每經(jīng)記者 李少婷    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

需求產(chǎn)生市場(chǎng)，新科技挖掘新市場(chǎng)。“升級(jí)”是大消費(fèi)領(lǐng)域近年來(lái)的關(guān)鍵詞，這不僅意味著消費(fèi)者獲得的商品或服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)，同時(shí)也意味著消費(fèi)企業(yè)需要革新 。

新的消費(fèi)環(huán)境和市場(chǎng)之下，企業(yè)如何順應(yīng)市場(chǎng)變化做出調(diào)整和變革，走向高質(zhì)量發(fā)展之路？11月8日 ，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的2019第八屆中國(guó)上市公司高峰論壇將在成都召開，當(dāng)日下午，一場(chǎng)消費(fèi)各大細(xì)分領(lǐng)域龍頭企業(yè)高管齊聚的重磅活動(dòng)——2019中國(guó)消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇將對(duì)前述問(wèn)題給出一些答案。

屆時(shí)，商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院流通與消費(fèi)研究所所長(zhǎng)董超、美年大健康集團(tuán)董事長(zhǎng)俞熔、紅旗連鎖董事長(zhǎng)曹世如等眾多嘉賓將參會(huì)，并圍繞消費(fèi)升級(jí)、科技賦能大消費(fèi)領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建等熱點(diǎn)話題進(jìn)行研討。

增量市場(chǎng)出自何處？

追求增長(zhǎng)是商業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題之一，如何解決消費(fèi)變革期的增長(zhǎng)問(wèn)題，是大消費(fèi)領(lǐng)域企業(yè)目前最為關(guān)注的問(wèn)題，不同的參與主體亦有著不同的解決路徑。

美年大健康作為行業(yè)龍頭，俞熔曾公開表示，技術(shù)的發(fā)展將為企業(yè)帶來(lái)指數(shù)型增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。他以膠囊胃鏡為例，在技術(shù)變革實(shí)現(xiàn)以前，醫(yī)院多以插入胃管的方式進(jìn)行胃部檢查，不少病人需要克服對(duì)“插胃管”的恐懼和痛苦，然而藥丸大小的智能機(jī)器人做成的膠囊胃鏡可以輕松解決問(wèn)題。“這樣的技術(shù)升級(jí)，就帶來(lái)了新的市場(chǎng)。”俞熔說(shuō)。

下沉市場(chǎng)亦是增量的重要來(lái)源。人民網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道稱，下沉市場(chǎng)的消費(fèi)群體占據(jù)全國(guó)人口的七成左右。此外，潛力巨大電商平臺(tái)的交易數(shù)據(jù)印證了下沉市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)更快的趨勢(shì)：今年二季度，淘寶新增用戶中有超過(guò)70%來(lái)自三、四、五線城市和鄉(xiāng)村等下沉市場(chǎng)，今年年中電商“6·18”促銷期間，三至五線城市購(gòu)買用戶和購(gòu)買金額同比增長(zhǎng)雙雙超過(guò)100%。

通過(guò)商業(yè)模式和消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新，可以開拓被掩藏的市場(chǎng)。瑞幸咖啡的“走紅”就證實(shí)了這一點(diǎn)，原本以咖啡廳為依托的咖啡業(yè)突然被“外賣模式”大力沖擊，傳統(tǒng)消費(fèi)需求之外的新生消費(fèi)市場(chǎng)由此被挖掘。

有些企業(yè)則是抓住了消費(fèi)趨勢(shì)的變化。近年來(lái)，人們對(duì)于消費(fèi)的需求由有變?yōu)閮?yōu)，垂直細(xì)分的電商平臺(tái)隨之崛起，生鮮品類還是母嬰品類等，都有企業(yè)因抓住需求而獲得了消費(fèi)者的垂青。

為挖掘消費(fèi)新趨勢(shì)下的新商機(jī)，11月8日下午，2019中國(guó)消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇將在成都舉行。屆時(shí)，不僅有知名學(xué)者為聽眾全面解讀消費(fèi)新場(chǎng)景、新趨勢(shì)、新流量，洞悉未來(lái)消費(fèi)行業(yè)的發(fā)展走向，同時(shí)，多位知名消費(fèi)領(lǐng)域企業(yè)代表，將帶來(lái)其最新思考和行業(yè)觀察。活動(dòng)中，兩場(chǎng)高端圓桌對(duì)話還將匯集眾多重磅嘉賓，圍繞相關(guān)話題展開一場(chǎng)智慧碰撞。

服務(wù)業(yè)升級(jí)發(fā)展成主流

消費(fèi)領(lǐng)域之大，在于其紛繁的品類，商品是消費(fèi)，服務(wù)亦是消費(fèi)。隨著商業(yè)的演進(jìn)和社會(huì)的發(fā)展，服務(wù)類消費(fèi)的重要性愈加凸顯。

2018年4月，現(xiàn)任國(guó)家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師的邢志宏曾指出，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了服務(wù)業(yè)主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段，這是中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要標(biāo)志。實(shí)際上，不難發(fā)現(xiàn)，多地政府都對(duì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展十分重視，服務(wù)業(yè)的升級(jí)不僅對(duì)消費(fèi)者有益，亦可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

出行服務(wù)數(shù)字化升級(jí)是一個(gè)很好的例證。近年來(lái)，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)出行市場(chǎng)保持高速增長(zhǎng)，各類出行服務(wù)的數(shù)字化程度不斷加深，其中網(wǎng)約車市場(chǎng)規(guī)模最大且增長(zhǎng)迅速，原本傳統(tǒng)的出行行業(yè)在大數(shù)據(jù)等技術(shù)的升級(jí)下服務(wù)得更加精準(zhǔn)，神州優(yōu)車等出行服務(wù)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展紅利期得以快速發(fā)展。

“體檢巨頭”美年大健康正加速門店擴(kuò)張，市場(chǎng)上時(shí)不時(shí)傳來(lái)其“生態(tài)布局”的新動(dòng)向。而就在幾年前，專業(yè)體檢機(jī)構(gòu)與傳統(tǒng)醫(yī)院緊密相連，并未形成單獨(dú)發(fā)展鏈條，而今，專業(yè)體檢機(jī)構(gòu)的發(fā)展發(fā)掘并帶動(dòng)了消費(fèi)者在醫(yī)療健康領(lǐng)域的消費(fèi)升級(jí)

消費(fèi)升級(jí)呼喚服務(wù)升級(jí)。區(qū)域性連鎖超市龍頭紅旗連鎖在加大門店密度的同時(shí)，尋求創(chuàng)新升級(jí)，與永輝超市聯(lián)手，引入生鮮供應(yīng)鏈，以滿足消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品的需求，增強(qiáng)了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

消費(fèi)品牌創(chuàng)新謀生機(jī)

琳瑯滿目的商品和服務(wù)，哪些才是消費(fèi)者心中最時(shí)尚、最喜愛(ài)、最信賴的？大消費(fèi)領(lǐng)域的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，品牌越來(lái)越重要。

解決消費(fèi)痛點(diǎn)，創(chuàng)新消費(fèi)品質(zhì)，企業(yè)在品牌經(jīng)營(yíng)上大有可為。 但品牌的創(chuàng)新卻常常被企業(yè)忽視，實(shí)際上，品牌創(chuàng)新是企業(yè)生存的前提條件，在如今產(chǎn)品同質(zhì)化以及產(chǎn)能過(guò)剩的時(shí)代，不創(chuàng)新幾乎就意味著死亡。

品牌的發(fā)展不是一蹴而就的，也不是一勞永逸的，品牌也會(huì)老化和消亡。大消費(fèi)領(lǐng)域內(nèi)，由于品牌缺乏創(chuàng)新而最終滅亡的例子屢見不鮮，通過(guò)創(chuàng)新重?zé)ㄉ鷻C(jī)的例子亦不勝枚舉。

參與2019中國(guó)消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇的企業(yè)代表上海家化，其前身是成立于1898年的香港廣生行，是中國(guó)歷史最悠久的日化企業(yè)之一。近年來(lái)，上海家化啟動(dòng)多元化品牌升級(jí)戰(zhàn)略，作為民族品牌的代表，以嶄新面貌重回主流消費(fèi)者視野中，獲得了持續(xù)的業(yè)績(jī)提升。

保持特色以及不斷發(fā)展新特色就是品牌創(chuàng)新。“鮑師傅”幾乎一夜爆紅，秘訣就是“肉松小貝”等頗受喜愛(ài)的產(chǎn)品。

為發(fā)現(xiàn)和挖掘國(guó)內(nèi)消費(fèi)領(lǐng)域的創(chuàng)新案例和創(chuàng)新企業(yè)，此次2019中國(guó)消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇還將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布“2019中國(guó)消費(fèi)領(lǐng)域十大創(chuàng)新案例”，從而為消費(fèi)企業(yè)提供更多品牌創(chuàng)新思路，以及促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)