每經(jīng)編輯 王曉波

6月11日、12日，北京西城、豐臺共新增3例新冠肺炎確診病例。根據(jù)6月12日的通報，西城的病例此前曾在6月3日去過豐臺新發(fā)地菜市場采購海鮮和肉。

6月12日晚，北京市市場監(jiān)管局官網(wǎng)發(fā)布通知，要求開展食品安全大檢查工作。

重點監(jiān)管產(chǎn)品和重點監(jiān)管對象方面，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

通知要求：

加大對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查，督促市場開辦者落實食品安全管理責(zé)任，依法對入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況，無食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。

加大對超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責(zé)任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產(chǎn)品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

據(jù)新京報此前報道，北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽接受采訪時表示，新發(fā)地市場蔬菜、水果大廳6月13日將照常營業(yè)。同時他指出，相關(guān)部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，而該產(chǎn)品的貨源來自京深海鮮市場。據(jù)張玉璽介紹，該抽檢結(jié)果是6月12日早上收到的通知。目前新發(fā)地市場涉及三文魚的9名相關(guān)人員已接受新冠病毒檢測，結(jié)果暫呈陰性，目前均處于隔離中。

張玉璽同時說，新發(fā)地市場的牛羊肉、豬肉、蔬菜、水果及其相關(guān)設(shè)施等抽檢中暫未發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

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封面圖片來源：攝圖網(wǎng)