每經(jīng)記者 李詩琪    每經(jīng)編輯 張海妮    

4月9日晚，速凍食品龍頭企業(yè)三全食品（002216,SZ）披露了2018年年報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入55.39億元，同比增長(zhǎng)5.39%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.02億元，同比增加41.49%。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn)，雖然三全食品在過去一年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利雙增，但與2017年相比，增長(zhǎng)幅度均呈現(xiàn)明顯的放緩趨勢(shì)。2017年，公司營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)9.93%和82.45%。此外，三全食品在報(bào)告期內(nèi)的非經(jīng)常性損益合計(jì)0.33億元，其中政府補(bǔ)助為0.21億元，對(duì)公司業(yè)績(jī)影響較大。

值得注意的是，在過去一年里，三全食品對(duì)餐飲市場(chǎng)的布局初見成效。報(bào)告期內(nèi)，公司餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)收入5.58億元，同比增長(zhǎng)45.88%；凈利潤(rùn)為0.37億元，同比增長(zhǎng)997.56%。據(jù)介紹，公司在餐飲市場(chǎng)方面與百勝餐飲集團(tuán)、海底撈、巴奴、呷哺呷哺、永和大王、真功夫、華住酒店集團(tuán)等知名連鎖品牌形成深度合作。

而作為公司營(yíng)收占比最高的產(chǎn)品類型，水餃的營(yíng)業(yè)收入在2018年出現(xiàn)了3.12%的同比減少。此外，因旗下水餃產(chǎn)品疑似被檢測(cè)出攜帶非洲豬瘟病毒，三全食品因此遭受的負(fù)面影響還在繼續(xù)。

今年2月，湖南省湘西自治州重大動(dòng)物疫病防治指揮部辦公室證實(shí)，三全食品一生產(chǎn)批次的灌湯水餃被抽查出非洲豬瘟病毒。對(duì)此，三全食品在回復(fù)監(jiān)管層的關(guān)注函時(shí)表示，已封存水餃價(jià)值217.14萬元，暫無發(fā)現(xiàn)其他批次產(chǎn)品存非洲豬瘟病毒情況。但該事件已影響到消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)品和品牌的信心，也會(huì)對(duì)公司未來業(yè)績(jī)產(chǎn)生不確定的影響。

根據(jù)2018年年報(bào)，由于上述大部分產(chǎn)品為2019年生產(chǎn)，故對(duì)截至2018年12月31日的相關(guān)產(chǎn)品全額計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備，合計(jì)減少凈利潤(rùn)41.78萬元。值得注意的是，截至目前，該事件仍未出現(xiàn)明確的調(diào)查結(jié)果。