隨著酒店行業(yè)整合步伐加速，很多高端酒店都玩起了“跨界”，打破傳統(tǒng)運營模式，給住客提供創(chuàng)新的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)體驗。近日萬達酒店宣布與滴滴展開合作，打通出行與酒店領(lǐng)域的資源和服務(wù)；東呈國際選擇向智能化轉(zhuǎn)型，為用戶構(gòu)建從入住到離店全鏈?zhǔn)椒?wù)的智能化酒店；而在上海，綠瘦酒店則以提供全封閉式減肥訓(xùn)練營服務(wù)為主打，以差異化模式成為酒店行業(yè)的又一新勢力。

藏在五星級酒店里的減肥訓(xùn)練營，到底有什么“奧秘”？為此，筆者近日來到了綠瘦減肥訓(xùn)練營（上海營）一探究竟，揭開其神秘面紗。

訓(xùn)練營藏身星級酒店構(gòu)建體重管理新場景

綠瘦減肥訓(xùn)練營（上海營）位于上海市閔行區(qū)綠瘦酒店內(nèi)，該酒店是由綠瘦健康產(chǎn)業(yè)集團投資設(shè)立，按照國際標(biāo)準(zhǔn)精心打造的的集商務(wù)、會議、休閑、度假為一體的五星級酒店。上海綠瘦酒店擁有265間豪華客房、4間餐廳以及過千平方米宴會廳等設(shè)施，其臨近上海虹橋機場、虹橋站，交通便捷。

除了大型固定器械區(qū)、有氧消耗區(qū)、自由力量與私教、動感單車房、綜合大操廳、5D瑜伽室、普拉提功能室等“標(biāo)配”的訓(xùn)練設(shè)備與功能室外，酒店式的管理、星級食宿服務(wù)、沉浸式場景體驗等優(yōu)勢使該訓(xùn)練營在激烈的體重管理行業(yè)中脫穎而出。

在這里，參與減肥訓(xùn)練營的營員被安排酒店客房中，客房除了格調(diào)優(yōu)雅又帶點小溫馨，讓營員在封閉式訓(xùn)練中亦有家的溫暖感覺；飲食由專業(yè)營養(yǎng)師與酒店大廚一同進行餐單設(shè)計和合理搭配，研發(fā)了一套七彩營養(yǎng)餐，幫助營員在補充所需營養(yǎng)的同時輔助減脂。除此之外，還加強了沉浸式體驗，如當(dāng)播放高山流水的音樂時，瑜伽室四周投射相應(yīng)的大自然景觀，讓營員仿佛置身于自然環(huán)境，從而更容易投入到運動訓(xùn)練。

種種“硬核”操作，讓入營參與綠瘦品牌項目“綠瘦變型記”的網(wǎng)紅達人贊嘆不已。“勵青公路”布老師說：“想到減肥訓(xùn)練營，第一感覺浮現(xiàn)的畫面是：全封閉管理，簡陋到不行的環(huán)境，不近人情的黑臉教練，魔鬼式的集訓(xùn)，三餐永遠是溫水煮青瓜，但當(dāng)親身體驗后，綠瘦的星級酒店式住宿和彩虹減脂餐完全顛覆了我對減肥訓(xùn)練營的固有印象。”

即將遠嫁德國的“暴走姐妹花”火兔為了成為“完美新娘”，特地奔赴綠瘦減肥訓(xùn)練營（上海營）參加為期14天的“綠瘦變型記”?；鹜谜f：“雖說看起來每天都是有氧和無氧的組合，但是在專業(yè)健身教練的科學(xué)合理安排下，每天的課程又各有側(cè)重，上了十幾天課也不會覺得悶。而且還有營養(yǎng)師和五星級酒店主廚團隊聯(lián)手制作的彩虹減脂餐，優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維均衡發(fā)展，餐桌上北極貝、大蝦、鮑魚、牛排全部不在話下，家里有礦也吃不了這么好。”

據(jù)綠瘦減肥訓(xùn)練營負責(zé)人余禧介紹，“在場景塑造上，如果把減肥訓(xùn)練營看成一個產(chǎn)品，那么綠瘦的廣州營和上海營相當(dāng)于這款產(chǎn)品的‘不同口味’，廣州營蘊含華南廣府古韻的味道，上海營則是彰顯動感之都的魅力。此外，上海營延續(xù)廣州營首創(chuàng)的“帶隊健康管理師”全程服務(wù)模式，還加強了數(shù)據(jù)化管理。”據(jù)悉，減肥訓(xùn)練營是“綠瘦變型記”的其中一個服務(wù)場景，而“綠瘦變型記”是綠瘦打造的圍繞“運動+營養(yǎng)+服務(wù)”核心、開啟多場景應(yīng)用的“體重體態(tài)重塑計劃”。

瘦身協(xié)同美學(xué)館打造進階式服務(wù)體驗

如果說環(huán)境、食宿、器械只是減肥訓(xùn)練營的基本功，那么與綠瘦美學(xué)館發(fā)揮協(xié)同作用后的綠瘦減肥訓(xùn)練營（上海營），則是體重管理行業(yè)中一匹別具一格的“悍馬”。在這里，營員可以在一場酣暢淋漓的體能訓(xùn)練過后，來到同處于上海綠瘦酒店內(nèi)的綠瘦美學(xué)館進行放松，邂逅一場身心放松的極致體驗。

上海綠瘦酒店的美學(xué)館相關(guān)負責(zé)人盛麗介紹：“減肥訓(xùn)練營位于酒店的2~3樓，而綠瘦美學(xué)館則在4樓，很多訓(xùn)練營客戶運動后都喜歡到美學(xué)館來做放松和按摩，對美學(xué)館的配套稱贊有加。”盛麗表示，除了減肥訓(xùn)練營的營員，綠瘦龐大的用戶群也是美學(xué)館服務(wù)的主要人群。在用戶還沒到達美學(xué)館之前，美學(xué)館工作人員會跟用戶的專屬顧問做好溝通，詳細了解用戶目前的瘦身情況和飲食要求，提前向酒店的餐飲部下單，確保用戶在美學(xué)館體驗期間，能夠享用到與其瘦身計劃相匹配的營養(yǎng)餐。

前幾天從北京過來體驗的白領(lǐng)周女士表示，在她看來，除了感受到“纖體+美容”的特色項目外，讓她感覺到最貼心的是，身處酒店里的綠瘦美學(xué)館，免費為前來體驗的用戶提供五星級酒店餐飲配套。“午休間隙吃的是酒店大廚出品的三文魚配西蘭花，還有酸奶，無油無鹽，營養(yǎng)均衡，正符合我每天的餐單。”周女士說。

有業(yè)內(nèi)人士指出，減肥訓(xùn)練營作為體重管理行業(yè)中的一環(huán)，隨著體重管理市場的逐漸擴大，減肥訓(xùn)練營同質(zhì)化越來越明顯，而綠瘦減肥訓(xùn)練營（上海營）基于其廣州營成功的基礎(chǔ)上，融入了綠瘦酒店、美學(xué)館等“全新場景”，為用戶提供了個性化的進階式服務(wù)體驗。與此同時，綠瘦集團自家的高端項目也為綠瘦酒店增添了新鮮活力，使其在眾多高端酒店中脫穎而出。

掘力市場藍海加快多元產(chǎn)業(yè)全國化布局

據(jù)了解，綠瘦減肥訓(xùn)練營這次在上海設(shè)營，加速了綠瘦體重管理線下業(yè)態(tài)全國化布局的進程。

根據(jù)綠瘦提供的全國體重管理大數(shù)據(jù)顯示，截至目前，其華東地區(qū)用戶占總用戶33.7%，環(huán)比逐年上升；其中，上海地區(qū)的用戶占總用戶的環(huán)比上升10.2%。可見，華東地區(qū)特別是上海的用戶數(shù)量在快速增長。余禧說，在綠瘦減肥訓(xùn)練營（上海營）開設(shè)以前，就有不少華東地區(qū)用戶飛到廣州參與綠瘦的體重管理項目。華東地區(qū)的體重管理市場潛力巨大，但現(xiàn)實供給狀況與市場需求之間存在鴻溝，這正是綠瘦在體重管理領(lǐng)域十幾年來厚積薄發(fā)的重要時機。

據(jù)悉，較早提供線上體重管理服務(wù)的綠瘦，在近幾年開始升級轉(zhuǎn)型，加大力度在全國范圍內(nèi)布局線下服務(wù)點，并結(jié)合線上體重管理服務(wù)時期沉淀下來的體重管理大數(shù)據(jù)和經(jīng)驗，打造了包含體重管理、生物科技、電子商務(wù)、綠瘦纖體、綠瘦美學(xué)館、減肥訓(xùn)練營、智能健身房、好享瘦APP資訊平臺等線上線下打通的體重管理服務(wù)生態(tài)閉環(huán)。

未來，綠瘦還計劃在武漢等多個重點城市開設(shè)減肥訓(xùn)練營。除了減肥訓(xùn)練營，旗下承接美容纖體業(yè)務(wù)的“美學(xué)館”年內(nèi)將在全國重點城市陸續(xù)開設(shè)。“想要通過運動減肥增肌，可以來我們的24小時無人智能健身房；大體重、能抽出時間減肥的用戶，我們推薦他來到我們的封閉式減肥訓(xùn)練營；希望體驗纖體塑身服務(wù)的用戶，我們線下有數(shù)百家布點在重點商圈的纖體店、美學(xué)館。我們希望，每個來到綠瘦的用戶，我們都能提供給他們對應(yīng)的服務(wù)和解決方案。”皮濤濤說。 文/陳歌