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數(shù)據(jù)顯示，截至8月11日，共有7家上市公司披露7月份生豬銷售情況簡報。從7家上市公司的生豬銷售簡報來看，生豬出欄量同比平均增長約30%，生豬銷量及銷售收入增長較快，主要是由于公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務產(chǎn)量進一步釋放，生豬出欄量高速增長。

專家預計，由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費結構調(diào)整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

豬肉市場形勢好轉

多家公司表示，生豬銷量、銷售收入同比增幅較大。以唐人神為例，公司2019年7月生豬銷量7.98萬頭，同比增加40.2%，環(huán)比增加2.3%；銷售收入合計1.08億元，同比增加92.8%，環(huán)比增加20.3%。2019年1-7月累計商品豬銷量58.83萬頭，同比增加57.7%；銷售收入6.32億元，同比增加67.2%。

唐人神表示，公司生豬銷量、銷售收入同比增幅較大的主要原因是公司在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)擴張及生豬產(chǎn)能的進一步釋放。

據(jù)不完全統(tǒng)計，唐人神生豬銷量同比增長40.2%，正邦科技同比增長30.63%，新希望同比增長82%，天康生物同比增長93.06%，金新農(nóng)同比減少31.35%，牧原股份同比減少32.14%，大北農(nóng)同比增長27.89%。

中信建投證券認為，多家公司出欄量表現(xiàn)為較高增長，但也有公司出欄量下降。主要因為2019年一季度國內(nèi)出現(xiàn)第一輪母豬、仔豬去產(chǎn)能，對應至2019年三季度的出欄量則會受到一定影響，春節(jié)后豬價走高國內(nèi)出現(xiàn)第一輪補欄，預計2019年四季度的出欄量尤其是補欄實力高于行業(yè)的上市公司會有所好轉。此外，牧原出欄量下降還與公司擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加預留后備種豬有關。

價格方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，7月29日-8月2日，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤25.47元，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲41.4%。

值得注意的是，東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比出現(xiàn)下滑。下滑的原因是，東北三省豬肉價格偏高，外調(diào)價格優(yōu)勢減小，豬肉銷售量下滑。加之受外省運輸車輛檢測出非洲豬瘟疫情的消息影響，當?shù)仞B(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄生豬積極性提升，供應短時增多。致使豬肉價格下滑。

肉類市場供給總體有保障

海關數(shù)據(jù)顯示，1-6月，我國累計進口生豬產(chǎn)品136.87萬噸，同比增長16.3%；進口額24.42億美元，同比增長18.3%。其中，進口鮮冷凍豬肉81.87萬噸，同比增長26.3%，占生豬產(chǎn)品進口總額的66.4%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，上半年，牛羊禽肉產(chǎn)量為1442萬噸，同比增長4.3%；牛奶產(chǎn)量為1326萬噸，同比增長1.7%；水產(chǎn)品產(chǎn)量2770萬噸，同比增長1.1%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂近期稱，預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費結構調(diào)整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

針對上述現(xiàn)象有專家表示，農(nóng)產(chǎn)品價格的波動主要受制于市場供需關系影響。隨著市場的補給供應增加，豬肉價格自然就會回歸正常。

值得一提的是，畜牧行業(yè)的市場人士稱，目前養(yǎng)殖集團和屠宰企業(yè)調(diào)價有所減弱，立秋之后終端消費整體漲幅不大，疊加部分北方豬源調(diào)入南方市場，近期豬價上漲動力減弱，部分省份豬價有回調(diào)風險。