酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂章。2019年4月26日上午，一場(chǎng)以“溫江全席•健康同行”為主題的的廚藝大賽在溫江區(qū)南浦郡廣場(chǎng)激烈展開。

廚藝大賽現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉此次活動(dòng)共有24家溫江本土餐飲企業(yè)參加，活動(dòng)聚集了溫江各大餐飲企業(yè)的“廚神”大咖。隨著主持人一聲令下，各路“廚神”叮鈴咣當(dāng)?shù)亻_始忙活起來，他們揮勺顛鍋，使?fàn)t火的熱量均勻彌散于肉質(zhì)之中。比賽要求以“健康膳食”為主題，在20分鐘內(nèi)創(chuàng)作出一道特色菜，再由評(píng)委們分別從味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新意義五個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。經(jīng)過激烈的對(duì)決，最終匯豐飯店的“濃汁珍菌拼鵝肝酥”憑借其獨(dú)具匠心的創(chuàng)意、清香鮮嫩的口味征服了現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓及評(píng)委，榮獲一等獎(jiǎng)。

部分優(yōu)秀廚藝作品展示

比賽現(xiàn)場(chǎng)，主辦方還聯(lián)合“春到溫江樂享健康”活動(dòng)推出“品全席活動(dòng)”。將大廚們烹制的健康美食匯聚成為最具溫江特色的“全席”套餐，并邀請(qǐng)到近百名市民和游客現(xiàn)場(chǎng)品嘗。參與活動(dòng)的觀眾不僅可以免費(fèi)品嘗全席美食，還能通過美食小紅書—“溫江全席”手冊(cè)，獲取溫江本地第一手美食指南。

“溫江全席”攻略指南

而接下來，“春到溫江樂享健康”活動(dòng)還將“溫江全席”推薦美食小店為基礎(chǔ)，開展循環(huán)試吃（蛋烘糕、王雞肉、婆婆春卷等溫江本地知名美食都在其中），以歡迎廣大游客春到溫江，樂享美食。五一節(jié)期間，“春到溫江樂享健康”活動(dòng)還將在成都最具人氣的文化地標(biāo)—寬窄巷子，開展“在寬窄，遇見溫江”線下主題互動(dòng)，邀請(qǐng)全國(guó)、乃至全球游客春到溫江，感受這座宜居宜業(yè)宜游的花園城市的獨(dú)特魅力。

市民現(xiàn)場(chǎng)試吃溫江美味