每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳旭    

“一大早出去買了5袋大米”；“3口之家囤了1000斤大米”……最近幾天，類似這樣的新聞似乎總在刺激我們的神經(jīng)。當前糧食供應(yīng)充足嗎？我們是否需要加入囤糧的大軍？

自新冠肺炎疫情在全球范圍內(nèi)蔓延以來，3月下旬開始，越南、泰國、哈薩克斯坦、埃及、塞爾維亞、柬埔寨、俄羅斯、印度等多國宣布禁止或限制糧食出口。

近日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在一份報告中警告，全球糧食供應(yīng)鏈可能在4月和5月受到干擾。如不盡快采取措施，一場糧食危機迫在眉睫。

疫情之下的人們儼然驚弓之鳥，經(jīng)歷了搶口罩、搶酒精、搶雙黃連之后，這次又迎來一波“搶糧潮”。在搶購之下，部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)大米漲價等擾亂市場秩序的現(xiàn)象。

我們真的需要搶購米面油嗎？《每日經(jīng)濟新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn)，近日不僅相關(guān)部委出面打消市場的疑慮，上海、深圳、天水、金華等多地也明確表示糧油儲備充足，政府儲備糧均可滿足當?shù)鼐用癜肽甑男枨蟆?/p>

近年來我國糧食產(chǎn)量（單位：萬噸）

數(shù)據(jù)來源：Wind

不進口也不影響國內(nèi)口糧供應(yīng)

4月2日，商務(wù)部消費促進司副司長王斌在網(wǎng)上例行發(fā)布會上明確表示，我國是世界第一大糧食生產(chǎn)國和消費國，我國糧食生產(chǎn)連年豐收，庫存充裕、儲備充足，價格長期穩(wěn)定，國際市場對我國糧食供應(yīng)的影響很小。

王斌強調(diào)，“我國口糧年均消費量為2億多噸，2019年我國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結(jié)余2.8億多噸，完全可以實現(xiàn)自給自足，不進口也不會導致國內(nèi)糧食供給短缺。”

同一天，國家糧食和物資儲備局負責人在接受媒體采訪時表示，綜合分析研判國內(nèi)糧食生產(chǎn)、流通、消費情況之后，“我們認為，個別國家限制出口，對國內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒有影響，我們有信心、有能力保障國內(nèi)糧食供應(yīng)。過度恐慌、搶購糧油，大可不必。”

該負責人從三個方面具體進行了闡述：

從供給情況看，我國糧食生產(chǎn)連年豐收，特別是稻谷、小麥兩個口糧品種連續(xù)多年產(chǎn)大于需，有少量進口主要是為了品種調(diào)劑。以2019年為例，大米和小麥全年進口量僅占當年產(chǎn)量的1.8%和2.3%。“應(yīng)該說，即使不進口也不影響國內(nèi)口糧供應(yīng)。”

近兩年我國谷物及谷物粉月度累計進口情況（單位：萬噸）

數(shù)據(jù)來源：Wind

從庫存情況看，我國在部分主產(chǎn)區(qū)實行稻谷、小麥最低收購價政策。由于產(chǎn)大于需，近幾年政策連續(xù)啟動，積累了相當數(shù)量的庫存，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費需求。因此，保障國內(nèi)口糧供應(yīng)是有實力和能力的。

從市場體系情況看，目前我國糧油市場較為活躍，市場主體多元，納入統(tǒng)計范圍的糧油加工企業(yè)每天可加工稻谷30億斤、小麥16億斤?？傮w看，物流配送、供應(yīng)投放網(wǎng)絡(luò)健全，糧油產(chǎn)品供給是有可靠保障的。

記者注意到，早在疫情暴發(fā)之初，1月30日，國家糧食和物資儲備局就召開了應(yīng)對疫情做好糧油市場保供穩(wěn)價工作視頻會議。

會議要求，確保糧油供應(yīng)不脫銷、不斷檔，確保糧油市場運行平穩(wěn)，全力服務(wù)疫情防控大局。著力保障疫情嚴重地區(qū)、大中城市及價格易波動地區(qū)的市場供應(yīng)。密切關(guān)注個案，對排隊搶購等情況，第一時間采取有效措施解決。

會議還提出，要強化監(jiān)測預警，必要時啟動糧食應(yīng)急預案，視情況投放地方儲備，發(fā)揮好“第一道防線”作用。另外，還要保證糧源充足，組織糧油骨干企業(yè)和應(yīng)急加工企業(yè)及時開工復產(chǎn)，增加成品糧油投放，保證持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。

多地表態(tài)糧油儲備充足供應(yīng)無虞

4月3日，深圳市商務(wù)局發(fā)布了《關(guān)于做好保障糧食供應(yīng)和穩(wěn)定糧食價格的通知》。

該通知指出，深圳全市糧食生產(chǎn)加工企業(yè)全面復工，產(chǎn)能充沛，糧食儲備充足，批發(fā)、零售市場大米、面粉、食用油貨源充足，價格穩(wěn)定，政府儲備糧能滿足市民180天的需求，消費者不必要擔心糧食供應(yīng)短缺及價格大幅上漲，無須集中批量購買，囤積糧食。

通知還提出，請各大型零售企業(yè)、連鎖商超加大力度組織大米、面粉、食用油等生活必需品采購和庫存儲備，保障質(zhì)量安全，加大貨架擺放陣容和補貨頻次，保持貨架充足、擺放有序、價格穩(wěn)定。

上海市糧食和物資儲備局也表示，全市糧食儲備庫存居歷史高位，糧食市場供應(yīng)和價格保持穩(wěn)定。儲備糧可供應(yīng)全市6個月以上，儲備油可供應(yīng)全市3個月以上。

據(jù)上觀新聞報道，上海市糧食和物資儲備局相關(guān)負責人介紹，完善的糧食儲備調(diào)控體系和應(yīng)急管理機制，是我國能夠成功應(yīng)對各種自然災害和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的“定海神針”。

“從中央和地方政府儲備的結(jié)構(gòu)來看，小麥和稻谷等口糧品種比例超過70%。另外，國家還存有一定數(shù)量的最低收購價糧食和一次性臨時儲備糧食等，多元市場主體也建立了用于正常生產(chǎn)經(jīng)營的商業(yè)庫存。”該負責人表示，總體來說，我國糧食庫存充裕，完全能夠滿足市場供應(yīng)和應(yīng)急保供需要。

除了深圳和上海，記者梳理發(fā)現(xiàn)，甘肅天水市糧食和物資儲備局4月2日也表示，自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，全市糧油庫存充足、供應(yīng)正常、價格平穩(wěn)。全市政府儲備和企業(yè)商業(yè)糧食庫存可滿足6個月以上市場供應(yīng)量，完全可以滿足全市廣大市民的購買需求。

事實上，在疫情暴發(fā)之初，像湛江、泉州、莆田、漳州等地區(qū)曾出現(xiàn)搶購糧油的現(xiàn)象，當?shù)刂鞴懿块T紛紛表態(tài)糧油產(chǎn)品供應(yīng)平穩(wěn)，糧油等儲備充足，呼吁市民勿聽信謠言跟風搶購。

封面圖片來源：新華社