每經(jīng)記者 沈溦    每經(jīng)編輯 文多 梁梟    

■相關(guān)公司：娃哈哈

■核心競爭力：“飲料產(chǎn)量位居世界前列”“擁有190多個(gè)品種產(chǎn)品”，“180多家子公司，3萬名員工”

■機(jī)構(gòu)眼中的公司：“中國規(guī)模最大、效益最好的飲料公司”，“探索營銷模式的轉(zhuǎn)型”，“民族品牌再出發(fā)”

從1987年創(chuàng)業(yè)開始，年過75歲的宗慶后，已陪伴著娃哈哈進(jìn)入第33個(gè)年頭。

從一家校辦工廠的經(jīng)銷部，發(fā)展為國內(nèi)首屈一指的民營零售品牌，娃哈哈的創(chuàng)業(yè)史，是國民品牌的勵(lì)志標(biāo)桿。

作為娃哈哈絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)人，宗慶后以其卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和經(jīng)營能力為人稱道，更一度因登上首富的寶座而備受矚目。

但近幾年，作為電商大行其道的時(shí)代，宗慶后和娃哈哈顯得的“話題度”似乎降溫不少。但近期娃哈哈突然大動(dòng)作不斷，讓這家公司再次強(qiáng)勢來到聚光燈下。

那位對(duì)電商燒錢買流量、銷售假冒偽劣產(chǎn)品不滿意的宗慶后，坦陳“沒有微信，也從不在線上購物”的宗慶后，開始布局電商了，陪伴著幾代人長大的娃哈哈，開始接觸直播、玩起“盲盒”了……

年過古稀，宗慶后和他的娃哈哈正悄然發(fā)生著改變。在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)，宗慶后說，他對(duì)電商其實(shí)并不是完全反對(duì)，而是做這些事要負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任，比如經(jīng)營電商不可以通過燒錢去損害實(shí)體，傷害原有的經(jīng)銷體系。

談疫情：娃哈哈現(xiàn)金流充足影響不大

5月15日，娃哈哈發(fā)布了最新的保健品電商平臺(tái)“康有利”，這天，宗慶后很忙。

從上午9點(diǎn)到達(dá)現(xiàn)場開始，75歲的宗慶后一直面對(duì)各路媒體的采訪和鏡頭。下午1點(diǎn)，他在展廳完成了一輪視頻采訪后，又馬不停蹄地來到會(huì)議室，接受了每日經(jīng)濟(jì)新聞《專訪董事長第二季》的專訪。

平時(shí)有著中午小憩習(xí)慣的他，那時(shí)眼眶有點(diǎn)發(fā)紅，簡單的點(diǎn)頭寒暄后，宗慶后一落座便立刻進(jìn)入了工作狀態(tài)，向記者揮了揮手，“我們這就開始”。

話題自然離不開那天發(fā)布的電商平臺(tái)，以及疫情。

2020年初，因?yàn)樾鹿诜窝滓咔椋瑐鹘y(tǒng)零售行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，對(duì)于大部分企業(yè)來說，限產(chǎn)蟄伏，保持現(xiàn)金流成為一時(shí)要?jiǎng)?wù)。

在這“現(xiàn)金為王”的關(guān)口，娃哈哈卻于3月底和4月初，連續(xù)成立了杭州娃哈哈電子商務(wù)有限公司、杭州娃哈哈宏振跨境電子商務(wù)有限公司。4月下旬，娃哈哈更是直接宣布，將打造4個(gè)電商平臺(tái)——保健品電商平臺(tái)、食品飲料電商平臺(tái)、跨境電商平臺(tái)以及哈寶游樂園。

如此逆市之舉，又快速上馬電商業(yè)務(wù)，娃哈哈是否已做好充足準(zhǔn)備？

宗慶后解釋道，疫情的影響對(duì)娃哈哈并不是問題，盡管在全面停擺的2月份，公司迎來了創(chuàng)業(yè)以來的第一次單月虧損，虧損額度超過億元，但對(duì)于銀行存款超過百億的娃哈哈來說，并沒有影響。

“原本春節(jié)前我們安排員工加班，所以大部分員工停工后一直住在宿舍，疫情期間我們也沒有減薪，雖然單月虧損大約有1億元，但我們沒有員工出現(xiàn)感染，而且復(fù)工復(fù)產(chǎn)也迅速。”

正如宗慶后所言，娃哈哈在3月份就恢復(fù)了八成產(chǎn)能，4月的銷售已經(jīng)同比增長三成。

企業(yè)的快速恢復(fù)，也給宗慶后更多的思考空間。

春節(jié)假期一過，在多數(shù)企業(yè)都停工時(shí)，宗慶后是娃哈哈除了值班人員外第一個(gè)回到辦公室的。

他發(fā)現(xiàn)，“在疫情期間，我們有經(jīng)銷商通過微信群訂貨銷售，比原來線下的銷售更加火爆，原來一個(gè)月200多萬的銷售額，增長到500多萬，這是營銷渠道方面的升級(jí)”。

再從大環(huán)境來看，宗慶后認(rèn)為：“疫情蔓延以后，目前許多國家處于封國的狀態(tài)，長遠(yuǎn)來看，疫情過后對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的沖擊也將持續(xù)，對(duì)于我們出口產(chǎn)品會(huì)有持續(xù)性的影響，而從國內(nèi)來說，拉動(dòng)內(nèi)需也會(huì)是提振經(jīng)濟(jì)的主要手段。”

從渠道升級(jí)、拉動(dòng)內(nèi)需方面來看，娃哈哈建設(shè)電商平臺(tái)非但不是逆勢，而是恰逢其時(shí)。

“我們建設(shè)新的電商平臺(tái)，幫助年輕人創(chuàng)業(yè)做社交零售商，是順應(yīng)了內(nèi)需回暖的趨勢，另一方面也開放平臺(tái)，讓一部分出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，幫助企業(yè)開拓國內(nèi)市場，應(yīng)該說現(xiàn)在的時(shí)機(jī)推出這樣的平臺(tái)我看正合適。”宗慶后分析道。

他所說的“幫助年輕人創(chuàng)業(yè)做社交零售商”，也是“康有利”的一大看點(diǎn)。

“康有利”是主營保健品的平臺(tái)，將于6月18日正式上線，不僅銷售娃哈哈自有大健康產(chǎn)品，也將逐步吸納國內(nèi)外知名品牌入駐，以社交電商的模式進(jìn)行推廣和銷售。該平臺(tái)為此配套推出了“10萬創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃”，將招募10萬年輕人成為社交零售商，并為符合資質(zhì)的年輕人提供每人5～10萬元的貼息貸款。

話“輿情”：依然反對(duì)燒錢買流量

連續(xù)搭建四個(gè)電商平臺(tái)，娃哈哈預(yù)計(jì)將投入數(shù)十億元。

其中大部分投資，是用于實(shí)體資產(chǎn)建設(shè)的——因?yàn)?ldquo;娃哈哈永遠(yuǎn)不會(huì)燒錢買流量”。

前幾年，宗慶后就反對(duì)過電商燒錢買流量的做法。如今自建平臺(tái)擁抱“電商”，他的觀點(diǎn)依舊：“電商燒錢買流量的行為我依然認(rèn)為是不可取的，甚至是搞亂實(shí)體經(jīng)濟(jì)。”

在宗慶后看來，電商只是工具，互聯(lián)網(wǎng)只是手段，對(duì)于公司來說只是營銷手段的改變，但不應(yīng)該因?yàn)榘l(fā)展互聯(lián)網(wǎng)而傷害實(shí)體的架構(gòu)和體系。

“現(xiàn)在我們可以看到許多線上平臺(tái)燒錢競爭的行為已經(jīng)停止，反而回頭來發(fā)展線下渠道，而對(duì)于很多小企業(yè)甚至是個(gè)人創(chuàng)業(yè)者來說，依托于大平臺(tái)去發(fā)展的成本也在增加。”所以，宗慶后的做法也更兼顧線上線下，“娃哈哈一方面本身擁有完整的線下渠道，將之搬到線上，方便經(jīng)銷商對(duì)接，本身就能保證一部分基礎(chǔ)的流量，另一方面可以幫助小企業(yè)、個(gè)人創(chuàng)業(yè)者去發(fā)展。”

此外，娃哈哈打造自家電商平臺(tái)，也被一些媒體質(zhì)疑：電商蛋糕早已被瓜分，此時(shí)入局是否為時(shí)已晚？

其實(shí)，之前外界以為娃哈哈只有線下，但實(shí)際上公司線上的積累也已非常深厚。

作為“兩化”融合的首批試點(diǎn)單位，娃哈哈哈近幾年來在工業(yè)數(shù)字化信息化方面已頗有成績，而公司信息部也給電商平臺(tái)的建設(shè)提供了基本的技術(shù)支持。

宗慶后笑言，雖然他自己沒有微信，也從來不線上購物，但負(fù)責(zé)把控方向，娃哈哈另有很多“懂行”的團(tuán)隊(duì)來做線上。

“我們信息部原有六七十名技術(shù)人員，在平臺(tái)的建設(shè)上沒有問題，我看了他們設(shè)計(jì)的網(wǎng)站非常漂亮，另外我們招了一批留學(xué)生、研究生來做運(yùn)營，包括我們的品牌部、公關(guān)部大都是80后90后組成，他們都習(xí)慣了手機(jī)購物、線上購物，對(duì)于電商產(chǎn)業(yè)的了解很深。然后我們邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)者來做入駐，提供資金支持，雖然計(jì)劃是10萬名，但只要符合報(bào)名資質(zhì)的我們都?xì)g迎，這個(gè)流量就會(huì)很大。”宗慶后介紹道。

要轉(zhuǎn)變：“老頑固”也懂年輕人

近年來娃哈哈的營收業(yè)績再次走上了穩(wěn)步攀升的道路，不斷的嘗試中，也透露著新的改變。

宗慶后認(rèn)為，前幾年娃哈哈的營收受到影響，網(wǎng)絡(luò)謠言是罪魁，“我們自己統(tǒng)計(jì)看，比如營養(yǎng)快線等幾個(gè)受到網(wǎng)絡(luò)謠言影響的大單品，這些年網(wǎng)絡(luò)謠言開始受到管制、追責(zé)（后），所以我們的銷售也在穩(wěn)步恢復(fù)”。

而另一方面，針對(duì)消費(fèi)者喜好的轉(zhuǎn)變，娃哈哈新品開發(fā)的速度和方向也在轉(zhuǎn)變。

“讓最年輕的00后也喜歡娃哈哈”，這是在近期發(fā)布娃哈哈蘇打水、黑糖奶茶等契合年輕人的新品時(shí)，宗慶后提出的一個(gè)“小目標(biāo)”。

雖然很少上網(wǎng)、不用微信、從沒有網(wǎng)購經(jīng)歷，但宗慶后對(duì)記者表示，自己并沒有和年輕人“脫節(jié)”。

“外界認(rèn)為我可能是老頑固，但其實(shí)我心態(tài)很年輕，你可以問問他們。”說著，宗慶后指了指跟隨他一起的工作人員，“這是我們品牌公關(guān)和電商運(yùn)營的團(tuán)隊(duì)，大都是90后的高材生，平時(shí)我們經(jīng)常在一起交流，電商建設(shè)、品牌活動(dòng)都是他們在策劃，我覺得很好。”

所以，未來娃哈哈在產(chǎn)品開發(fā)和渠道建設(shè)上，順應(yīng)消費(fèi)趨勢的健康化和年輕化將是主流。

“口味偏甜或太濃郁的飲料產(chǎn)品已經(jīng)開始被清淡的茶飲料取代。”宗慶后談到對(duì)年輕人消費(fèi)習(xí)慣的理解時(shí)分析道。

他還談道，年輕人可以足不出戶購物消費(fèi)，疫情的發(fā)生也強(qiáng)化了這樣的生活方式，“但人總是要出門體驗(yàn)的，不可能永遠(yuǎn)在家依靠網(wǎng)購，所以我們還是會(huì)堅(jiān)持線上線下結(jié)合”。

談競爭：行業(yè)放緩仍要尋求“生機(jī)”

有行業(yè)人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，飲料行業(yè)近期尋求上市意愿強(qiáng)烈，反映出行業(yè)發(fā)展的新趨勢。一方面，行業(yè)高速增長期將過，頭部企業(yè)競爭格局形成，下一步存在增速放緩的可能；另一方面，頭部企業(yè)的資產(chǎn)收益率還不錯(cuò)，此時(shí)尋求上市依然能獲取比較好的估值，也有利于進(jìn)一步引入外部資金，進(jìn)行新一輪競爭，比如多元化、海外發(fā)展等。

對(duì)于上述看法，宗慶后先是從行業(yè)發(fā)展上談道：國內(nèi)的飲料行業(yè)近年來競爭明顯更加激烈，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快，中小型參與者在增加，不少大型企業(yè)的增長速度都在下滑，“但相比發(fā)達(dá)國家的人均消費(fèi)來看，飲料行業(yè)還有發(fā)展空間”。

在頗受市場關(guān)注的社區(qū)零售項(xiàng)目領(lǐng)域，娃哈哈也有自己的做法，公司與社區(qū)物業(yè)合作推出的社區(qū)合伙人項(xiàng)目，“自動(dòng)售賣機(jī)這樣的零售終端需要巨額投入，我們的模式要輕很多，效果也不錯(cuò)，利用物業(yè)本身具有的業(yè)主社交資源來帶貨，是三方獲利的模式，可能會(huì)走得比較慢，但會(huì)穩(wěn)健不少。”宗慶后說道。

慢步走穩(wěn)步走，是近幾年宗慶后時(shí)常掛在嘴邊的企業(yè)規(guī)劃。正因?yàn)槿绱?，盡管此前已對(duì)上市松口——表示遇到合適契機(jī)會(huì)考慮上市，但本次采訪中，宗慶后認(rèn)為，娃哈哈還沒有到上市的時(shí)候，“比如有重大的項(xiàng)目需要投入我們會(huì)考慮，但目前還不會(huì)（考慮）”。

談傳承：女兒任職先要她喜歡

早上6點(diǎn)起床，7點(diǎn)上班，晚上11點(diǎn)左右下班，如今，75歲的宗慶后仍然保持著幾乎每天十五六個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間。即使疫情期間，這點(diǎn)也沒有改變。僅有的不同是，以往時(shí)常坐著高鐵二等座出差四處考察的做法，不得不中止一下，宗慶后怕的是“要是被隔離14天不能出門太麻煩”。

作為娃哈哈成立以來唯一的總經(jīng)理和董事長，以往的娃哈哈不設(shè)副總，所有事宜都向宗慶后一人匯報(bào)。

“過去有人說娃哈哈是我一人‘獨(dú)裁’，這個(gè)說法我不同意，應(yīng)該說我們是民主集中制，所有人都可以發(fā)表觀點(diǎn)意見，匯總到我這里由我來決策，要是完全民主每個(gè)人都按自己的想法辦事，反而辦不好企業(yè)。”

不過，宗慶后也笑著說道，還好他的心態(tài)一直比較年輕，所以這幾年娃哈哈也逐步在轉(zhuǎn)變。

如今，娃哈哈管理層早已不復(fù)以往宗慶后“事無巨細(xì)”的情形。過去不設(shè)副總經(jīng)理的娃哈哈，現(xiàn)在，公司已經(jīng)配備了3名副總分管不同的部門。

另一個(gè)大的變化則來自于宗慶后的女兒宗馥莉。2018年，宗馥莉主動(dòng)請(qǐng)纓擔(dān)任娃哈哈品牌公關(guān)部部長，2020年又開始兼任娃哈哈銷售公司副總經(jīng)理。

對(duì)于這項(xiàng)任命是否意味著未來娃哈哈的接班問題有了結(jié)果？宗慶后在回應(yīng)記者時(shí)表示：“原來她是管理生產(chǎn)，但要做一個(gè)企業(yè)家，銷售是第一位的，產(chǎn)品賣得出去才能帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，這是我的一個(gè)想法，但所有決定的前提是她愿意，她喜歡來做。”

（文中照片除署名外，均由娃哈哈提供）

記者手記丨他是行動(dòng)派，更愿意談?wù)摦?dāng)下

白襯衫，黑西褲，領(lǐng)口解了一顆扣子，袖口翻起一褶。

與4年前的專訪相比，除了盛夏的涼鞋換成了白底黑面的布鞋，宗慶后的穿著幾乎一模一樣。

娃哈哈掌門人、前首富……這些外人眼中的“霸道人設(shè)”背后，卻是宗慶后無比質(zhì)樸的真實(shí)生活。

沒有微信，很少上網(wǎng)，從沒網(wǎng)購過，甚至平時(shí)購物都很少……他一年用不到5萬塊，三餐幾乎都是最簡單的食堂飯。

活動(dòng)當(dāng)天的中午，記者也在得以見證了他的這種生活方式。吃飯時(shí)，宗慶后就坐在我身后，用餐中仍在和身邊人不斷討論著工作，再看看伙食，相比記者餐的兩葷兩素，他的配菜幾乎全素。

他說，這是因?yàn)樽罱卟惶?，醫(yī)生囑咐要少油少鹽少吃肉，食堂才給他特意準(zhǔn)備了這樣的餐食，“平時(shí)吃肉就比較少，也不愛吃魚，所以現(xiàn)在基本都是吃素”。

娃哈哈的工作人員說，老爺子幾乎是全公司最不“講究”的人，“除了梳頭，平時(shí)很少打理形象”，“出席活動(dòng)，每次都要有人專門給老爺子整理頭發(fā)”。

在很多次的采訪中，宗慶后從不談目標(biāo)、遠(yuǎn)景甚至市場份額，而是把如何賣好產(chǎn)品，惠及消費(fèi)者，幫助就業(yè)創(chuàng)業(yè)掛在口頭。他是行動(dòng)派，更愿意談?wù)摦?dāng)下而不是明天。

他說，這是做好企業(yè)的根本，員工說，他很接地氣。又或許，這也是最簡單的第一代創(chuàng)業(yè)者的“初心”。