每經(jīng)記者 王麗娜    每經(jīng)編輯 張海妮    

“運(yùn)營(yíng)部的領(lǐng)導(dǎo)頭一天還告訴我們要好好學(xué)習(xí)、好好工作，第二天就告訴我們要撤店。”當(dāng)北京全時(shí)便利店員工還在適應(yīng)突如其來的連鎖式閉店時(shí)，許多消費(fèi)者也在惋惜失去一個(gè)多年來信任的便利渠道。 

疫情之下，先是天津、緊接著是北京，前后不到半個(gè)月時(shí)間，全時(shí)便利店大量直營(yíng)門店6折清貨，加盟店加盟費(fèi)、押金等問題亟待解決?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者致電全時(shí)便利店品牌所屬公司北京山海藍(lán)圖商業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱山海藍(lán)圖），山海藍(lán)圖方面表示不接受采訪。 

“重資產(chǎn)、輕回報(bào)”的便利店行業(yè)，想要盈利并非易事?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者通過北京多店實(shí)地走訪獲知，全時(shí)便利店部分店鋪?zhàn)饨鸢嘿F、設(shè)在小區(qū)內(nèi)的一些門店受疫情影響虧損嚴(yán)重，種種現(xiàn)象均暴露出，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境中，全時(shí)未能筑起自身的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。 

全時(shí)北京一家門店的外景，記者入內(nèi)發(fā)現(xiàn)該店正在打折促銷。

圖片來源：每經(jīng)記者 王麗娜 攝

店長(zhǎng)：“頭一天要我們好好工作，第二天就要撤店” 

全時(shí)便利店店員安東（化名）在即將關(guān)閉的門店里無所事事，打折的東西基本賣完了，她第二天（5月13日）就要被辭退了，理由是“您所在店鋪業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)”。但安東認(rèn)為這只是托詞，“早清退一些員工，公司能‘省’點(diǎn)錢，此前已經(jīng)清退一部分員工，有關(guān)系的員工沒有被辭退。” 

實(shí)際上，據(jù)安東講，她所在的門店是區(qū)域中生意最好的店鋪，每天能有七八千元的收入。全時(shí)便利店員工告訴記者，全時(shí)便利店大體可分為高銷店、中銷店和低銷店，高銷店一天收入約1萬~1.2萬元，中銷店一天收入五六千元，收入3000元左右的為低銷店。 

“去年北京有300多家店（直營(yíng)店），關(guān)了一些，今年還有200多家，很多便利店開在小區(qū)里面，疫情使得小區(qū)封閉了，好多店都好幾個(gè)月沒開過門了。”安東說。 

好多消費(fèi)者對(duì)全時(shí)北京大面積關(guān)店惋惜不已，紛紛在網(wǎng)上留言評(píng)論。然而，即便是全時(shí)的店長(zhǎng)，此前對(duì)閉店一事也可能一無所知。 

“運(yùn)營(yíng)部的領(lǐng)導(dǎo)頭一天還告訴我們要好好工作，第二天就告訴我們要撤店。”一位店長(zhǎng)對(duì)于這樣突然的決定似乎并不那么在意，“我們就是一打工的”。 

實(shí)際上，“3月份就有供貨商開始停止供貨了。”安東告訴記者：“之所以這兩天（關(guān)店）這么突然，就是因?yàn)槲覀儌}庫都要空了，沒有貨了。前幾天，門店缺貨，即使在電腦上訂了，第二天也來不了。以前，一般當(dāng)天賣不完的貨可以打折促銷，那兩天我們?cè)陔娔X上已經(jīng)沒有權(quán)限了，不讓打折。” 

“我們天津的店已經(jīng)都關(guān)了，（天津）全部東西都移到北京，強(qiáng)配給各個(gè)店，均攤給各個(gè)店去賣。天津關(guān)店比北京也早不了半個(gè)月。”全時(shí)便利店多位員工說，只要掛著全時(shí)牌子的直營(yíng)店都在清貨，之后才輪到解決加盟店的問題。

安東在閉店之前、發(fā)工資的前一日被辭退，安東稱沒有拿到補(bǔ)償。不過，全時(shí)另外一家直營(yíng)店的店員表示，目前還沒有通知離職，以后具體是什么安排，也不清楚。 

一位正在清點(diǎn)貨品的員工告訴記者，這個(gè)店賠錢。提及原因，他隨口說了句：“便利店太多了”。 

員工：部分單店日銷售額不足千元

盡管山海藍(lán)圖的相關(guān)工作人員表示，現(xiàn)在不是關(guān)店，是經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整，經(jīng)營(yíng)不好的店先收縮。但實(shí)際上，全時(shí)北京大部分直營(yíng)店都在關(guān)店。

億歐智庫發(fā)布的《2019中國便利店零售業(yè)態(tài)未來趨勢(shì)研究》報(bào)告顯示，2018年便利店行業(yè)整體投資放緩。究其原因，一方面是因?yàn)橘Y本市場(chǎng)整體處于下行階段，投資者更為謹(jǐn)慎；另一方面則是因?yàn)楸就疗放破毡槌尸F(xiàn)出“管理運(yùn)營(yíng)水平較成熟日系便利店不足，店鋪數(shù)量較大、但單店日銷較低”的特征。

2018年下半年，全時(shí)便利店因?yàn)槟腹驹庥鲑Y金問題就曾出現(xiàn)一輪店鋪調(diào)整，側(cè)面反映出便利店行業(yè)激進(jìn)的擴(kuò)張策略背后運(yùn)營(yíng)能力不足的問題。 

“運(yùn)營(yíng)部的權(quán)利很大，讓選哪個(gè)品牌就是哪個(gè)品牌。比如之前因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)部和B品牌發(fā)生些矛盾，運(yùn)營(yíng)部就告訴店長(zhǎng)不要進(jìn)B品牌的水，只讓進(jìn)A品牌的水。”安東說。 

“從去年2月份接手，到今年5月份，它（山海藍(lán)圖）虧了不少錢。”安東說。對(duì)于這一說法，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者未從山海藍(lán)圖處得到確認(rèn)。 

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從多位全時(shí)便利店員工處了解到，一些全時(shí)便利店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的確較差。據(jù)全時(shí)便利店員工透露，有開在半封閉小區(qū)的門店，每日的銷售額僅1000元左右，有的甚至只有五六百元，連低銷店都算不上。 

即便是安東所在全時(shí)便利店這樣的接近高銷店的直營(yíng)店，其成本也不容小覷。據(jù)該店物業(yè)稱，門店面積僅100平方米左右，房租卻高達(dá)近60萬/年。這意味著，該直營(yíng)店僅房租成本一個(gè)月就高達(dá)近5萬元，一天約1600元。再加上人員、水電、物流、設(shè)備等成本，即便商品價(jià)格貴一些、24小時(shí)營(yíng)業(yè)，要想盈利也并非易事。 

在一家零售巨頭旗下的便利店內(nèi)，一位曾經(jīng)加盟開過便利店的員工邊整理貨架邊對(duì)記者說，說句便利店行業(yè)里的實(shí)話——便利店行業(yè)“重投資、輕回報(bào)”。 

“前期投入設(shè)備、人工、房租，開這樣一家100平方米左右的便利店，大約得投入120萬~150萬元。所以便利店簽商鋪?zhàn)钌俸?年，5年才能保證（投入的）錢回來，但前提是你得懂便利店經(jīng)營(yíng)。”也許是便利店創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，讓他頗為感慨，“說句實(shí)話，開這種便利店，還不如自己開個(gè)小賣鋪掙錢呢，人工、員工保險(xiǎn)、運(yùn)輸成本都省了。” 

北京一家全時(shí)便利店張貼著“店鋪調(diào)整，敬請(qǐng)期待”字樣，窗戶、門都貼上了黑色塑料袋。

圖片來源：每經(jīng)記者 王麗娜 攝

加盟店店主：老A類合同押金難退 

隨著全時(shí)便利店北京直營(yíng)店調(diào)整接近尾聲，加盟店的調(diào)整或?qū)⒈煌粕先粘獭?nbsp;

記者從全時(shí)多家加盟店店主處了解到，全時(shí)便利店加盟店合作方式復(fù)雜多樣，此外還分為被山海藍(lán)圖收購之前與北京全時(shí)叁陸伍連鎖便利店有限公司（以下簡(jiǎn)稱為全時(shí)叁陸伍）簽訂的加盟合同，以及收購之后與山海藍(lán)圖重新簽訂的加盟合同。 

“我們和全時(shí)簽的是最原始的老A類合同，包括5萬元押金，加盟費(fèi)為一個(gè)月1000元，當(dāng)時(shí)簽了5年的合同，還有1個(gè)月到期。”北京一家全時(shí)加盟店店主王建偉（化名）告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“因?yàn)楹灥迷?，所以加盟費(fèi)還算便宜。北京400家全時(shí)便利店估計(jì)超過一半是加盟店”。 

王建偉口中的老A類合同是指，和全時(shí)叁陸伍簽訂的加盟合同，全時(shí)便利店轉(zhuǎn)手山海藍(lán)圖后，他并沒有重新和山海藍(lán)圖重新簽訂新合同，因此也遭遇了押金難退的尷尬。 

就在上個(gè)月，山海藍(lán)圖加盟經(jīng)理給王建偉打電話，告訴他品牌使用權(quán)馬上要到期了，問他要不要續(xù)？如果不續(xù)的話，就把牌子摘掉。結(jié)果沒過多長(zhǎng)時(shí)間，山海藍(lán)圖就宣布經(jīng)營(yíng)調(diào)整，北京直營(yíng)店基本全部閉店了。 

王建偉要求退還押金，但該加盟經(jīng)理說押金和“老全時(shí)”（即全時(shí)叁陸伍）要，山海藍(lán)圖不管，山海藍(lán)圖只管品牌，要是繼續(xù)使用的話一年再交1.5萬元；如果到期了，還在使用全時(shí)的品牌就會(huì)被起訴。 

王建偉告訴記者，他回頭找全時(shí)叁陸伍，“那邊好像就剩一個(gè)人在值班了，對(duì)方說押金肯定要不回來了”。

位于昌平區(qū)的加盟店店主吳鷗（化名）遇到了和王建偉同樣的尷尬，他也有5萬多元押金在全時(shí)叁陸伍，但已經(jīng)聯(lián)系不到相關(guān)人員了。

關(guān)于加盟費(fèi)和押金問題，山海藍(lán)圖相關(guān)工作人員表示，加盟部正在處理。“如果簽訂了三方協(xié)議的加盟店，我們就會(huì)協(xié)商來處理這一塊的解約。如果沒有過到山海藍(lán)圖這邊來的合同（即沒有和山海藍(lán)圖簽合同），一般都是直接去找原始的加盟關(guān)系——‘老全時(shí)’（全時(shí)叁陸伍）。” 

該名山海藍(lán)圖工作人員解釋稱，之前山海藍(lán)圖購買“老全時(shí)”，簽訂一個(gè)包括山海藍(lán)圖、“老全時(shí)”、加盟店主在內(nèi)的三方協(xié)議，“成立新公司（山海藍(lán)圖）的時(shí)候都會(huì)轉(zhuǎn)簽，‘老全時(shí)’提供的加盟店名單，評(píng)估合格的都會(huì)轉(zhuǎn)過來，如果沒有簽的話，就還保留在‘老全時(shí)’那邊”。 

“幾乎都轉(zhuǎn)了，只有少量的（全時(shí)便利店加盟店）不愿意轉(zhuǎn)。”對(duì)于沒轉(zhuǎn)過去的加盟店怎么處理，“老全時(shí)”相關(guān)工作人員表示不清楚。 

北京市京師律師事務(wù)所許浩律師接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，山海藍(lán)圖收購全時(shí)品牌及部分門店需要看當(dāng)時(shí)雙方簽訂的收購協(xié)議的具體內(nèi)容，是股權(quán)收購還是資產(chǎn)收購。此外，企業(yè)內(nèi)部的股權(quán)、控制權(quán)變更與合同本身沒有關(guān)系，股權(quán)變更不影響合同的效力。如果加盟商與新公司重新簽訂合同，權(quán)利義務(wù)就會(huì)發(fā)生變更。

全時(shí)便利店加盟店店主隋飛（化名）當(dāng)時(shí)進(jìn)行了合同升級(jí)，他的兩家加盟店當(dāng)時(shí)給山海藍(lán)圖一家交了12萬元保證金，一家交了20萬元保證金。 

“山海藍(lán)圖方面表示會(huì)妥善解決，等后續(xù)通知。”隋飛說，“其實(shí)我們更在意的是全時(shí)的貨源，顧客還是挺認(rèn)全時(shí)的貨源的，希望山海藍(lán)圖接下來能夠調(diào)整好”。 

“接下來，雙方協(xié)商清庫存，如果雙方解約就盤點(diǎn)，如果還在合作就繼續(xù)合作，沒有影響。”上述山海藍(lán)圖工作人員說。

被割裂的全時(shí)：成都全時(shí)再易主 

根據(jù)山海藍(lán)圖官網(wǎng)新聞資訊，山海藍(lán)圖由蔡學(xué)彥、陳火那、陳場(chǎng)聯(lián)合出資設(shè)立，他們也都是廈門銀鷺集團(tuán)的創(chuàng)始股東，先后投資了福建“見福”、長(zhǎng)沙“珊珊”等多個(gè)區(qū)域性頭部便利店企業(yè)。 

2019年2月13日，經(jīng)歷了三輪融資的全時(shí)便利店，被山海藍(lán)圖收購。山海藍(lán)圖斥資近3億元，收購了原北京全時(shí)聯(lián)盟便利店有限公司(以下簡(jiǎn)稱全時(shí)聯(lián)盟)旗下的“全時(shí)”品牌及北京、成都、天津、廊坊四個(gè)城市約500家便利店門店。山海藍(lán)圖是通過“資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓”模式，收購了“全時(shí)”商標(biāo)、軟件系統(tǒng)及門店資產(chǎn)。 

就在5月16日，繼北京全時(shí)便利店宣布經(jīng)營(yíng)調(diào)整之后，見福便利店宣布正式與山海藍(lán)圖達(dá)成協(xié)議，接手全時(shí)成都全部門店，共106家。 

啟信寶數(shù)據(jù)顯示，山海藍(lán)圖成立于2018年12月，法定代表人是蔡月圓，注冊(cè)資本2億元，蔡學(xué)彥實(shí)際共持有山海藍(lán)圖58.57%的股份，是其疑似實(shí)際控制人。

圖片來源：?jiǎn)⑿艑?nbsp;

不過，5月13日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在北京一家山海藍(lán)圖即將要關(guān)閉的全時(shí)直營(yíng)店注意到，在店內(nèi)張貼的昌平區(qū)“門前五包”責(zé)任書中，責(zé)任單位、上級(jí)單位或產(chǎn)權(quán)人兩項(xiàng)落款均為北京全時(shí)叁陸伍連鎖便利店有限公司。 

北京全時(shí)直營(yíng)店店內(nèi)張貼的昌平區(qū)“門前五包”責(zé)任書。

圖片來源：每經(jīng)記者 王麗娜 攝

根據(jù)啟信寶數(shù)據(jù)，全時(shí)叁陸伍成立于2011年，法定代表人為福榮，注冊(cè)資本88648.37萬元。復(fù)華控股有限公司實(shí)際共持有全時(shí)叁陸伍50.49%的股份，是其疑似實(shí)際控制人。全時(shí)叁陸伍的法人股東是全時(shí)聯(lián)盟，持股82.20%。 

2018年11月，受大股東復(fù)華控股有限公司資金鏈問題影響，全時(shí)便利店曾出現(xiàn)持續(xù)多月的缺斷貨現(xiàn)象。 

根據(jù)中國裁判文書網(wǎng)2020年1月2日發(fā)布的一份落款為2019年8月26日的民事裁定書，在“吳小燕與復(fù)華控股有限公司等委托理財(cái)合同糾紛一審民事裁定書”中，“吳小燕訴稱，吳小燕與全時(shí)叁陸伍公司簽訂《全時(shí)新零售定向融資計(jì)劃認(rèn)購協(xié)議》，支付認(rèn)購款項(xiàng)50萬元，全時(shí)聯(lián)盟公司、復(fù)華控股有限公司分別出具《擔(dān)保函》，承諾對(duì)全時(shí)叁陸伍公司應(yīng)付款項(xiàng)承擔(dān)連帶擔(dān)保責(zé)任。目前全時(shí)便利店的收款賬戶已經(jīng)變更為山海藍(lán)圖公司，山海藍(lán)圖公司應(yīng)當(dāng)與其他被告承擔(dān)連帶責(zé)任。” 

不過，北京市朝陽區(qū)人民法院2019年8月一審駁回原告吳小燕的起訴，并認(rèn)為，“現(xiàn)公安機(jī)關(guān)已就全時(shí)叁陸伍公司涉嫌非法吸收公眾存款開展立案?jìng)刹椋冶景敢啻_實(shí)存在經(jīng)濟(jì)犯罪嫌疑，故應(yīng)當(dāng)裁定駁回起訴。” 

值得注意的是，上述山海藍(lán)圖官網(wǎng)新聞資訊里提到，原全時(shí)系統(tǒng)下的投融資業(yè)務(wù)及債務(wù)，實(shí)際上并未捆綁進(jìn)便利店業(yè)務(wù)的出售中。 

既然山海藍(lán)圖已經(jīng)收購了全時(shí)品牌及北京全時(shí)便利店門店，為何全時(shí)便利店店鋪的產(chǎn)權(quán)人依然是全時(shí)叁陸伍？

5月14日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來到全時(shí)叁陸伍位于朝陽區(qū)的公司所在地華文國際傳媒大廈了解到，全時(shí)叁陸伍去年在這里租了一個(gè)單間，目前大約三五個(gè)人在這里辦公。全時(shí)叁陸伍相關(guān)工作人員說，這里是全時(shí)的一個(gè)對(duì)接點(diǎn)。 

“全時(shí)叁陸伍早就不存在總部了，現(xiàn)在只是個(gè)對(duì)接點(diǎn)，處理一些善后事宜。”該工作人員表示，關(guān)于全時(shí)便利店調(diào)整及關(guān)店等事宜，現(xiàn)在還在處理當(dāng)中，等到月底估計(jì)（全時(shí)便利店）公眾號(hào)上會(huì)有公告。 

啟信寶風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，2020年以來，全時(shí)叁陸伍有多達(dá)31條被執(zhí)行人信息，累計(jì)執(zhí)行標(biāo)的金額超過2500萬元。 

另外，2020年3月6日，全時(shí)法定代表人福榮被限制高消費(fèi)，申請(qǐng)執(zhí)行人為廣州屈臣氏食品飲料有限公司北京飲料分公司，執(zhí)行法院為北京市朝陽區(qū)人民法院。