèn)題，日本國(guó)內(nèi)紛爭(zhēng)不斷。但背后都涉及日本的一大“污點(diǎn)”——捕鯨業(yè)。

1986年，國(guó)際捕鯨委員會(huì)（IWC）通過(guò)了《全球禁止捕鯨公約》，禁止商業(yè)捕鯨，日本是締約國(guó)之一。但是，這一公約讓日本“鉆了空子”，因?yàn)樗试S以科研目的進(jìn)行捕鯨，日本便打著科學(xué)研究的幌子，持續(xù)在南極海域及西北太平洋捕鯨。

因此，日本的捕鯨業(yè)經(jīng)常遭到國(guó)際社會(huì)的譴責(zé)。

可今天（12月26日），日本政府宣布，退出國(guó)際捕鯨委員會(huì)，并將在2019年7月恢復(fù)商業(yè)捕鯨。

時(shí)隔30年，日本宣布重啟商業(yè)捕鯨

日本退出國(guó)際捕鯨委員會(huì)早有打算。

中國(guó)新聞網(wǎng)援引外媒報(bào)道稱，在今年9月召開(kāi)的國(guó)際捕鯨委員會(huì)大會(huì)上，日本提出解除對(duì)部分鯨種的商業(yè)捕撈禁令，該提案遭到否決。對(duì)于這一結(jié)果，日本政府官員表示“遺憾”，并暗示日本可能退出國(guó)際捕鯨委員會(huì)。

今天，日本內(nèi)閣官房長(zhǎng)官菅義偉宣布，日本將退出國(guó)際捕鯨委員會(huì)，并將在2019年7月恢復(fù)商業(yè)捕鯨。據(jù)路透社報(bào)道，未來(lái)，日本的商業(yè)捕鯨將在自己的領(lǐng)海和專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，南極海域的捕鯨活動(dòng)將會(huì)停止。因?yàn)椋毡就顺鰢?guó)際捕鯨委員會(huì)，將能重啟商業(yè)捕鯨，但將無(wú)法進(jìn)行以加入國(guó)際捕鯨委員會(huì)為條件的南極海域科研捕鯨。

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1986年，國(guó)際捕鯨委員會(huì)通過(guò)《全球禁止捕鯨公約》，禁止商業(yè)捕鯨，但允許捕鯨用于科學(xué)研究。日本1988年停止商業(yè)捕鯨，之后以科研的名義持續(xù)在南極海域及西北太平洋捕鯨。

據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)道，2014年3月，聯(lián)合國(guó)海牙國(guó)際法院還曾裁定日本在南極的定期捕鯨活動(dòng)并非出于“科研目的”，應(yīng)當(dāng)停止。

此后，日本暫停2014年底至2015年初的捕鯨活動(dòng)，但又在2015年末重啟。

國(guó)際公益組織——鯨魚(yú)與海豚保護(hù)協(xié)會(huì)對(duì)1987年之后，也就是《全球禁止捕鯨公約》通過(guò)之后的各國(guó)捕鯨量進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。

數(shù)據(jù)顯示，1987年，日本捕撈了各類(lèi)鯨魚(yú)1082頭。1988年，日本停止商業(yè)捕鯨后，數(shù)量便銳減至241頭。但在1995年到2000年間，日本捕鯨數(shù)量又比此前幾年翻了一倍，從2001年開(kāi)始，數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，在2005年甚至達(dá)到了1243頭，遠(yuǎn)超1987年。

圖片來(lái)源：鯨魚(yú)與海豚保護(hù)協(xié)會(huì)

日本人真的愛(ài)吃鯨魚(yú)肉？

如果認(rèn)為日本大肆捕鯨是為了滿足國(guó)內(nèi)的消費(fèi)需求，就大錯(cuò)特錯(cuò)了。在今天日本人的餐桌上，鯨魚(yú)和三文魚(yú)的地位懸殊。

今年9月，一個(gè)名叫“海豚與鯨魚(yú)行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)”組織的負(fù)責(zé)人在接受CNN采訪時(shí)表示：“日本普通人和鯨魚(yú)以及捕鯨業(yè)并沒(méi)有什么利益聯(lián)系。”如今，鯨魚(yú)肉在日本也越來(lái)越不受歡迎了。

2013年，國(guó)際愛(ài)護(hù)動(dòng)物基金會(huì)的一份調(diào)查顯示，當(dāng)年90%的日本人都沒(méi)有買(mǎi)過(guò)鯨魚(yú)肉吃了。

綠色和平組織2015年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均每個(gè)日本人一年的鯨魚(yú)肉消費(fèi)只有30克。

世界自然基金會(huì)人士表示，日本鯨魚(yú)肉市場(chǎng)萎縮，導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)只能依賴于政府的補(bǔ)貼生存。

政府為什么支持捕鯨？

既然市場(chǎng)需求以及不足以維持捕鯨業(yè)，為什么他們還要在國(guó)際上為了捕鯨權(quán)據(jù)理力爭(zhēng)呢？

在民間，確實(shí)有人支持吃鯨魚(yú)肉和捕鯨。比如上文說(shuō)到的鯨魚(yú)肉餐館的老板們。在新宿開(kāi)居酒屋的佐藤就告訴CNN，日本已經(jīng)有4000年的捕鯨傳統(tǒng)了。在老一輩眼中，捕鯨被“污名化”了，他們希望有一天捕鯨不再收到譴責(zé)，這樣一來(lái)，鯨魚(yú)肉價(jià)格也會(huì)降下來(lái)，人們也會(huì)逐漸熟悉和接受這種傳統(tǒng)食物。

對(duì)于這樣的說(shuō)法，也有人提出質(zhì)問(wèn)，為什么其他有捕鯨傳統(tǒng)的國(guó)家現(xiàn)在不再捕鯨了？

的確，同樣是捕鯨，日本比其他國(guó)家走得更遠(yuǎn)，他們的捕鯨船深入到南極?？蛇@并不是他們的傳統(tǒng)。

據(jù)BBC報(bào)道，上世紀(jì)30年代到60年代的物質(zhì)匱乏時(shí)期，鯨魚(yú)成為日本的最大肉類(lèi)食品來(lái)源。在1964年，日本甚至捕殺了24000多頭鯨魚(yú)。但如今，在鯨魚(yú)肉已經(jīng)沒(méi)有多大市場(chǎng)的情況下，捕鯨船拿著納稅人的錢(qián)，打著科研的旗號(hào)，繼續(xù)在南極活動(dòng)。

目前，很多上了年紀(jì)的日本人吃鯨魚(yú)肉，只是為了“童年的味道”，因?yàn)樗麄冃r(shí)候，肉就是指鯨魚(yú)肉，根本沒(méi)有牛肉和豬肉。

既然如此，為什么日本政府還要支持捕鯨呢？

2014年9月，日本自民黨捕鯨議員聯(lián)盟的議員們?cè)谑程门e行鯨魚(yú)料理品嘗會(huì)，維護(hù)日本的鯨魚(yú)飲食文化（圖片來(lái)源：東方IC）

2016年，BBC一位駐日本的記者寫(xiě)了一篇文章：

最近，我參加了一位日本政府官員的私人會(huì)議。會(huì)議上，日本政府表示計(jì)劃恢復(fù)（商業(yè)）捕鯨。我問(wèn)他，恢復(fù)商業(yè)捕鯨沒(méi)有任何意義。

這位官員的回答令人驚訝。

他說(shuō)：“在南極捕鯨不是日本的傳統(tǒng)，而且有損日本在國(guó)際社會(huì)上的形象，國(guó)內(nèi)對(duì)鯨魚(yú)肉的需求也很小。

“那為什么停止捕鯨呢？”另一位記者問(wèn)。

這位官員只是回答說(shuō)：“這背后有一些政治原因。”

據(jù)BBC報(bào)道，曾在綠色和平組織工作了10年的一位日本籍人士認(rèn)為，正是因?yàn)椴饿L業(yè)是政府在運(yùn)營(yíng)，相關(guān)部門(mén)里的人才會(huì)竭盡全力讓這個(gè)行業(yè)存在下去。這可能就是那位官員說(shuō)的“政治原因”。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合中國(guó)新聞網(wǎng)、CNN、BBC等