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大豆是我國(guó)進(jìn)口數(shù)量最多的農(nóng)產(chǎn)品?？赡苣獑?wèn)了，我們進(jìn)口那么多大豆究竟要做什么？中國(guó)這么大，不能自己種嗎？

其實(shí)早在2004年，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口就超過(guò)了出口，成為凈進(jìn)口國(guó)，并且一年一年越進(jìn)口越多。2018年前11個(gè)月，我們農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差——也就是買(mǎi)進(jìn)來(lái)的比賣(mài)出去的要多出540億美元，將近4000億元，這是有史以來(lái)的最高紀(jì)錄！

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花了這么多錢(qián)買(mǎi)的啥農(nóng)產(chǎn)品呢？幾乎所有的主要農(nóng)產(chǎn)品，大米、小麥、玉米、高粱、大麥、大豆、棉花、食用油、糖、豬肉、牛肉、羊肉都是凈進(jìn)口。

這個(gè)數(shù)屬于全球領(lǐng)先。在巨額的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易中，數(shù)量最多的就是大豆。2017年，我國(guó)進(jìn)口了9553萬(wàn)噸，2018年因?yàn)橹忻蕾Q(mào)易出現(xiàn)狀況，少了一點(diǎn)，前11個(gè)月，還是進(jìn)口了8200多萬(wàn)噸。

進(jìn)口這么些大豆，主要都干啥用了呢？

兩件事兒，一個(gè)是榨油，另外大量的80%以上是做蛋白飼料，用來(lái)養(yǎng)豬，養(yǎng)雞等等。

如果不進(jìn)口了，用自己的土地生產(chǎn)大豆，行不行呢？

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)柯炳生介紹：“用我們自己的土地生產(chǎn)的話，每畝產(chǎn)量只有120公斤，我們需要多少土地呢？把整個(gè)東北的土地，整個(gè)華北的土地全部拿出來(lái)之后都用來(lái)生產(chǎn)大豆，還不夠進(jìn)口的數(shù)量。”

大豆屬于土地密集型的農(nóng)產(chǎn)品，單產(chǎn)比較低，每畝產(chǎn)量一般只有120公斤左右。能不能尋找一些大豆的替代品，減少大豆的使用量呢？

食用油的這一部分還是有不少可以替代的，比如菜籽油、葵花油、花生油、玉米油等等，但是大豆作為蛋白飼料卻是很難替代的。

柯炳生：“因?yàn)槲覀冑Y源不足，進(jìn)口節(jié)省了我們的土地，進(jìn)口大豆、棉花等就相當(dāng)于我們進(jìn)口土地、進(jìn)口水資源，這對(duì)于我們的生態(tài)環(huán)境等，還是有很大好處的。”

這回，你聽(tīng)明白了嗎？