每經(jīng)記者 張曉慶    每經(jīng)編輯 梁梟    

“我們希望在未來(lái)3年～5年內(nèi)，將自有品牌的銷(xiāo)售占比從12%提升至20%。”5月22日，麥德龍中國(guó)副總裁、商品管理總監(jiān)穆伯通在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示。當(dāng)日，麥德龍中國(guó)舉辦自有品牌新品發(fā)布會(huì)，推出旗下自有品牌百余款新品，覆蓋超生鮮、凍品、糧油、調(diào)味品、廚房用品等18個(gè)品類(lèi)。

一個(gè)月前，物美收購(gòu)麥德龍中國(guó)80%股權(quán)正式交割完成。在新的股權(quán)結(jié)構(gòu)下，麥德龍中國(guó)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)策略會(huì)發(fā)生哪些變化？

對(duì)此，麥德龍中國(guó)總裁康德表示，首先，麥德龍一定會(huì)保證“三個(gè)獨(dú)立”：品牌獨(dú)立、業(yè)務(wù)獨(dú)立、服務(wù)客戶群獨(dú)立，在此大前提下，實(shí)現(xiàn)更大的業(yè)務(wù)規(guī)模。另外，麥德龍也將聯(lián)合物美的技術(shù)合作伙伴多點(diǎn)，加速業(yè)務(wù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

麥德龍自有品牌節(jié)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張曉慶 攝

3年～5年，自有品牌占比提升至20%

一進(jìn)入麥德龍上海普陀商場(chǎng)，各種品類(lèi)的麥德龍自有品牌商品便映入眼簾。開(kāi)發(fā)自有品牌早已成為零售行業(yè)的一大趨勢(shì)，自有品牌減少了中間環(huán)節(jié)及營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，有助于提升毛利率和用戶粘性，也符合消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比、差異化的追求。

據(jù)了解，麥德龍中國(guó)自2003年開(kāi)展自有品牌業(yè)務(wù)，已擁有3500多款自有品牌產(chǎn)品，涵蓋200多個(gè)品類(lèi)。目前自有品牌占總銷(xiāo)售額的比重已達(dá)12%，計(jì)劃在未來(lái)3年～5年內(nèi)，將其比重提升至20%。

“麥德龍將進(jìn)一步加強(qiáng)自有品牌的差異化優(yōu)勢(shì)，為客戶群提供多元化選擇”，康德表示，“同時(shí)，在這段特殊時(shí)期，麥德龍也希望通過(guò)自有品牌定制化的解決方案，為我們的專(zhuān)業(yè)客戶，特別是酒店餐飲行業(yè)的回暖做貢獻(xiàn)。”

麥德龍集團(tuán)以批發(fā)零售為特色，不過(guò)在中國(guó)市場(chǎng)上，其B2C和B2B的業(yè)務(wù)之比目前為6：4。

據(jù)穆伯通介紹，針對(duì)B端客戶，麥德龍中國(guó)在發(fā)展自有品牌業(yè)務(wù)時(shí)，會(huì)推出一些定制型產(chǎn)品。而在與C端客戶的溝通上，目前也在嘗試短視頻、直播等新的傳播方式。

談及新冠肺炎疫情對(duì)麥德龍中國(guó)的影響，麥德龍中國(guó)副總裁、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)尼古拉斯坦言，疫情的確對(duì)公司的業(yè)務(wù)造成一定影響，其酒店、食堂、餐館等B端客戶暫停營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致對(duì)麥德龍采購(gòu)量的減少，但同時(shí)C端業(yè)務(wù)大幅增長(zhǎng)。

“在疫情期間，危、機(jī)是并存的。我們沒(méi)有關(guān)閉任何一家門(mén)店，一直保持營(yíng)業(yè)。武漢的商場(chǎng)也和政府配合，大力擴(kuò)展到家、到小區(qū)的服務(wù)。所以，從整體的銷(xiāo)售來(lái)看，我們今年一季度的業(yè)績(jī)是再創(chuàng)新高的”，尼古拉斯表示，“隨著國(guó)內(nèi)疫情的逐漸平穩(wěn)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)的推進(jìn)，從訂單的收集量上來(lái)說(shuō)，我們明顯能感覺(jué)到在持續(xù)上升，目前已經(jīng)基本恢復(fù)到疫前水平。”

尼古拉斯還分享了一個(gè)數(shù)據(jù)——麥德龍參與了上海“五五購(gòu)物節(jié)”，舉行進(jìn)口商品的促銷(xiāo)活動(dòng)，在5月初的這一個(gè)星期，其進(jìn)口商品的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)22%。

借力物美加速數(shù)字化

疫情也讓麥德龍進(jìn)一步看到了線上的機(jī)會(huì)。與物美完成戰(zhàn)略合作后，麥德龍也將聯(lián)合物美加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

據(jù)康德介紹，麥德龍將與物美的技術(shù)合作伙伴多點(diǎn)進(jìn)行全方位合作，向用戶推出全程冷鏈配送。“多點(diǎn)的數(shù)字化技術(shù)能力能夠補(bǔ)足麥德龍?jiān)跀?shù)字化方面，尤其是針對(duì)C端用戶的服務(wù)能力”，他表示，“我們也會(huì)加快在中國(guó)B2B業(yè)務(wù)的發(fā)展，特別是數(shù)字化和全渠道的業(yè)務(wù)擴(kuò)張。”

康德還透露，目前麥德龍中國(guó)的到家服務(wù)占比尚不足5%。“線上的機(jī)會(huì)會(huì)越來(lái)越多，但更多的是全渠道的機(jī)會(huì)。不僅是線上，還有線下的發(fā)展，包括無(wú)接觸零售、如何實(shí)現(xiàn)更好地配送等。”

在線下商場(chǎng)方面，康德告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，麥德龍中國(guó)開(kāi)店的速度會(huì)加快，計(jì)劃在今年年底之前，新開(kāi)一家門(mén)店；在2021年，開(kāi)出5家～10家店，再下一年是10家～20家店。

記者了解到，麥德龍于1996年在上海開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)批發(fā)商場(chǎng)。迄今，其在中國(guó)的60個(gè)城市開(kāi)設(shè)了97家商場(chǎng)。

談及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，在康德看來(lái)，中國(guó)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)確實(shí)非常激烈，而且變化劇烈，但回歸到零售的本質(zhì)，還是產(chǎn)品本身的質(zhì)量和安全。“我們?cè)诳创@個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候，并不是一定要打贏誰(shuí)。我們最關(guān)心的是，用戶在線上和線下的需求是不是得到了有效的滿足，是否保證了同樣質(zhì)量的服務(wù)和產(chǎn)品。”他說(shuō)道。

封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張曉慶 攝