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近年來(lái)，羊奶以營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收，得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。而市場(chǎng)需求的激增，也讓不少養(yǎng)殖戶有了擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的意愿。不過最近，我們的記者卻發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)奶山羊的主要產(chǎn)地陜西，一些養(yǎng)殖戶卻在出售自家的奶山羊，而有的奶山羊甚至是當(dāng)做肉羊被出售了，這又是為什么呢？

奶羊當(dāng)肉羊買？

家住陜西省渭南市富平縣的李海軍，是一名羊肉商販，每天他都會(huì)到附近的村里去收羊。這天，聽說(shuō)孫村有人想把自家的奶山羊全部賣掉，李海軍一早就趕了過去。

陜西孫村養(yǎng)羊農(nóng)戶見到有收羊人來(lái)看羊，一個(gè)勁兒地表示他家的羊肯定是沒有問題的，并一直催促收羊人定下來(lái)，別最后反悔不買了。

收羊人李海軍告訴記者，這戶24只羊全部賣掉一口價(jià)36500元。其實(shí)是養(yǎng)羊農(nóng)戶不想養(yǎng)了，沒利潤(rùn)。

養(yǎng)殖戶范新院告訴記者，變賣奶山羊主要是因?yàn)檠蚰滩毁嶅X了。去年，一公斤羊奶的價(jià)格，最高達(dá)到了10塊錢，而今年，卻一度降到了4塊錢。不賺錢，把飼料成本刨去，一個(gè)月能掙60塊錢。

養(yǎng)殖場(chǎng)利潤(rùn)壓縮而一些規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)榭梢韵硎苎蛉槠髽I(yè)的直接收購(gòu)價(jià)，因此一公斤羊奶可以賣到6.3元。但由于今年的養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤(rùn)空間也被壓縮了不少。

海燕奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人蒲海燕告訴記者，今年的飼草苜蓿是2600元/噸，去年是2100元/噸，飼料也漲價(jià)了，基本上每公斤奶的成本就在5塊7到5塊8，按照一個(gè)羊一天產(chǎn)量?jī)晒锇氲脑?，一只羊每天只能賺五毛錢。

國(guó)內(nèi)企業(yè)需求放緩

去年一公斤羊奶的收購(gòu)價(jià)格，最高10塊錢，今年養(yǎng)殖戶卻到了沒利潤(rùn)要賣羊的地步，這樣的反差是怎么形成的？ 郭紅星是一家羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，去年初，我國(guó)開始對(duì)嬰幼兒配方奶粉實(shí)行注冊(cè)制，不少乳企開始大量囤積羊奶，推出新的羊奶粉產(chǎn)品，搶占市場(chǎng)份額，這就使得羊奶出現(xiàn)了供需緊張的局面，價(jià)格也就一路漲了上去。

郭紅星還提指出，配方是新注冊(cè)的，是跟原先的基粉配方是不一樣的，所以企業(yè)就要根據(jù)市場(chǎng)需要重新生產(chǎn)，重新集中收奶，導(dǎo)致價(jià)格很高。

國(guó)外品牌扎堆入市

除了國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛布局羊奶粉市場(chǎng)，國(guó)外乳企的熱情也在提高。一些還沒有拿到注冊(cè)制“準(zhǔn)入證”的進(jìn)口奶粉，更是紛紛通過跨境電商等渠道，加大在中國(guó)市場(chǎng)的銷售。

紅星美玲董事長(zhǎng)王寶印告訴記者，由于去年的價(jià)格過高，導(dǎo)致現(xiàn)在的終端產(chǎn)品價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)，引來(lái)了大量國(guó)際市場(chǎng)的羊奶粉涌入中國(guó)市場(chǎng)。

而今年以來(lái)，隨著市場(chǎng)的逐步飽和，部分奶企的需求也開始放緩，最近他們平均每天收奶約80噸左右，同比下降了10%，羊奶價(jià)格出現(xiàn)下行。

羊奶收購(gòu)站負(fù)責(zé)人 范永強(qiáng)：今年剛開年，一天收15噸，現(xiàn)在一天大概3噸左右，利潤(rùn)就是每公斤3毛錢左右。

百躍羊乳集團(tuán)副總經(jīng)理郭紅星認(rèn)為，市場(chǎng)回歸到理性方面，就是市場(chǎng)該鋪的也都鋪完了。

促銷力度大 銷量放緩

生產(chǎn)端國(guó)際國(guó)內(nèi)奶企加速布局、競(jìng)爭(zhēng)激烈，那么體現(xiàn)在消費(fèi)端，又是怎樣的情形呢？

在北京市朝陽(yáng)區(qū)的一家母嬰用品零售店，十多排售賣嬰兒配方奶粉的貨架中，羊奶粉約占十分之一，是三款國(guó)產(chǎn)的品牌，其中一款的1段、2段羊奶粉在做促銷，每桶的價(jià)格是268元，比原價(jià)便宜了近100元。而在另一家超市，記者發(fā)現(xiàn)成人以及嬰兒乳品區(qū)，售賣羊奶粉的產(chǎn)品也并不多，成人奶粉只有一款進(jìn)口品牌在售。嬰兒配方粉的區(qū)域，羊奶粉只有兩三款。其中一款進(jìn)口羊奶粉的2段、3段產(chǎn)品正在促銷，不止買6贈(zèng)1，還加送手推車。

銷售人員推銷：會(huì)員日，88折的基礎(chǔ)上還能買六贈(zèng)一。羊奶好，是最接近母乳，吸收好，還有美白的效果。

記者從多個(gè)羊奶粉銷售企業(yè)了解到，今年羊奶粉的出廠價(jià)變化不大，但他們的銷售增速卻一直在下降。

羊奶粉銷售員：今年3月到6月底以來(lái)，銷量都不怎么樣，同比下滑了10%到15%。5月份的時(shí)候，我們單店的銷量最低只有3萬(wàn)多元。

預(yù)計(jì)銷量增速持續(xù)放緩業(yè)內(nèi)人士分析，羊奶粉的銷量增速預(yù)計(jì)今年會(huì)下降10%左右。這主要是因?yàn)槿ツ晡覈?guó)新生兒出生率有所下降。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)出生人口1523萬(wàn)人，較2017年減少約200萬(wàn)，為連續(xù)第二年下降，這在一定程度上影響了市場(chǎng)端的消費(fèi)需求。

獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮：我們分析2019年嬰兒配方粉整個(gè)消費(fèi)額下滑8%，銷量下滑11%，從100萬(wàn)噸基本上下滑到了90萬(wàn)噸左右，主要原因是出生率下降。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)上來(lái)看，主要是由于市場(chǎng)集中度提升，大型企業(yè)加快了對(duì)于渠道的布局和產(chǎn)品突破，大量的中小企業(yè)業(yè)績(jī)大幅下滑。