每經(jīng)記者 朱萬平    每經(jīng)編輯 魏官紅    

圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 張建 攝

盡管如今國內(nèi)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象，“一哥”貴州茅臺(tái)（600519，SH）股價(jià)屢創(chuàng)新高，市值超過1.5萬億元，但四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（以下簡稱川酒集團(tuán)）黨委副書記、副總經(jīng)理方劍生卻預(yù)言：“未來3年至5年，白酒行業(yè)很多酒企會(huì)被淘汰。”

近日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的年度重磅活動(dòng)——“2019第八屆中國上市公司高峰論壇”在成都舉行?；顒?dòng)期間，方劍生接受了記者的專訪并作出上述判斷。實(shí)際上，目前國內(nèi)白酒行業(yè)兩極分化的確愈加明顯。今年1~9月，行業(yè)龍頭貴州茅臺(tái)、五糧液業(yè)績持續(xù)向好，但青青稞酒和金種子酒等上市酒企已開始“掉隊(duì)”，前三季度凈利潤分別同比大跌約80%和3068%。

“白酒行業(yè)競爭會(huì)越來越激烈，呈現(xiàn)強(qiáng)者越強(qiáng)、弱者越弱的態(tài)勢(shì)。”方劍生稱，在此背景下，酒企如何使得產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化，根據(jù)年輕人的消費(fèi)特點(diǎn)來設(shè)計(jì)產(chǎn)品、轉(zhuǎn)變銷售模式、向數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型，成為了未來競爭的關(guān)鍵因素。

今年力爭酒類銷售額超30億元

川酒集團(tuán)成立于2017年，盡管時(shí)間不長，但公司卻發(fā)展迅速。“（這兩年）公司的發(fā)展成績，還是可喜的。”方劍生透露，川酒集團(tuán)組建當(dāng)年，便實(shí)現(xiàn)銷售收入10.2億元，獲得利潤約2000萬元。

2018年，川酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入120億元，利稅6億元，其中酒類銷售達(dá)到15億元，利稅2億元。“2019年我們力爭銷售收入突破200億元，利稅達(dá)到10億元。其中，酒類銷售可能突破30億元，利稅達(dá)到4億元。”方劍生稱。

去年國內(nèi)青青稞酒、金種子酒、酒鬼酒的銷售收入都在14億元以下，在體量上已不如川酒集團(tuán)，后者近兩年的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。“近兩年，我們相繼整合了200多家酒企。”據(jù)方劍生透露，公司已在瀘州、宜賓和成都擁有3大生產(chǎn)基地、1.5萬口30年以上的窖池，年產(chǎn)能達(dá)10萬噸。

大舉整合下，川酒集團(tuán)已將敘府、赤渡、二峨等諸多國優(yōu)品牌納入麾下，并積極推進(jìn)與三溪、三蘇等國家優(yōu)質(zhì)品牌和地方優(yōu)質(zhì)品牌的合作。“敘府酒，在我們這里賣得不錯(cuò)。”近日，在成都市一家煙酒店內(nèi)，店員對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱。目前，敘府酒業(yè)已是宜賓市第二大酒企。

“致力于成為中國優(yōu)秀的國優(yōu)品牌整合商”是川酒集團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)之一。而作為一家由四川省委省政府同意，由瀘州市人民政府與商投集團(tuán)共同出資牽頭組建的大型綜合性國企，川酒集團(tuán)走上了一條與傳統(tǒng)名酒企業(yè)不同的發(fā)展之路。

“按照（四川）省委省政府的要求，川酒集團(tuán)有兩大任務(wù)：一是整合四川省內(nèi)的國優(yōu)品牌，二是整合四川省內(nèi)優(yōu)質(zhì)酒資源，把四川酒資源的潛力挖掘到最大，造老百姓喝得起的好酒。”方劍生稱。

未來很多白酒企業(yè)會(huì)被淘汰

盡管這兩年川酒集團(tuán)發(fā)展迅速，國內(nèi)龍頭酒企貴州茅臺(tái)、五糧液業(yè)績也節(jié)節(jié)攀升，但方劍生卻表示：“未來3年至5年，白酒行業(yè)很多酒企會(huì)被淘汰。”方劍生作出上述判斷，與他多年的觀察有關(guān)。

2014年，方劍生在瀘州市江陽區(qū)擔(dān)任副區(qū)長，主管酒業(yè)等。彼時(shí)，國內(nèi)白酒行業(yè)正處于低谷期。2014年，貴州茅臺(tái)凈利潤同比微增不到2%，五糧液、瀘州老窖凈利潤均有所下滑。“當(dāng)時(shí)瀘州市江陽區(qū)有近300家的酒企。但2014年后，逐漸淘汰、兼并重組后只剩了100多家，生存的困難程度可想而知。”方劍生回憶道。

2015年后，國內(nèi)白酒行業(yè)出現(xiàn)復(fù)蘇，但呈現(xiàn)出更多的是結(jié)構(gòu)性繁榮。貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等名酒企業(yè)業(yè)績持續(xù)向好。2018年上述三家酒企凈利潤分別較2014年時(shí)增長了132.5%、131.72%和259.63%。

今年1~9月，貴州茅臺(tái)、五糧液和瀘州老窖等龍頭酒企凈利潤同比增速依然明顯，分別達(dá)到21.98%、31.74%和35.43%，但不少上市酒企已開始“掉隊(duì)”。今年1~9月，伊力特、金徽酒等上市酒企凈利潤同比增速均在5%以下，而青青稞酒和金種子酒前三季度凈利潤則分別同比大跌約80%和3068%。

“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的背景下，川酒集團(tuán)也在探索發(fā)展之道。在方劍生看來，未來白酒消費(fèi)一定要抓住年輕人，根據(jù)年輕人的消費(fèi)特點(diǎn)來設(shè)計(jì)產(chǎn)品。另外，還要轉(zhuǎn)變銷售渠道，從傳統(tǒng)經(jīng)銷商模式轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化銷售模式，加碼數(shù)字化等。

為此，近年來，川酒集團(tuán)積極探索酒類消費(fèi)市場(chǎng)的新零售模式，拓展OEM定制化銷售模式、量販?zhǔn)?ldquo;酒倉”生活模式、旗艦店體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑蛟炀€上線下相融合的銷售體系，致力成為中國優(yōu)異的酒類產(chǎn)品經(jīng)銷商。

11月14日，川酒集團(tuán)“酒倉”川南旗艦店也在瀘州開業(yè)。目前“酒倉”門店已在四川省內(nèi)開業(yè)11家，預(yù)計(jì)2019年底將布局25家。川酒集團(tuán)計(jì)劃在3年至5年內(nèi)，力爭落地酒倉系列品牌實(shí)體店1000家以上。