3月8日，專注堅果質造20年的洽洽邀請來自全國幾十家主流媒體一同走進洽洽總部堅果質造基地，開啟洽洽堅果質造體驗之旅，深入探索洽洽堅果質造的秘密。

出口級自有工廠誕生高品質堅果

歷經(jīng)20年，洽洽始終在堅果產(chǎn)品和技術上潛心研究，目前已擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈、世界級的堅果生產(chǎn)技術和流水線、嚴格按照世界堅果行業(yè)最嚴苛的質造標準生產(chǎn)堅果產(chǎn)品。到場媒體參觀了洽洽的品牌展廳、文化走廊、堅果質造基地以及立體倉，所有細節(jié)對媒體公開展示，展示出洽洽堅果質造的實力與自信。

在參觀品牌展廳時，講解員對洽洽的企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、技術創(chuàng)新等方面進行了全面的介紹，讓大家對于洽洽有了更深入的認識。有媒體表示：“洽洽居然已經(jīng)擁有了二十年的專業(yè)堅果質造史，洽洽堅果追求高品質的專注度，讓消費者吃的新鮮，吃的放心。”

到場媒體參觀了洽洽堅果生產(chǎn)線，能夠清晰地看到專業(yè)化的車間與生產(chǎn)設備，以及堅果從原料到成品的生產(chǎn)過程。大家了解到，洽洽工廠獲得了歐盟BRC-A級與美國FDA認證，是名副其實的出口級工廠。講解員介紹道：“洽洽堅果的全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭開始“新鮮”，優(yōu)選全球堅果優(yōu)質產(chǎn)區(qū)當季的新鮮原料，全程冷鏈運輸，送往洽洽全球九大堅果工廠。工廠內溫度常年控制在21℃，濕度控制在60%以下；生產(chǎn)全程采用低溫烘烤，有助于減少果仁營養(yǎng)流失，慢烘烤有助于保證堅果由內到外徹底干燥、保證堅果的新鮮酥脆。在產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)，除了充氮、還放入吸氧劑，保證了袋中含氧量不超過1%，這已超過了奶粉級的含氧標準。”。

20年匠心質造，多次榮獲國家級獎項肯定

工廠參觀過后，洽洽副總裁王斌先生攜部分公司高管與到場媒體共同進行了深入溝通交流。王斌先生介紹，二十多年來，洽洽在全球擁有了100多萬畝堅果原料種植基地，和國際標準的自有工廠，從原料產(chǎn)地到工廠布局，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈布局。洽洽憑借多年在堅果行業(yè)的堅守努力，獲得了多項權威組織頒發(fā)的眾多榮譽：

行業(yè)首家入選“中國國家健康品牌計劃”的每日堅果品牌；

中國堅果行業(yè)標志性品牌；

國家農(nóng)業(yè)部認證的“中國國家堅果加工技術研發(fā)中心”;

國家工信部認證的“中國2018智能質造試點示范”

2018年首屆中國國際進口博覽會“唯一堅果”供應方；

“中國干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲國務院頒發(fā)的中國國家科學技術進步二等獎。該獎項是中國國家科學技術獎最高獎項之一，只授予在研究、開發(fā)、創(chuàng)新、推廣應用先進科學技術成果、促進高新技術產(chǎn)業(yè)化等過程中做出創(chuàng)造性貢獻的中國公民和組織。

這些獨一無二的榮譽和權威獎項，為洽洽在堅果質造領域建立了嚴密的國家認證和技術的護城河，使得洽洽成為中國堅果質造領域極具質造優(yōu)勢的堅果企業(yè)。

王斌表示，未來，洽洽將一如既往地為消費者提供新鮮、美味的自然零食，致力成為全球領先的堅果企業(yè)。

洽洽質造新鮮戰(zhàn)略

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師、中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬在交流會上分享了“后堅果時代企業(yè)如何打造核心競爭力對接新生代”的觀點，他認為在后堅果時代，企業(yè)需掌80%的產(chǎn)業(yè)鏈模式、原料端形成規(guī)模性壟斷、建立健全可控質量體系等，與洽洽堅持的質造理念和新鮮戰(zhàn)略不謀而合。

洽洽質量總監(jiān)李功在交流會上詳細分享了洽洽質造新鮮戰(zhàn)略理念。李功介紹，洽洽在整個生產(chǎn)鏈條中，始終把質量放在首位，通過全員參與、全面控制、全面提升，實現(xiàn)消費者“健康自然、新鮮美味”的體驗。堅持“安全、穩(wěn)定、新鮮”的質量方針，做到對社會是安全的，對供應鏈是穩(wěn)定的，對顧客是新鮮的。洽洽堅果的匠心質造體現(xiàn)在企業(yè)標準制定上，比國家標準和行業(yè)標準更細致更嚴格，以瓜子感官項目指標為例，國家標準是7項，而洽洽企業(yè)標準是16項。洽洽在質量檢測監(jiān)控上有更高的水平和更嚴格的監(jiān)控，公司建立自己的國家CNAS認可實驗室，物料100%批批監(jiān)測，一年20多萬個項目的新鮮指標檢測。

以洽洽小黃袋每日堅果為例，在產(chǎn)品設計端進行了八重新鮮設計：吸氧劑杜絕新鮮變異、干燥劑避免水分遷移、袋內充氮保護、物料全程冷藏保鮮、低溫慢烤最佳工藝、包材高性能阻氧、包材高性能阻濕、全球甄選新鮮原料。比如核桃，在最優(yōu)質的核桃產(chǎn)區(qū)，保證最新鮮的狀態(tài)下及時脫皮干燥，全程冷鏈運輸，抵達工廠后現(xiàn)剝現(xiàn)用，冷庫冷藏，最大限度地保證了核桃的新鮮度與高品質。

經(jīng)過20年的匠心質造，洽洽已經(jīng)成長為中國堅果行業(yè)標志性品牌。當下，食品行業(yè)處于重構期，期待洽洽引領堅果產(chǎn)業(yè)升級，走出以“質造”為核心的發(fā)展之路，向全球領先的堅果企業(yè)邁進。