中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)12日發(fā)布《2020年新冠肺炎疫情期間中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況和發(fā)展趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》。報(bào)告顯示，期間大量餐飲門(mén)店停止?fàn)I業(yè)，造成春節(jié)期間的經(jīng)營(yíng)慘淡。但同時(shí)，本次調(diào)研中，有11%的餐飲企業(yè)在武漢開(kāi)有門(mén)店。其中，78%的企業(yè)關(guān)閉了在武漢的所有門(mén)店，剩下22%餐飲門(mén)店以提供團(tuán)餐服務(wù)，保障醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位等用餐、送餐等方式，為疫情防控貢獻(xiàn)一份力量。