每日經濟新聞 2019-03-04 15:05:34
今年2月1日（農歷臘月二十七），洛杉磯一家冰淇淋店為慶賀農歷新年，推出了一款“大白兔奶糖”口味的冰淇淋。
每經記者 張鐘尹 每經編輯 鄭直
潮流有時候真是個令人捉摸不透的東西。
比如在這兩周，網上最火爆的商品恐怕要屬星巴克的“貓爪杯”了，有人為它通宵排隊，有人甚至不顧斯文大打出手，而搶到的人在網上以原價6倍的高價叫賣...
不過在美國，一股源自中國的潮流旋風卻意外地席卷了整個國度。
今年2月1日（農歷臘月二十七），洛杉磯一家冰淇淋店為慶賀農歷新年，推出了一款“大白兔奶糖”口味的冰淇淋。
原本這個活動只打算進行10天左右，也沒有進行額外的廣告宣傳。不過，這款包含1.3顆大白兔奶糖的冰淇淋很快征服了美國人的味蕾...
在谷歌搜索引擎，“大白兔奶糖”口味在關鍵字聯(lián)想排第一位，搜索熱度不斷升高。
這家店也緊急宣布，活動時間延長到3月份，并將加班加點全力解決大白兔奶糖原料短缺的問題。
而在國內，吵著“我們也要吃”的網友們秒變“檸檬精”，羨慕起美國人反而能吃到國內著名的奶糖口味。
不過，近日冠生園食品（大白兔奶糖經營方）回應稱，這款冰淇淋產品并未得到大白兔品牌授權。
每經小編（微信號：nbdnews）注意到，這家冰淇淋店名叫Wanderlust creamery，官網簡介為“冰淇淋藝術品制造商”。
在yelp網站（類似于“大眾點評”）上，該店的評分一直較高。
根據該店官網菜單顯示，這家店不斷推出以各國地域美食為基礎的創(chuàng)新產品。比如在2018年圣誕節(jié)期間，該店推出過限量版芒果糯米冰淇淋，以菲律賓芒果和泰國糯米做基底。
圖片來源：Wanderlust creamery官方ins
而這一次該店宣稱推出的是一款“用上海經典的白兔奶糖做出的奶白色冰淇淋”，店方希望以此“喚醒亞裔美國人甜蜜的童年回憶”。
據加州當?shù)孛襟w報道，這家冰淇淋店的聯(lián)合創(chuàng)始人之一阿德里安娜的祖父母是在新加坡相遇結婚，而她也曾多次去亞洲地區(qū)游玩，因此迷上了大白兔奶糖的口味。
這款冰淇淋推出后，在美國媒體中引發(fā)了轟動：
“大白兔冰淇淋熱銷洛杉磯，賣瘋了...”
“大白兔口味的冰淇淋居然真的存在，全網為之瘋狂...”
創(chuàng)始人阿德里安娜表示，她無法判斷這款冰淇淋究竟怎么火起來的，因為店方并沒有做太多宣傳工作。
她表示，這款冰淇淋在前20天（2月1日-20日）一共賣出50加侖（1加侖=3.785升），而在隨后銷售加速，4天內（21-24日）賣出50加侖。在25日，洛杉磯氣溫極低，而該店門口排起長隊購買大白兔口味冰淇淋。當天店里賣光了全部39加侖存貨，有顧客驅車300英里趕來排隊，卻失望地發(fā)現(xiàn)貨已賣光。
稍后，甚至有經銷商發(fā)郵件邀請她發(fā)貨到香港，她知道這款冰淇淋已經徹底火了。
有趣的是，店家在網上“貼心”地表示，包裹著奶糖的糖膜（rice paper，用糯米紙做成）已經在產品中去掉，而評論區(qū)里的死忠們卻極力反駁：糖膜才是最好吃的部分...
這款冰淇淋火了之后，有不知情的國內網友“責怪”大白兔奶糖沒有在國內推出這款甜筒。
不過近日，據新聞晨報-周到上海報道，冠生園市場部門負責人回應稱，這款冰淇淋并不是由冠生園授權在美國銷售生產的產品，也未與相關方面展開過合作。
目前，冠生園方面正在通過第三方商標代理機構來查詢是否存在侵權行為。
圖片來源：Wanderlust creamery官方ins
首先，作為冠生園食品，大白兔官方目前并無與任何美國商家開展過溝通，因此并沒進行過關于大白兔冰激凌的官方授權。
其次，海外大白兔冰激凌的爆紅，以及在國內社交媒體成為熱搜，反應了消費者對大白兔品牌的認可和喜愛。
同時，冠生園食品覺得用大白兔奶糖作為原料來做成冰激凌的創(chuàng)意挺有趣，對方一定很喜愛大白兔，一定深知大白兔在中國及華人領域的品牌影響力，這點對老字號的大白兔來說值得去思考和借鑒。
今年恰逢大白兔誕生60周年，大白兔將進一步傳承經典，創(chuàng)新突破，積極與廣大的年輕消費者溝通。
美國這家冰淇淋店，用大白兔奶糖作為賣點吸引顧客，是否涉及商標侵權？
對此，一位律師對每日經濟新聞（微信號：nbdnews）記者表示，“大白兔”已經注冊商標，在沒有經過授權的情況下，涉及到商標保護的問題，使用大白兔的包裝紙是涉及侵權的，同時也不能以大白兔品牌來進行宣傳。
不過這位律師認為，以大白兔奶糖作為原料制作冰淇淋不涉及侵權。
雖然這次在美國的爆款產品沒有獲得大白兔奶糖的授權，但多年來大白兔奶糖在風靡國內的同時也行銷海外：
亞洲很多國家的消費者對大白兔奶糖都不陌生，而每經小編（微信號：nbdnews）也曾在歐洲的華人超市里買到過大白兔奶糖。
比如這次，全球知名的時尚雜志COSMOPOLITAN菲律賓版就專題報道了大白兔冰淇淋的誕生，并且“懂行”地點評道：糖膜被去掉真是太遺憾了。
事實上，大白兔奶糖在菲律賓消費者中的知名度毫不遜色于中國國內，這個品牌也是很多菲律賓人童年記憶的一部分。甚至在菲律賓，還有本地廠家“山寨”過一種“本地大白兔”奶糖。
截至2015年，“大白兔”奶糖累計國內銷售達146億元，銷售遍及50個國家和地區(qū)，出口到50多個國家和地區(qū)，海外累計銷售額1.6億美元。
作為國內知名的老字號品牌，在互聯(lián)網經濟時代，大白兔也在努力跨界營銷，迎合年輕人的口味。
2018年9月，上海冠生園食品宣布，“59歲”的大白兔奶糖將和“56歲”的美加凈跨界合作，推出聯(lián)名款——美加凈牌大白兔奶糖味潤唇膏。
大白兔奶糖唇膏包裝紙圖片來源：某電商平臺
大白兔奶糖經典的包裝也被用在了唇膏軟管上。不僅如此，唇膏軟管的外面還套了一層大白兔奶糖原有的紐結糖紙包裝。
冠生園該項目負責人沈勤峰在接受采訪時明確表示，這款產品旨在吸引90后、00后一代年輕消費者。
9月20日上午十點，大白兔奶糖味的潤唇膏正式開售，不到2分鐘，就被秒光下架。據悉，這款唇膏售價為78元兩只。有網友戲稱：大白兔都出唇膏了，老干媽口紅還會遠嗎？
除了大白兔唇膏外，瀘州老窖香水、六神Rio雞尾酒等老字號品牌“求新生”的經典案例也讓人印象深刻。
歷經數(shù)百年的競爭，一些老字號重煥青春，一些老字號難掩失落，即使像全聚德這樣名頭響亮的老字號品牌，很多也面臨較大的經營壓力。據人民日報海外版數(shù)據顯示，在1128家中華老字號中，只有40%的企業(yè)發(fā)展勢頭良好，有10%面臨發(fā)展困境。
2017年，商務部等16部門曾聯(lián)合發(fā)布《關于促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的指導意見》，明確指出“推動老字號傳承與創(chuàng)新，提高市場競爭力”。
在未來，隨著95后、00后逐漸成為消費主力，“守得住經典，當?shù)昧司W紅”將成為對眾多老字號品牌的要求。
如需轉載請與《每日經濟新聞》報社聯(lián)系。
未經《每日經濟新聞》報社授權，嚴禁轉載或鏡像，違者必究。
讀者熱線：4008890008
特別提醒：如果我們使用了您的圖片，請作者與本站聯(lián)系索取稿酬。如您不希望作品出現(xiàn)在本站，可聯(lián)系我們要求撤下您的作品。
歡迎關注每日經濟新聞APP
