2019中國(guó)消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇現(xiàn)場(chǎng)圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 一日三餐、衣食住行，人們的生活中，消費(fèi)行為貫穿始終，也支撐起了經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年前三季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)8.2%，最終消費(fèi)支出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到60.5%。 “從整個(gè)行業(yè)或者整個(gè)商業(yè)的角度來講，現(xiàn)在正處在一個(gè)消費(fèi)者主權(quán)的時(shí)代，消費(fèi)者是整個(gè)零售生態(tài)體系下最強(qiáng)勢(shì)的一環(huán)。”11月8日下午，在由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的“2019中國(guó)消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇”上，蘇寧金融研究院消費(fèi)金融研究中心主任付一夫的觀點(diǎn)獲得與會(huì)企業(yè)代表的高度認(rèn)同。 消費(fèi)者需求的升級(jí)，帶來了消費(fèi)市場(chǎng)的更新?lián)Q代，趨勢(shì)與創(chuàng)新成為消費(fèi)企業(yè)共同的思考。論壇上，來自醫(yī)療健康、金融消費(fèi)、酒類、食品、互聯(lián)網(wǎng)零售、日化等細(xì)分領(lǐng)域的企業(yè)代表共聚一堂，碰撞思維的火花，數(shù)百位觀眾使得論壇現(xiàn)場(chǎng)座無虛席。消費(fèi)領(lǐng)域未來增長(zhǎng)點(diǎn)、消費(fèi)企業(yè)的創(chuàng)新方式等，成為論壇的核心話題。 消費(fèi)者需求是商業(yè)價(jià)值觸發(fā)點(diǎn) 眾所周知，消費(fèi)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定運(yùn)行的壓艙石、主引擎?！跋M(fèi)對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用更加凸顯?！?a href="http://www.japandaiwa.com/articles/2023-05-26/2842683.html" title="%E5%95%86%E5%8A%A1%E9%83%A8">商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院流通與消費(fèi)研究所所長(zhǎng)董超表示，在GDP的構(gòu)成中，消費(fèi)的比重在迅速增加。 消費(fèi)領(lǐng)域的中心是消費(fèi)者，捕捉消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)成為企業(yè)戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)決策的重心。在這背后，首先要了解消費(fèi)者的變化。 樂信副總裁趙明介紹，如今，新的消費(fèi)人群出現(xiàn)，帶來了新的消費(fèi)需求，也帶來了新的消費(fèi)方式。新消費(fèi)群體有三大特征：受教育程度較高，約一半以上接受過高等教育；消費(fèi)品質(zhì)要求高，傾向于愿景性消費(fèi)、投資性消費(fèi)；信心指數(shù)比較高，高于世界平均水平約一倍。 主體的變化，帶來了消費(fèi)升級(jí)的需求，這也成為當(dāng)前消費(fèi)領(lǐng)域的主旋律。“居民消費(fèi)能力增強(qiáng)，消費(fèi)選擇性和靈活性大大增加，這樣對(duì)于我們供給側(cè)提出更高的要求。過去更多是量的需求，下一步更多轉(zhuǎn)向質(zhì)的需求。”董超表示。 隨著消費(fèi)者話語權(quán)增大，業(yè)內(nèi)認(rèn)為消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代來臨?！艾F(xiàn)在商業(yè)邏輯就是E=MC2。E就是利潤(rùn)的意思，M就是商品，C就是每一個(gè)消費(fèi)者。但是消費(fèi)者后面加了一個(gè)平方，就意味著在決定利潤(rùn)的時(shí)候消費(fèi)者的作用非常重要。所以未來企業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)就是無限貼近消費(fèi)者，通過各種手段捕捉消費(fèi)者日益變化的需求?！备兑环虮硎荆M(fèi)者的需求已經(jīng)成為商業(yè)價(jià)值的觸發(fā)點(diǎn)。 這將為消費(fèi)需求的發(fā)展趨勢(shì)帶來什么影響？“從消費(fèi)熱點(diǎn)的角度來講，下一步升級(jí)類的耐用消費(fèi)品和服務(wù)消費(fèi)會(huì)成為一個(gè)熱點(diǎn)?！倍J(rèn)為，非耐用品消費(fèi)支出占比將繼續(xù)下降，同時(shí)，中國(guó)引領(lǐng)全球智能消費(fèi)的潮流。另外，從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來看，從中高收入階段向高收入階段發(fā)展的國(guó)家，服務(wù)消費(fèi)的占比通常由50%左右上升至60%以上，服務(wù)消費(fèi)會(huì)成為下一步消費(fèi)增長(zhǎng)的重點(diǎn)。 付一夫從商業(yè)邏輯的角度解讀，認(rèn)為目前有三大趨勢(shì)：首先是下沉市場(chǎng)，拼多多等企業(yè)的快速崛起使得很多人意識(shí)到，即使是收入水平不算高的三線市場(chǎng)，也能夠成就一個(gè)商業(yè)帝國(guó)；其次是私域流量，從一味追求新增流量，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非笮略隽髁康耐瑫r(shí)堅(jiān)固存量的精細(xì)化經(jīng)營(yíng)；第三是夜經(jīng)濟(jì)，人們白天從事生產(chǎn)性活動(dòng)，夜晚則從事消費(fèi)享受性的活動(dòng)，這部分此前被忽略的消費(fèi)需求正在被挖掘。 創(chuàng)新升級(jí)助企業(yè)破局 消費(fèi)者的選擇權(quán)更大，意味著企業(yè)需要更加努力地挖掘或迎合消費(fèi)需求，這無疑對(duì)消費(fèi)企業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求，消費(fèi)升級(jí)的一圈圈漣漪，在傳送到消費(fèi)企業(yè)時(shí)，帶來的是更強(qiáng)大的創(chuàng)新動(dòng)力。 無論企業(yè)的歷史積淀有多少，產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)都是最基礎(chǔ)的。正在享受品牌紅利期的企業(yè)鮑師傅，正在尋求由傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)烘焙主業(yè)向多元及細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展?！熬W(wǎng)紅”期待能夠長(zhǎng)紅。已有120年歷史的知名日化企業(yè)上海家化（600315，SH）則表示，要“守得住經(jīng)典，做得了網(wǎng)紅”，在堅(jiān)守文化特色的同時(shí)，其所在企業(yè)著力于產(chǎn)品的研發(fā)制造，更注重功效和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。 服務(wù)及體驗(yàn)的創(chuàng)新可以為企業(yè)開辟新的發(fā)展路徑。這其中不乏技術(shù)的因素，美年大健康董事長(zhǎng)俞熔介紹，技術(shù)的變革使得未來醫(yī)療健康領(lǐng)域的天平將發(fā)生傾斜，此前衛(wèi)生總費(fèi)用大部分花在治病，而健康消費(fèi)升級(jí)以后，大量的費(fèi)用將向前端傾斜，用于預(yù)防和保健。 暫且不能用技術(shù)顛覆市場(chǎng)，也可以用服務(wù)和體驗(yàn)的創(chuàng)新為消費(fèi)者帶來耳目一新的感受。白酒業(yè)是傳統(tǒng)且相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)，但四川省酒業(yè)集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理方劍生介紹稱，其所在的企業(yè)正以個(gè)性化、定制化服務(wù)及體驗(yàn)式消費(fèi)的創(chuàng)新方式吸引消費(fèi)者——比如客戶可以自孩子出生時(shí)定制很多壇酒，每到人生重大節(jié)點(diǎn)取出一壇酒，提升消費(fèi)時(shí)的儀式感及紀(jì)念意義。 消費(fèi)升級(jí)過程中，品牌升級(jí)對(duì)企業(yè)而言至關(guān)重要，而品牌創(chuàng)新又是個(gè)復(fù)雜而系統(tǒng)的工程。在Canva中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官?gòu)堅(jiān)纯磥?，精?zhǔn)定位、吸引力、敏捷反應(yīng)及形象一致性對(duì)于企業(yè)品牌的打造都至關(guān)重要。據(jù)上海家化高級(jí)公關(guān)傳播總監(jiān)劉焰介紹，百年品牌的創(chuàng)新多管齊下，不僅有產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，也有營(yíng)銷方式的創(chuàng)新，最終給消費(fèi)者呈現(xiàn)一個(gè)更加年輕化、高端化和細(xì)分化的品牌形象。 活動(dòng)中，由每日經(jīng)濟(jì)新聞發(fā)起的2019十大消費(fèi)創(chuàng)新案例的評(píng)選榜單也最終揭曉，為消費(fèi)企業(yè)的創(chuàng)新及實(shí)踐提供了最前沿、最新鮮的案例，而未來，消費(fèi)企業(yè)的創(chuàng)新將獲得越來越多的關(guān)注，源源不斷的“活水”將開拓更大的增長(zhǎng)空間。