每經(jīng)記者 李蕾    每經(jīng)編輯 肖芮冬    

近日，經(jīng)濟(jì)連鎖酒店品牌OYO悄然做了一個(gè)舉動(dòng)，引起了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注——其推出了自己的咖啡品牌“芬然咖啡”。

之所以說(shuō)引發(fā)關(guān)注，是因?yàn)樽罱目Х仁袌?chǎng)著實(shí)有點(diǎn)熱鬧。就在本月，擁有近3萬(wàn)家門店的中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，正式進(jìn)軍咖啡行業(yè)；而“兩桶油”中的另外一家——中石油也已經(jīng)默默入局咖啡市場(chǎng)。再加上原有的玩家們，整個(gè)咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出一派混戰(zhàn)的局面。

另一個(gè)原因，則在于OYO龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)該公司此前公布的數(shù)據(jù)，在中國(guó)開展業(yè)務(wù)20個(gè)月以來(lái)，OYO酒店已覆蓋全國(guó)300多個(gè)城市的1.3萬(wàn)家酒店，成為中國(guó)最大的單品牌連鎖酒店之一。如果這些酒店都開出咖啡店，能否撼動(dòng)目前幾大咖啡霸主的地位？

OYO官方：推出咖啡店是要改變單體酒店物業(yè)利用率

OYO開咖啡店的消息一出，業(yè)內(nèi)一片嘩然。這不僅是因?yàn)檫@家公司在過(guò)去幾年間如同坐火箭般的發(fā)展速度，更因?yàn)槠錁I(yè)務(wù)的突然轉(zhuǎn)向，有點(diǎn)令人摸不著頭腦。

我們先來(lái)看看OYO在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)度：2017年這家印度公司正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，當(dāng)年11月，OYO的第一家店在深圳上線，以此為起點(diǎn)拉開了其在國(guó)內(nèi)快速發(fā)展的序幕；在進(jìn)入中國(guó)的300天內(nèi)，OYO酒店入駐了中國(guó)180多個(gè)城市，加盟酒店2000多家、客房數(shù)超過(guò)8.7萬(wàn)間；而這家公司最新的數(shù)據(jù)顯示，旗下已經(jīng)擁有加盟酒店1.3萬(wàn)家、合計(jì)59萬(wàn)間客房。

今年5月，OYO酒店推出2.0模式，號(hào)稱根據(jù)歷史同期收入OYO酒店給業(yè)主每月收益保底，并且承擔(dān)酒店的OTA渠道費(fèi)用。截至9月9日，這一模式的簽約酒店超過(guò)3000家，其中西安成為全國(guó)首個(gè)2.0模式簽約酒店數(shù)破百的城市。

而第一家推出“芬然咖啡”的OYO酒店也位于西安。

面對(duì)外界對(duì)于開設(shè)咖啡店的各種關(guān)注，OYO官方在對(duì)媒體的回應(yīng)中表示，推出“芬然咖啡”是針對(duì)單體酒店物業(yè)利用率普遍較低的現(xiàn)狀，探索更多增值服務(wù)，盤活酒店閑置物業(yè)空間，為業(yè)主提效創(chuàng)收。“借助龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)，OYO酒店積累了大量城市商業(yè)活動(dòng)數(shù)據(jù)，今后將根據(jù)不同區(qū)域的人流狀況和酒店條件，快速找出適合開設(shè)咖啡店的酒店。由于該咖啡品牌項(xiàng)目將在單體酒店內(nèi)開發(fā)運(yùn)營(yíng)，因此無(wú)論是前期投入還是日常運(yùn)營(yíng)成本，都遠(yuǎn)低于同類型咖啡店。”

還有媒體報(bào)道顯示，對(duì)于目前咖啡店的定價(jià)和是否將擴(kuò)大咖啡店的開店數(shù)量，OYO酒店稍后幾日將會(huì)有官方宣布。

對(duì)于開設(shè)咖啡店的相關(guān)問(wèn)題，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者也致電OYO進(jìn)行咨詢。截至發(fā)稿，OYO方面暫未回復(fù)記者的提問(wèn)。

業(yè)內(nèi)人士：OYO咖啡店與星巴克消費(fèi)群體不同

針對(duì)OYO開設(shè)咖啡店的舉動(dòng)，一位來(lái)自某大型創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的投資經(jīng)理告訴記者，其與星巴克乃至瑞幸咖啡的目標(biāo)受眾、消費(fèi)群體都不同，不存在直接的“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”一說(shuō)。

“其實(shí)看看OYO的布局就可以發(fā)現(xiàn)，這家公司對(duì)于二、三線及以下城市的重視程度遠(yuǎn)超其他連鎖酒店品牌，超過(guò)半數(shù)的加盟酒店都位于二三四五六線城市或更為下沉的市場(chǎng)。采取的是避開主動(dòng)脈、沿著毛細(xì)血管布局、擴(kuò)張的打法。而且它整合的都是過(guò)去快捷酒店以下那部分單價(jià)在100元~200元左右的賓館，把它們進(jìn)行資源整合，所以也被稱為酒店行業(yè)的‘拼多多’。如果依托現(xiàn)有門店來(lái)開咖啡店，定價(jià)估計(jì)也不會(huì)很高，可能是和便利店咖啡差不多的定位，比星巴克、瑞幸都要低一截。”

一位接近OYO的人士告訴記者，在利用低價(jià)模式快速擴(kuò)張方面，OYO與瑞幸咖啡的打法有相似之處。有意思的是，OYO首席財(cái)務(wù)官李維和瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞同屬“神州系”高管，前者曾為神州租車財(cái)務(wù)總監(jiān)，于去年9月加入OYO。

事實(shí)上，在連鎖酒店開設(shè)咖啡店也并非什么新鮮事。2013年，鉑濤集團(tuán)旗下的喆啡酒店創(chuàng)立，是行業(yè)內(nèi)首家以咖啡館文化為特色的主題酒店。2017年，喆啡酒店的門店數(shù)量超過(guò)100家，2018年底這一數(shù)字增至200家，在北京、天津、成都、西安等城市均開出大量門店。某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站的用戶反饋，喆啡咖啡的價(jià)格約在15~25元。根據(jù)酒店方面公開的數(shù)據(jù)，2018年1~7月，喆啡酒店掛耳咖啡消耗量為206.63萬(wàn)袋，每月送出咖啡約41.48萬(wàn)杯。

相比之下，OYO更加聚焦于經(jīng)濟(jì)型酒店，甚至普通的小型賓館，其咖啡店究竟會(huì)如何定位？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》也將持續(xù)關(guān)注。 

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封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)