餓了么口碑日前宣布建立數(shù)字化商超開放平臺，從訂單、配送、倉儲等環(huán)節(jié)統(tǒng)一輸出數(shù)字化成長能力。目前在全國676個城市，有超過1萬家大型超市以及總數(shù)近20萬家的連鎖商超入駐開放平臺。截至2019年8月，餓了么口碑已與大潤發(fā)、家樂福、百聯(lián)、華潤、物美等達成深度合作。商超正成為繼餐飲之后的又一大本地生活消費場景。 據(jù)餓了么副總裁熊斌介紹，平臺的頭部商超布局已基本完成。餓了么口碑構(gòu)建的“全鏈路數(shù)字化體系”，正向商超行業(yè)加速復(fù)制，幫助商超品牌在會員、支付、庫存、營銷、即時物流以及供應(yīng)鏈實現(xiàn)線上線下一體化?！拔覀冞€將通過餓了么口碑，為廣大用戶帶來真正有價值、有品味的商品和生活方式?！?華潤萬家逾1300家門店上線，餓了么為傳統(tǒng)商超提供轉(zhuǎn)型新通路 近兩年，隨著傳統(tǒng)商超門店客流趨勢性下滑，線上轉(zhuǎn)型成為重中之重。根據(jù)凱度和貝恩的調(diào)研，2012—2017年家庭年均大賣場購物次數(shù)下降13.4%。傳統(tǒng)商超開啟線上轉(zhuǎn)型之路，并經(jīng)歷了從自建B2C商城，發(fā)展為如今通過上線餓了么，與第三方平臺深度對接，進行“到家”場景的探索。 大潤發(fā)、家樂福、百聯(lián)等頭部商超品牌紛紛擁抱餓了么口碑。就在近期，華潤萬家全國逾1300家門店全部入駐餓了么。據(jù)了解，此次合作不僅僅是與餓了么口碑入口的打通，更多是借助阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)的能力對線下實體門店展開“反向改造”。上線后，華潤萬家實現(xiàn)了月環(huán)比交易額漲73%的高速增長。 這樣的“反向改造”為商超行業(yè)帶來全新數(shù)字化升級，前置倉、快揀倉正成為新零售的試驗田。以大潤發(fā)楊浦店為例，300平米的快揀倉內(nèi)按照商品種類、揀貨動線等精心陳列了約3000個SKU，覆蓋外賣訂單高頻商品。優(yōu)秀的揀貨員一天可揀2500單，蔬菜瓜果類平均1-2秒揀一單，相比之前動輒幾十分鐘的耗時，極大提高了運營效率。楊浦店高峰時線上訂單日銷可達6000單，成為行業(yè)標桿。 商超門店本身面積較大，在門店內(nèi)劃出快揀倉實行店倉一體模式并不額外增加成本，相對而言坪效更高。揀貨、備貨、打包、配送能夠做到實時數(shù)字化，經(jīng)過數(shù)字化改造的門店使得毛利率進一步提升。由于“到家”場景的業(yè)績持續(xù)上漲，大潤發(fā)母公司高鑫零售被瑞信、德銀、中金等多家機構(gòu)看好。 簡而言之，餓了么口碑打造的數(shù)字化商超開放平臺，第一步幫助大批商超解決了租金貴與營業(yè)半徑短的問題，通過線上優(yōu)質(zhì)流量與即時配送，真正做到了降本增效。第二步，則開始要幫助傳統(tǒng)商超進行數(shù)字化改造，無論是倉儲、支付、營銷還是會員，真正通過服務(wù)頭部商超，實現(xiàn)整個行業(yè)的數(shù)字化升級。 配送準點率超99%，餓了么口碑整合阿里生態(tài)資源服務(wù)商超品牌 “賣場便利”頻道是餓了么APP核心的“金剛位”之一。該頻道基于用戶LBS定位，優(yōu)選附近商超品牌，可一站式購齊水果、蔬菜、零食、日用品等。在餓了么上逛超市，騎手送貨上門正成為一股新的潮流。 （“賣場便利”占據(jù)餓了么APP優(yōu)勢“金剛位”） 商超是高頻剛需的消費場景，也是本地生活服務(wù)行業(yè)的一大增長亮點。商超中的生鮮收入占比顯著提升。生鮮具有消費半徑短的特點，電商化難度高，但本地生活服務(wù)場景相對廣闊。對于商超來說，生鮮商品也有助于高效地聚集客流。根據(jù)《2019線上生鮮消費發(fā)展趨勢報告》，2019年第一季度餓了么生鮮活躍用戶訂單量超2018全年，越來越多消費者通過餓了么實現(xiàn)“買菜自由”。 除此之外，口碑也在商超商戶服務(wù)端進行發(fā)力。智能硬件、精準營銷、零售中臺等解決方案幫助商戶降本提效。在口碑商戶頁面，用戶可免費領(lǐng)取代金券用于到店掃碼購物，商戶能夠借此實現(xiàn)精準推薦、提升庫存周轉(zhuǎn)效率等。同時，在蜂鳥即配的助力下，商超行業(yè)同樣能實現(xiàn)分鐘級配送，部分準點率可超過99%。 近日，餓了么口碑還與支付寶聯(lián)合打造“8.8掃貨節(jié)”，通過雙端聯(lián)動、刷臉支付、花唄給商戶10天帶去20億新生意，大潤發(fā)、全家等成為首批嘗鮮商超品牌。餓了么到家外送與支付寶到店消費實現(xiàn)結(jié)合，商戶還可以利用支付寶小程序，進行線上線下全渠道精準運營。 創(chuàng)建數(shù)字化商超開放平臺的背后，是餓了么口碑進一步整合阿里巴巴經(jīng)濟體資源，包含淘寶、天貓、螞蟻金服、蜂鳥即配、阿里媽媽等，從會員、支付、供應(yīng)鏈、倉儲、即時物流、營銷等六大角度全方位服務(wù)商超品牌。餓了么副總裁熊斌表示，“我們希望通過餓了么口碑的服務(wù)，幫助傳統(tǒng)商超進行線上轉(zhuǎn)型，給行業(yè)帶來數(shù)字化升級，給用戶帶來更美好的城市生活?！?