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你覺(jué)得蔬菜吃起來(lái)很苦嗎？可能是基因在作怪

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2019-11-13 21:11:12

據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，人們口中有超過(guò)25種不同的味覺(jué)受體，其中一種味覺(jué)受體中存在兩種變體，分別是AVI和PAV。25%的人會(huì)遺傳到兩個(gè)PAV復(fù)制體，這種遺傳會(huì)讓人對(duì)植物中的苦味極度敏感。

每經(jīng)編輯 韓陽(yáng)    

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據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，人們口中有超過(guò)25種不同的味覺(jué)受體，其中一種味覺(jué)受體中存在兩種變體，分別是AVI和PAV。25%的人會(huì)遺傳到兩個(gè)PAV復(fù)制體，這種遺傳會(huì)讓人對(duì)植物中的苦味極度敏感。

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味覺(jué) 遺傳

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