每經(jīng)記者 陳克遠(yuǎn)    每經(jīng)編輯 王麗娜    

7月10日下午，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行發(fā)布會(huì)，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)畢克新披露在部分進(jìn)口厄瓜多爾白蝦外包裝檢出新冠病毒一事，海鮮水產(chǎn)如何防疫的話題再次受到關(guān)注。

對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，10日下午至今，針對(duì)此次厄瓜多爾白蝦事件，國(guó)內(nèi)多家生鮮電商和生鮮零售企業(yè)開始了緊急排查。京東、盒馬、本來(lái)生活網(wǎng)、每日優(yōu)鮮等多家生鮮零售企業(yè)告訴記者，通過(guò)前期排查，平臺(tái)所售的厄瓜多爾白蝦均非海關(guān)檢測(cè)抽樣批次的產(chǎn)品，且通過(guò)對(duì)在售商品批次進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果呈陰性。

有行業(yè)分析人士提出，此次厄瓜多爾白蝦的感染很可能與厄瓜多爾相關(guān)海鮮加工廠或者運(yùn)輸過(guò)程有關(guān)，這也給冷鏈運(yùn)輸敲響警鐘。

而據(jù)記者了解到，自新冠病毒疫情影響發(fā)酵后，近月來(lái)，多數(shù)生鮮零售企業(yè)已全面升級(jí)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的防疫舉措，并將防疫檢測(cè)納入到常態(tài)化經(jīng)營(yíng)當(dāng)中。

生鮮電商緊急排查進(jìn)口白蝦

7月10日，海關(guān)總署公告披露在部分進(jìn)口厄瓜多爾白蝦外包裝檢出新冠病毒。

公告顯示，近日，海關(guān)從厄瓜多爾Industrial Pesquera Santa Priscila S.A.（注冊(cè)編號(hào)24887）、Empacreci S.A.（注冊(cè)編號(hào)681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A.（注冊(cè)編號(hào)654）3家企業(yè)進(jìn)口凍蝦的集裝箱內(nèi)壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性6個(gè)，蝦體和內(nèi)包裝樣本檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者10日?qǐng)?bào)道，進(jìn)口的厄瓜多爾凍南美白蝦在天貓、京東、本來(lái)生活等主流電商和生鮮電商平臺(tái)，以及盒馬等新零售平臺(tái)均有銷售。同時(shí)，部分平臺(tái)對(duì)于上述商品還有促銷優(yōu)惠。

也正因如此，國(guó)內(nèi)的各大電商平臺(tái)以及生鮮零售企業(yè)再度繃緊了神經(jīng)，并開展了緊急排查。

其中，本來(lái)生活網(wǎng)在10日下午便在官網(wǎng)中掛出公告稱，通過(guò)比對(duì)海關(guān)總署公告，本來(lái)生活網(wǎng)無(wú)以上企業(yè)進(jìn)口的白蝦售賣；平臺(tái)近期售出的PESCANOVA和王牌厄瓜多爾白蝦的生產(chǎn)日期全部在2019年8月15日—2020年3月13日間，全部在厄瓜多爾發(fā)生疫情之前完成生產(chǎn)發(fā)往中國(guó)；本來(lái)生活網(wǎng)所有進(jìn)口食品全部通過(guò)中國(guó)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫，也全部通過(guò)中國(guó)海關(guān)近期的新冠病毒核酸檢測(cè)。

京東方面告訴記者，京東已第一時(shí)間針對(duì)全平臺(tái)厄瓜多爾白蝦，啟動(dòng)新一輪核酸檢測(cè)，包括內(nèi)容物、外包裝，為消費(fèi)者安全保駕護(hù)航。另外，京東方面還表示，從6月中旬開始，京東就已針對(duì)肉類、海產(chǎn)品類商品在全國(guó)生鮮倉(cāng)進(jìn)行分批次的核酸檢測(cè)，全面做到應(yīng)檢盡檢，至今已完成數(shù)百批次的產(chǎn)品檢測(cè)，覆蓋厄瓜多爾白蝦，相關(guān)檢測(cè)結(jié)果為100%陰性。

對(duì)此，盒馬方面也表示，盒馬所售的厄瓜多爾白蝦，于售賣前已經(jīng)完成原料的批次核酸檢測(cè)，結(jié)果呈陰性。且目前盒馬未銷售報(bào)道中所涉及問題的厄瓜多爾三家企業(yè)商品。

另外，每日優(yōu)鮮方面告訴記者，每日優(yōu)鮮已在第一時(shí)間排查了平臺(tái)售賣的厄瓜多爾白蝦，不涉及海關(guān)總署公布的三個(gè)問題生產(chǎn)商。同時(shí)，每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，針對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)，平臺(tái)日常都會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批次的核酸檢測(cè)，結(jié)果呈陰性的產(chǎn)品才會(huì)上架。此外，在日常的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，平臺(tái)也都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的消殺防疫措施。

冷鏈物流加強(qiáng)防疫

此次的厄瓜多爾白蝦事件，是繼華南海鮮市場(chǎng)檢測(cè)出病毒和“三文魚事件”后，又一次圍繞海鮮水產(chǎn)引發(fā)的有關(guān)新冠病毒傳播的爭(zhēng)議。盡管最新的調(diào)查結(jié)果未公布，尚不能判定病毒具體的感染環(huán)節(jié)，但也引起社會(huì)各界對(duì)海鮮業(yè)流通以及冷鏈運(yùn)輸防疫舉措的高度重視。

對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者通過(guò)采訪多家電商平臺(tái)和生鮮零售企業(yè)了解到，實(shí)際上，自今年年初新冠肺炎疫情發(fā)酵以來(lái)，多數(shù)電商平臺(tái)和生鮮零售企業(yè)已經(jīng)著重強(qiáng)化了產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的防疫機(jī)制，并將疫情防控的舉措納入到常態(tài)化經(jīng)營(yíng)當(dāng)中。

如每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人就告訴記者，每日優(yōu)鮮目前在物流的全鏈條都會(huì)進(jìn)行消殺防疫工作，包括在大倉(cāng)、前置倉(cāng)內(nèi)，在配送車和配送箱中，都會(huì)進(jìn)行一天兩次的消毒工作。同時(shí)，對(duì)配送員以及一線所有人員都嚴(yán)格要求佩戴口罩、手套并進(jìn)行體溫檢測(cè)。

本來(lái)生活網(wǎng)方面則告訴記者，對(duì)于平臺(tái)所銷售商品的品質(zhì)管控，該平臺(tái)首先是從源頭把關(guān)。通過(guò)采用買手制，原產(chǎn)地直采的采購(gòu)方式，確保產(chǎn)品源頭可控。尤其是在進(jìn)口水產(chǎn)方面，本來(lái)生活網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，平臺(tái)所有的進(jìn)口食品都是由正關(guān)進(jìn)口、正貿(mào)進(jìn)口，通過(guò)中國(guó)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫，也全部通過(guò)中國(guó)海關(guān)近期的新冠病毒核酸檢測(cè)。

另外，在具體的品質(zhì)把控舉措上，本來(lái)生活網(wǎng)方面稱，從上游供應(yīng)商審核到入庫(kù)到出庫(kù)，該平臺(tái)都會(huì)執(zhí)行嚴(yán)格的防疫舉措。如蔬菜、水果等入庫(kù)商品需要經(jīng)過(guò)64項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)，檢測(cè)通過(guò)后才能入庫(kù)上架，同時(shí)平臺(tái)所售生鮮食材經(jīng)過(guò)第三方權(quán)威檢驗(yàn)檢測(cè)鑒定機(jī)構(gòu)SGS的100％批次檢測(cè)，保障商品質(zhì)量安全可溯源。

而對(duì)于綜合型電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)，京東方面也表示，京東在存儲(chǔ)、溯源等方面都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格要求。一方面，京東對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)人員和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格管控，對(duì)出入園區(qū)人員實(shí)現(xiàn)全部體溫測(cè)量，對(duì)庫(kù)內(nèi)環(huán)境消毒；另一方面，京東日前還聯(lián)合海洋管理委員會(huì)（MSC），將嚴(yán)苛可持續(xù)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到京東生鮮品控管理中，通過(guò)構(gòu)建海產(chǎn)品可追溯體系，為海產(chǎn)品安全再添一道保護(hù)層。

此外，京東相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，面對(duì)疫情特殊時(shí)期，科技成為冷鏈物流的一個(gè)關(guān)鍵因素。舉例來(lái)說(shuō)，京東物流通過(guò)應(yīng)用大型冷庫(kù)旋轉(zhuǎn)貨架系統(tǒng)，在-18℃的冷庫(kù)內(nèi)，通過(guò)全自動(dòng)的存儲(chǔ)揀選系統(tǒng)，將商品輸送至獨(dú)立的5℃揀選區(qū)，真正實(shí)現(xiàn)人貨溫區(qū)分離。

另外，在區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用方面，京東還表示，通過(guò)二維碼溯源等方式，為商品貼上獨(dú)有的身份信息，能對(duì)每一件產(chǎn)品進(jìn)行全流程溯源與追蹤。供應(yīng)鏈的透明化，使得產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問題，能夠快速準(zhǔn)確地核查問題來(lái)源，確保食品供應(yīng)安全。