2020年，伴隨一場突如其來的新冠肺炎疫情，全社會開啟了一場時間與病毒的賽跑。這既是一場抗“疫”阻擊戰(zhàn)，也是一場經(jīng)濟保衛(wèi)戰(zhàn)。 隨著湖北和武漢疫情防控形勢積極向好變化，取得階段性重要成果，全球疫情防控任務(wù)依然艱巨繁重。對商業(yè)社會而言，2020年究竟如何穿越疫情“黑天鵝”？商業(yè)企業(yè)如何通過“極限測試”直面資金流、供應(yīng)鏈中斷等挑戰(zhàn)？經(jīng)此一“疫”，未來商業(yè)又將如何進化？ 3月10日，由《每日經(jīng)濟新聞》主辦的“2020未來商業(yè)戰(zhàn)‘疫’行動”首場線上沙龍對此進行了階段性復(fù)盤，聚焦戰(zhàn)“疫”行動中的創(chuàng)新路線。峰尚資本創(chuàng)始人、管理合伙人高豐，征和惠通基金公司管理合伙人王澍以及食享會聯(lián)合創(chuàng)始人溫志平通過視頻連線的方式參加了本場線上活動，并就此與《每日經(jīng)濟新聞》展開了一場深度對話。 對話一：2020，如何穿越疫情“黑天鵝”？ 疫情沖擊之下，通過運營創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、抑或技術(shù)手段尋求“自救”已成為當下多數(shù)傳統(tǒng)商企的共同選擇。 在王澍看來，從新的商業(yè)和技術(shù)工具來說，疫情之下的商業(yè)復(fù)蘇或許不會帶來太多的變革和影響，但是會給很多人帶來一些新的啟示。 王澍以疫情期間的線下餐飲巨頭西貝的表現(xiàn)舉例，疫情初期，西貝董事長賈國龍一度對外發(fā)聲“賬上資金撐不過三個月”，而最近西貝門店已經(jīng)陸續(xù)開始復(fù)工，意味著西貝成功熬過了這樣一個周期。這給了很多傳統(tǒng)消費型的企業(yè)三點啟示。 首先，西貝董事長的發(fā)聲雖然是“哭窮”，但對于他們自身來說，其實也是一個自我保護（意識），能讓政府、金融機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等多方意識到應(yīng)該去救助這些企業(yè)，一周以后，西貝就獲得了銀行授信，資金也迅速到賬。所以，王澍認為，在這個時間點，面對資金流壓力，企業(yè)應(yīng)該拋開面子，采取所有的方式去爭取政府的補貼，去爭取銀行的貸款，去爭取過往投資機構(gòu)的過橋貸款，能讓自己活下去，這是最關(guān)鍵的地方。 同時，王澍指出，西貝在本身自救的過程中，做了原來可能不太關(guān)注的線上服務(wù)和營銷；并推出了“預(yù)制菜”這樣的新業(yè)態(tài)。尤其預(yù)制菜，很多投資機構(gòu)原來都在看，但過去沒有一個品牌做得很好。從這三點來說，西貝是成功了。 而西貝現(xiàn)在通過企業(yè)微信盤活9萬名顧客，在這個過程中形成了私域流量，也讓王澍感觸良多，甚至直言，“西貝有可能變成一個傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域的小米?！?“我們看到西貝開始建立自己的私域流量，在西貝的微信上不僅賣自己的產(chǎn)品，也開始賣別的東西，如果這些傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，它們的線上能力普遍提升，它們的多渠道經(jīng)營能力或者直達消費者的能力顯著加快了以后，他們本身會達到一定的程度。那么它們的線上和線下的流量會變成自己的私域流量，這樣可以賣成品，又能賣半成品，又能賣別人家產(chǎn)品的時候，就有可能誕生一個新的物種?！蓖蹁诜窒碇斜硎荆@是原來不太可能出現(xiàn)的業(yè)態(tài)，可以被看作是傳統(tǒng)消費里面的一種新的商業(yè)概念。 對于疫情之下的商業(yè)創(chuàng)新，高豐則直言，在今天這個情況下，其實創(chuàng)新是逼出來的。 高豐表示，突如其來的疫情其實正是對企業(yè)抗風險能力的直接考驗。實際上，即便是在疫情發(fā)生之前，對于企業(yè)和投資人來說，企業(yè)對抗風險能力的判斷也是首要考量因素，而今天則被置于更為重要的位置。 “借用傳統(tǒng)中醫(yī)的觀點，黃帝內(nèi)經(jīng)一個核心的理論是講上醫(yī)治未病，就是未病先防。今天我們在講怎么去穿越疫情自救和冒險，我覺得這個可能已經(jīng)是次優(yōu)的選擇，企業(yè)在構(gòu)建自己的商業(yè)模型，包括我們在選擇企業(yè)和選擇行業(yè)的時候，抗風險能力都是最先考慮的。”高豐表示。 高豐進一步認為，具體到疫情對于企業(yè)的考驗則主要體現(xiàn)在三方面：第一，企業(yè)的柔韌性，疫情初期，餐飲、零售企業(yè)之間進行了很好的互補性和互助性的自救行動，這就會產(chǎn)生一些以前不可想象的空間，怎么抓住這個機會，在以后進一步去推廣，這是企業(yè)會擺在第一位的話題。 第二，疫情更凸顯了企業(yè)各方面資源自主性的重要程度。原來的社會化現(xiàn)象會存在一些標準的分工，這使得創(chuàng)業(yè)門檻在一定程度上降低了，但是在這種情況下，一個優(yōu)秀的企業(yè)，會想一想哪些是最核心的資源，在這些方面從早期開始就要建立自主性，這個非常重要。 最后一點則是“冗余度”的問題。當下的企業(yè)，無論是從資金鏈、供應(yīng)鏈、渠道來講，都需要一定的冗余，行業(yè)里一直在提倡全渠道運營，而現(xiàn)在對于企業(yè)來說，這已經(jīng)不僅僅是一個增長引擎，而是作為一個企業(yè)的求生本能來講了，如果“一條腿走路”，風險則會非常大。 作為社區(qū)團購代表性的創(chuàng)業(yè)公司，溫志平認為，疫情之下，這是社區(qū)團購創(chuàng)新模式的一次能力檢測，同時也驗證了社區(qū)團購模式的獨特性和可行性。 在溫志平看來，疫情之所以會對零售企業(yè)產(chǎn)生重大影響，一個很重要的原因在于，在當前特殊的消費場景下，所有的消費都被社區(qū)的邊界給擋住了。 從供給方式來說，以往消費者可能會通過便利店實現(xiàn)即時性消費，通過超市去進行短期的計劃性消費，通過商場和百貨實現(xiàn)沖動性消費，但在疫情影響下，社區(qū)的邊界把供需雙方隔開了，消費者大多只能通過快遞、到家配送解決采購問題。而社區(qū)團購所能解決的問題，不是像便利店那樣去解決消費者的即時性消費需求，重點是滿足消費者的計劃性消費需求。而且相較于傳統(tǒng)的超市模式，社區(qū)團購可以把貨搬到消費者的家門口，后者只要出門走幾步路就能拿到。 正是在此背景下，溫志平認為：“社區(qū)團購是以整個小區(qū)作為服務(wù)的邊界，在用戶的選購時間和消費空間上都有一定的優(yōu)越性。另外，社區(qū)團購作為一種能讓消費者無接觸采購的方式，在武漢小區(qū)隔離的情況下，就成為了一種必需的渠道?！?對話二：直面挑戰(zhàn)，企業(yè)如何通過“極限測試”？ 不能否認的是，2020年的疫情“黑天鵝”幾乎打亂了所有人的節(jié)奏，很多企業(yè)不得不直面資金流壓力、業(yè)務(wù)萎縮、供應(yīng)鏈中斷等挑戰(zhàn)。甚至有企業(yè)直言，現(xiàn)在這種情況，是一個大經(jīng)濟周期下的濃縮精華版的“極限測試”。 對此，溫志平深有體會：“疫情期間我本身就在武漢，所以親身參與了一線工作，就是幫助武漢的社區(qū)居民保供。剛開始復(fù)工的時候，武漢公司只有3個人在，司機和運輸車輛不在，供應(yīng)商的倉庫也沒有復(fù)工，這對企業(yè)來說確實是極限測試?！?但他也表示，面對壓力企業(yè)要想的不是退縮，關(guān)鍵是要如何解決問題。溫志平舉例，疫情的影響給企業(yè)的采購、運輸?shù)裙?yīng)鏈環(huán)節(jié)帶來了很多挑戰(zhàn)，但另一方面，特別能培養(yǎng)團隊的戰(zhàn)斗力和凝聚力，要培養(yǎng)一支有狼性的隊伍，疫情期間是一個很好的機會。 另外，溫志平還表示，也正是因為經(jīng)受住了此次疫情的考驗，社區(qū)團購的模式進一步得到了驗證。從組織形式來說，社區(qū)團購的模式和傳統(tǒng)超市是有區(qū)別的。因為傳統(tǒng)超市的供應(yīng)鏈是圍繞著貨運轉(zhuǎn)，企業(yè)更多承載著承運和幫運的職能。但是社區(qū)團購可以實現(xiàn)自上而下的傳播以及自下而上的反饋，所以供應(yīng)鏈是相對柔性的。在可以預(yù)知需求的情況下，雖然犧牲了一些時效性，但是保證了整體供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。 同樣，高豐也表示，不論是疫情也好，或者說任何一次危機，其實都是一個“變壓器”“放大器”。好的企業(yè)、現(xiàn)金流良性的企業(yè)即便在疫情之下也會正常運營，現(xiàn)金流不好的企業(yè)在疫情期間也隱藏不住。而這段時間也是企業(yè)在戰(zhàn)時狀態(tài)發(fā)現(xiàn)自身潛力的好機會。 “和平時期是發(fā)覺不出來的，大家惰性很強，現(xiàn)在到了戰(zhàn)時，大家團結(jié)凝聚力如果做得好，能發(fā)現(xiàn)很多潛力，把這些發(fā)現(xiàn)出來的潛力真正長期化和固化下來，我覺得是企業(yè)最該去考量的事情?！备哓S表示。 同時，在高豐看來，疫情期間如果真的現(xiàn)金流出了問題，其實在多個環(huán)節(jié)早已經(jīng)出了問題，只有各個環(huán)節(jié)都做得好，最終才能成為體現(xiàn)財務(wù)方面健康的一個表現(xiàn)。 而正是因為峰尚資本此前對被投企業(yè)運營能力和現(xiàn)金流管控能力的重視，所以這次疫情對被投企業(yè)整體來講沖擊相對可控，以虛擬產(chǎn)品或企業(yè)服務(wù)為主的企業(yè)反而逆勢增長，即使是包括樂樂茶等在一線開門做生意的企業(yè)，據(jù)透露，在經(jīng)歷了差不多兩三周的低谷或者是調(diào)整后，現(xiàn)在大部分門店也恢復(fù)營業(yè)，銷售情況基本上也恢復(fù)到疫情之前七八成的實力。 “如果能在疫情期間再發(fā)掘自己降本的潛力，等到收入端恢復(fù)到正常的情況下，企業(yè)的健康程度反而會比以前更好?！备哓S稱。他同時認為，對企業(yè)而言，最終極的測試，還是品牌美譽度，或者說是信賴度的測試。 在王澍看來，疫情對于互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)公司來說是一個加速洗牌的過程，可能更多好公司會快速長大，進入一個新的時代；而對于非移動互聯(lián)網(wǎng)公司來說，疫情對公司的組織能力、文化凝聚力以及傳統(tǒng)的精細運營和管理能力是一種考驗，甚至是對企業(yè)創(chuàng)始人一種價值觀的分水嶺式的考驗，只有在困難中能夠形成向心力、協(xié)力向前的好公司，才能夠得到更快的恢復(fù)和發(fā)展。 不過，具體到實踐層面，企業(yè)如何才能穿越疫情？王澍提出四個建議，第一，政府對中小企業(yè)扶持的政策是一定要爭取的，這是企業(yè)活下來的一個保證；第二，疫情證明了所有的創(chuàng)新企業(yè)都面臨著全渠道的建設(shè)，企業(yè)只有把全渠道的東西建設(shè)好，才能在任何一個宏觀形勢下扛得住風險；第三，應(yīng)該對股權(quán)融資保持開放的態(tài)度，估值沒有那么重要，將來只要創(chuàng)業(yè)企業(yè)做得好，創(chuàng)業(yè)者有很大的資本和權(quán)利倒過來，去跟投資人往回拿股權(quán)的；第四，對于大多數(shù)企業(yè)來說，如果你拿不到那么多的融資，可轉(zhuǎn)債，或者向老股東低價配股，活下去才是最重要的。 對話三：經(jīng)此一“疫”，未來商業(yè)如何進化？ 隨著疫情得到逐步控制以及“復(fù)工潮”的到來，商業(yè)各領(lǐng)域復(fù)蘇的跡象越發(fā)明顯。對于經(jīng)受住疫情大考的企業(yè)來說，該以什么樣的態(tài)度、什么樣的舉措去應(yīng)對此后的市場環(huán)境，這又將是企業(yè)當下亟待思考的新問題。 就如王澍所說，從機構(gòu)角度來說，疫情加深了對數(shù)字化和人工成本的認識。傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的數(shù)字化趨勢和一些企業(yè)被迫上線后，他們很難再下來，包括他們的用戶也會被迫去習慣這些東西。而人工成本方面，疫情期間招工難，或者疫情期間工作負擔重的問題頻頻出現(xiàn)，有沒有更好的方法解決這個問題，這也是未來資本的期待。 除此之外，從消費者個體邏輯來說，王澍認為，疫情之后消費者發(fā)生心理上和行為上的變化，包括報復(fù)性消費，這些都會帶來全新的商業(yè)機會。在王澍看來，這將是一個短期上的行為變化所導(dǎo)致的一些商業(yè)形態(tài)上的機會。 “所以這些東西的改變，從投資人到創(chuàng)業(yè)企業(yè)，都需要更加思考和認識到，不管是投資理念的結(jié)合，還是創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來產(chǎn)品，或者是運營思路的結(jié)合，都要去理解得更深刻，才有可能去投出好的東西，或者把這些企業(yè)做得更好。”王澍表示。 對于社區(qū)團購和社區(qū)新零售的未來發(fā)展，在溫志平看來，疫情期間，消費者的消費需求依然旺盛，這得益于人們對美好生活的向往。正因如此，預(yù)計未來的消費市場大趨勢依然會穩(wěn)步向好，而且會具有相當?shù)某掷m(xù)性。在此背景下，對于食享會來說，下一步的導(dǎo)向就是進一步地提升服務(wù)，發(fā)展社區(qū)團購2.0甚至3.0版本。 對于食享會在疫情過后的布局考量，溫志平說，將從專業(yè)化、社會化和下沉市場三個層面去推進升級。其中，對于專業(yè)化的布局，溫志平表示，這一工作將通過對團長的銷售技術(shù)培訓(xùn)、對自提點優(yōu)化設(shè)計等舉措盡快去實施。 而對于社會化布局的思考，溫志平認為，對于早期的模式探索階段，社區(qū)團購企業(yè)主要以自有體系去運營降低風險。但對于現(xiàn)在的食享會來說，在穩(wěn)抓核心體系的情況下，也到了要考慮開放和社會化的階段。由此不僅能盡可能多地調(diào)動資源，更好地服務(wù)更多用戶，同時也能讓企業(yè)成本結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。 此外，從此次疫情期間的運營表現(xiàn)中，可以注意到，下沉市場依然有著廣闊的發(fā)展空間。溫志平提出，“以武漢市及周邊為例，當整個城市處于封閉的狀態(tài)，可以看到，以往在一二線市場做得很好的商業(yè)模式，其實在三四線市場還有著明顯的空白，社區(qū)團購模式覆蓋的人群其實還是非常有限的，因此當市場往下沉的時候，空間還非常大?！?在此背景下，溫志平預(yù)計，疫情過后，社區(qū)團購將會迎來進一步爆發(fā)的發(fā)展階段，或許其他區(qū)域還不能確定，但是在湖北，在武漢，相信2020年社區(qū)團購一定會競爭得非常激烈。 而面對可能越發(fā)激烈的市場競爭，溫志平也表示，企業(yè)間良性的競爭其實是好事，因為零售市場太大了，并非是單獨幾家企業(yè)就能滿足的。而企業(yè)之間的競爭要會進一步推動消費者習慣的養(yǎng)成，著對于企業(yè)的生存和發(fā)展來說，都是非常有利的。 高豐則用“春風又綠江南岸”堅定表達了他對中國經(jīng)濟和消費賽道的長期看好。在高豐看來，經(jīng)此一“疫”，要正確認知在信息渠道建設(shè)、社會協(xié)同等方面一些需要補足的地方。但他覺得整體社會的恢復(fù)能力、動員能力，又是今天在中國這片熱土上創(chuàng)業(yè)的人需要特別珍惜的一個客觀條件。 經(jīng)此一“疫”，很多新鮮的需求大家看得越來越清晰，今天的企業(yè)創(chuàng)始人需要提升自己的思維，從直觀看到的、肉眼可見的市場需求，從新的角度去看一看疫情期間爆發(fā)出了哪些強烈的需求，會發(fā)現(xiàn)有很多需要大家求同存異，包括需要跟不同群體的人去打通，這些都將開創(chuàng)一些新事業(yè)的視角。 封面圖片來源：本報資料圖