轉(zhuǎn)型大健康產(chǎn)業(yè)失敗后，回歸主業(yè)的金字火腿（002515，SZ）還是憑借著拓展肉制品市場(chǎng)打開(kāi)了新的利潤(rùn)空間。 4月24日，金字火腿2019年年報(bào)出爐，2019年，公司營(yíng)收同比下降33.98%，卻實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3354.60萬(wàn)元，扭虧轉(zhuǎn)盈，同比增長(zhǎng)497.94%。 記者注意到，在原有火腿銷售等業(yè)務(wù)增長(zhǎng)有限的情況下，公司品牌肉及特色肉制品銷售收入在2019年猛增，公司在2020年一季報(bào)中也提出，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)為品牌肉及特色肉制品銷售收入增加所致。 金字火腿方面對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，在原有火腿行業(yè)，公司市場(chǎng)占有率較高，行業(yè)空間有限，近幾年公司逐步利用原有渠道基礎(chǔ)打開(kāi)肉制品以及進(jìn)口品牌肉的市場(chǎng)，此外，植物肉制品也在培育中，市場(chǎng)空間確實(shí)在加大。 圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng) 賣(mài)肉更賺錢(qián) 金字火腿在2019年年報(bào)中表示，2019年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.82億元，同比下降33.98%（主要為報(bào)告期內(nèi)中鈺資本不納入合并報(bào)表范圍，如剔除中鈺資本因素，實(shí)際營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)30.24%）；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3354.60萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)497.94%(如剔除中鈺資本因素，再剔除公司對(duì)中鈺資本股權(quán)回購(gòu)應(yīng)收款減值5613.33萬(wàn)元，公司歸母凈利潤(rùn)為8967.93萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)112.32%)。 分行業(yè)來(lái)看，公司火腿產(chǎn)品收入達(dá)到1.32億元，占營(yíng)收的比重為47.06%，但同比增長(zhǎng)僅3.96%。而特色肉制品和品牌肉的營(yíng)收分別達(dá)到5834.55萬(wàn)元和5104.73萬(wàn)元，分別同比增長(zhǎng)35.85%和27065.09%，增長(zhǎng)迅猛。特色肉制品收入占營(yíng)收的比例從2018年的10.07%提升至20.73，品牌肉收入占營(yíng)收的比例從2018年的0.04%提升至18.13%。 2019年年報(bào)指出，2019年，公司陸續(xù)推出了醬油肉、醬肉香腸、麻辣香腸、火腿肉香腸、植物肉、進(jìn)口品牌肉等新產(chǎn)品，產(chǎn)品線不斷豐富?！疤厣庵破肥秤帽憬荨⑵贩N多樣，符合當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，而進(jìn)口品牌肉則是針對(duì)當(dāng)下國(guó)內(nèi)豬肉類生產(chǎn)的缺口?！苯鹱只鹜认嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。 金字火腿人造肉產(chǎn)品圖片來(lái)源：每經(jīng)記者張韻攝 記者注意到，在金字火腿淘寶官方旗艦店，銷售品類除了火腿類產(chǎn)品，還有香腸臘味、休閑零食、鹵味熟食等多個(gè)品類。凍肉凍品方面，有西班牙進(jìn)口的豬肉五花條肉大排等多個(gè)產(chǎn)品在售。 此前公司公告顯示，金字火腿進(jìn)口品牌肉業(yè)務(wù)，主要借助公司與西班牙、德國(guó)、法國(guó)、丹麥、美國(guó)、加拿大等全球各地豬肉供應(yīng)廠商的合作關(guān)系，進(jìn)口歐洲等地的優(yōu)質(zhì)豬肉，利用自身渠道優(yōu)勢(shì)，向商家和終端消費(fèi)者提供進(jìn)口凍豬肉、凍牛肉等。 上述公司負(fù)責(zé)人表示，公司自2018年進(jìn)入特色肉制品行業(yè)，2020年開(kāi)始進(jìn)口品牌肉進(jìn)行銷售，“進(jìn)口品牌肉即進(jìn)口凍品肉，經(jīng)過(guò)公司分類，分割包裝再進(jìn)行銷售，目前的銷售方向主要有兩種，一種是供應(yīng)食品加工企業(yè)，另一種是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售等渠道供應(yīng)給終端消費(fèi)者?！?“聚集”多個(gè)熱點(diǎn) 2019年以來(lái)，伴隨豬肉價(jià)格上漲，A股市場(chǎng)豬肉概念股受到熱捧，新希望、溫氏股份、牧原股份、正邦科技等股價(jià)連續(xù)飄紅。 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的《2019年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，2019年，我國(guó)豬肉產(chǎn)量4255萬(wàn)噸，相比2018年豬肉產(chǎn)量5404萬(wàn)噸，下降21.3%。 2020年1月14日，海關(guān)總署方面在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上的介紹，我國(guó)2019年全年進(jìn)口豬肉210.8萬(wàn)噸，同比增加75%；進(jìn)口牛肉165.9萬(wàn)噸，同比增加59.7%。但還遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)能缺口，豬肉及副產(chǎn)品的進(jìn)口量將大幅增長(zhǎng)。 金字火腿在2019年年報(bào)中指出，公司自有6萬(wàn)噸大型冷庫(kù)，原料可以通過(guò)國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)采購(gòu)，豬肉價(jià)格低的時(shí)候多采購(gòu)，價(jià)格高少采購(gòu)，可以平滑原料價(jià)格波動(dòng)。而且公司享有品牌優(yōu)勢(shì)，具有較強(qiáng)的定價(jià)權(quán)。2018年8月以來(lái)，公司加大了豬肉國(guó)外采購(gòu)力度，充分利用自有冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存，原料庫(kù)存充足，國(guó)外采購(gòu)渠道通暢，采購(gòu)成本相對(duì)可控，國(guó)內(nèi)需求旺盛，面臨有利的發(fā)展機(jī)遇期。 同時(shí)，公司后續(xù)將加大原料進(jìn)口采購(gòu)力度，截至2020年4月22日，公司進(jìn)口豬肉庫(kù)存8887.55噸，在途10397.45噸，共計(jì)19285噸，為今后生產(chǎn)提供了充足的原料保障。另外，會(huì)改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，主動(dòng)對(duì)接市場(chǎng)。 長(zhǎng)城證券研報(bào)指出，金字火腿進(jìn)口豬肉存貨增加，借助國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)差，可有效平滑進(jìn)口不暢以及豬價(jià)波動(dòng)的負(fù)面影響，進(jìn)一步釋放利潤(rùn)彈性。海外疫情暴發(fā)后，歐洲國(guó)家對(duì)豬肉的消費(fèi)需求有所降低，因此對(duì)中國(guó)的豬肉出口價(jià)格有所回落，目前美國(guó)的出口價(jià)格處于平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，利好國(guó)內(nèi)的進(jìn)口豬肉企業(yè)。 此外，金字火腿也是多個(gè)熱門(mén)概念的“聚集者”，去年10月，金字火腿在互動(dòng)易平臺(tái)上回復(fù)投資者稱，公司的植物肉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已完成備案、生產(chǎn)許可通過(guò)審查，生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)在天貓旗艦店上預(yù)售，隨后股價(jià)連迎漲停板。 2020年1月5日晚間，金字火腿推出的產(chǎn)品金字辣味香腸出現(xiàn)在“口紅一哥”李佳琦的直播間，5分鐘狂賣(mài)10萬(wàn)多包，總計(jì)銷售額突破300萬(wàn)元。1月6日，金字火腿漲停。 公司因此多次受到監(jiān)管部門(mén)的關(guān)注，但近期的幾輪造勢(shì)顯然讓公司獲益不淺。 2019年年報(bào)指出，公司在傳統(tǒng)電商的基礎(chǔ)上，對(duì)線上進(jìn)行全渠道布局，重點(diǎn)開(kāi)拓網(wǎng)紅直播和社交電商，帶動(dòng)線上銷售全面增長(zhǎng)。報(bào)告期內(nèi)，公司網(wǎng)絡(luò)銷售額為7559.46萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)44.24%。 公司2020年一季報(bào)顯示，2020年第一季度，公司營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1.91億元，同比增長(zhǎng)103.34%，歸母凈利潤(rùn)達(dá)到4888.50萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)53.34%。 值得一提的是，盡管公司已剝離了大健康業(yè)務(wù)，可由于回購(gòu)方經(jīng)營(yíng)不佳，5.9326億元的回購(gòu)款只收回5000萬(wàn)元。根據(jù)公司披露，回購(gòu)方將安排在2020年11月30日前支付3億元，2021年11月30日前支付剩余的2.4326億元。 4月24日，金字火腿報(bào)收于6.24元/股，下跌4.59%。