近年來，作為國內最大的乳制品企業(yè)之一，伊利股份乘著消費升級的東風，營收保持雙位數(shù)增長。伊利股份據(jù)行業(yè)發(fā)展情況， 2019年公司計劃實現(xiàn)營業(yè)總收入900億元，利潤總額76億元。剛剛發(fā)布的一季度營收的高速增長為完成全年目標，開了一個好頭。

營收的高速增長源于消費者對于伊利品質的信賴。4月25日上午，中國國際奶業(yè)展覽會及乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在成都召開，以伊利為代表的中國乳企在會上分享創(chuàng)新經(jīng)驗，在成都展出創(chuàng)新創(chuàng)意的乳制品，獲得了良好反響與消費者認可。

伊利集團副總裁侯繼東表示，中國乳業(yè)應該堅守品質發(fā)展信條，以科技創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展，更好地滿足消費者健康營養(yǎng)需求。

伊利集團副總裁侯繼東分享伊利經(jīng)驗

伊利乳制品受追捧

4月25日上午，在成都召開的中國國際奶業(yè)展覽會及乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會上，以伊利為代表的中國乳企在會上分享創(chuàng)新經(jīng)驗，在成都展出創(chuàng)新創(chuàng)意的乳制品，獲得了良好反響與消費者認可。2018年，尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，伊利股份常溫及低溫液態(tài)奶業(yè)務的零售額市占份額為 36.8%、16.6%，比上年分別提高了2.3和0.5個百分點；公司嬰幼兒配方奶粉的零售額市占份額為5.8%，比上年同期提高了0.6個百分點。

重點產品以及新產品的銷售情況方面。2018年，伊利股份依托全球資源體系和創(chuàng)新體系，通過產品創(chuàng)新升級和精準營銷，“金典”“安慕希”“暢意 100%”“暢輕”“Joy Day”“金領冠”“巧樂茲”“甄稀” 等重點產品銷售收入同比增長34.3%；同期， 新品銷售收入占比14.8%，較上年同期提高了 5.6個百分點。

在有機產品業(yè)務的發(fā)展方面。近年來，隨著消費升級趨勢，有機產品備受消費者青睞。

伊利股份以此為契機，持續(xù)推進有機產品業(yè)務，旗下已有“金典”“暢輕”“QQ 星”等有機產品系列，目前該業(yè)務發(fā)展良好。

報告期，尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，公司有機產品零售額市占份額居市場首位，其中，金典有機常溫液態(tài)奶產品，在對應的細分市場中，零售額市占份額為 44.1%，較上年同期提高 8.9 個百分點。

對于乳制品行業(yè)未來的發(fā)展，伊利信心十足。根據(jù)行業(yè)發(fā)展情況， 2019年伊利股份計劃實現(xiàn)營業(yè)總收入900億元，利潤總額76億元。

伊利的品質信條

“伊利即品質”信條，已經(jīng)滿滿成為消費者的共識。

乳制品企業(yè)的口碑如何建立？伊利集團副總裁侯繼東表示，中國乳業(yè)應該堅守品質發(fā)展信條，以科技創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展，更好地滿足消費者健康營養(yǎng)需求。

以伊利為例，公司基于互聯(lián)網(wǎng)全網(wǎng)消費者的超大量數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)消費者對于口味、營養(yǎng)和外觀的多樣化需求逐漸增多。伊利依托大數(shù)據(jù)雷達平臺，利用分析技術形成涵蓋消費者洞察、產品創(chuàng)新設計等方面的產出，滿足消費者個性化、多元化的喜好。

伊利明星產品——百香果口味每益添活性乳酸菌飲品，便是大數(shù)據(jù)分析結合消費者測試數(shù)據(jù)的成果。

此外，伊利還深度挖掘消費者關注點，分析出消費者期待常溫酸奶的更多味覺體驗，相繼推出藍莓、香草、草莓、黃桃燕麥等多種口味的安慕希新品，受到消費者的熱烈追捧。

如果說，口味屬于外在體驗的話，那么伊利在消費者，特別是在研究中國人消化吸收原理方面同樣取得矚目成績。

學術界普遍認為，80%的亞洲成人體內缺乏乳糖酶，容易發(fā)生乳糖不耐受，很多國內消費者飲用牛奶后會產生腹瀉、胃脹等不適感。

針對這一難點，伊利苦心研究4年推出營養(yǎng)舒化奶，采用乳糖水解技術(LHT)，無菌添加乳糖酶，分解牛奶中不易被身體分解的乳糖，從而消除了乳糖不耐受，減少飲奶不適的現(xiàn)象，從而幫助人體吸收牛奶中的營養(yǎng)物質。

伊利的舒化奶是國內第一款可以有效解決乳糖不耐癥或乳糖酶缺乏問題的牛奶產品，促進了不同體質的人群更好地吸收牛奶營養(yǎng)成分，讓更多人享受到牛奶的營養(yǎng)與健康。

隨著產業(yè)結構的升級，創(chuàng)新在企業(yè)發(fā)展中的作用日益突出。為了完成2019年營收900億的經(jīng)營目標，伊利股份堅守“伊利即品質” 信條，進一步夯實全球領先的全鏈條端到端質量自主管理體系和高效的風險防控體系。

加快創(chuàng)新步伐，堅持創(chuàng)新引領發(fā)展，以滿足消費者需求為目的，積極探索全新的產品創(chuàng)新及渠道管理模式，推動公司業(yè)務健康持續(xù)發(fā)展。

堅定走國際化發(fā)展道路。依托大數(shù)據(jù)技術，強化信息化建設及應用能力，實現(xiàn)數(shù)據(jù)驅動下的業(yè)務與管理創(chuàng)新。繼續(xù)以“精準營銷、精益運營、精確管理” 為指導，打造卓越經(jīng)營能力。

面對消費升級與分級的新時代，以伊利為代表的中國乳企正堅守品質，以創(chuàng)新作為發(fā)展驅動力，把握消費新時代，贏得消費新未來。