每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳旭    

近期由于南方洪澇災(zāi)害，糧食安全問(wèn)題再度成為焦點(diǎn)，這也讓8月19日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)早稻生產(chǎn)數(shù)據(jù)格外引人關(guān)注。

數(shù)據(jù)顯示，今年全國(guó)早稻播種面積4751千公頃（7126萬(wàn)畝），比去年增加300.7千公頃（451.1萬(wàn)畝），增長(zhǎng)6.8%。單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃（383公斤/畝），比去年減少157.3公斤/公頃（10.5公斤/畝），下降2.7%。

從產(chǎn)量來(lái)看，全國(guó)早稻總產(chǎn)量2729萬(wàn)噸（546億斤），比2019年增加102.8萬(wàn)噸（20.6億斤），增長(zhǎng)3.9%。這也一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年早稻產(chǎn)量下滑的態(tài)勢(shì)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司司長(zhǎng)李鎖強(qiáng)表示，今年早稻生產(chǎn)雖然受南方部分地區(qū)嚴(yán)重洪澇災(zāi)害的不利影響，單產(chǎn)有所下降，但得益于播種面積的大幅增加，全國(guó)早稻實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。

近年來(lái)我國(guó)早稻總產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸）

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

早稻播種面積增加單產(chǎn)下降

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，10個(gè)早稻生產(chǎn)?。▍^(qū)）中有7個(gè)播種面積增加。其中，湖南、江西增加最多，分別增加131.1千公頃（196.7萬(wàn)畝）和121.7千公頃（182.5萬(wàn)畝），增長(zhǎng)12.0%和11.1%；其次為廣西、廣東，分別增加37.3千公頃（55.9萬(wàn)畝）和34.5千公頃（51.7萬(wàn)畝），增長(zhǎng)4.9%和4.1%。

李鎖強(qiáng)分析，早稻面積增加主要是由于多措并舉助力早稻生產(chǎn)，激發(fā)了農(nóng)戶(hù)種植積極性。

早稻主產(chǎn)區(qū)全力落實(shí)各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)、種糧補(bǔ)貼、糧食最低收購(gòu)價(jià)等政策，加強(qiáng)組織農(nóng)資調(diào)運(yùn)，逐戶(hù)引導(dǎo)拋荒地復(fù)耕，大力推廣機(jī)耕、機(jī)插、無(wú)人機(jī)直播等技術(shù)，積極鼓勵(lì)聯(lián)耕聯(lián)種、土地托管、統(tǒng)防統(tǒng)治，全面推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)和集約化生產(chǎn)，有效激發(fā)了農(nóng)戶(hù)種糧積極性。

另外，今年春播氣象條件對(duì)生產(chǎn)總體有利，促進(jìn)早稻前期順利播種。在早稻播種育秧、移栽返青等前期生產(chǎn)中，江南、華南大部地區(qū)光溫水條件總體適宜，沒(méi)有出現(xiàn)明顯連續(xù)的低溫天氣。雖然3月底、4月初長(zhǎng)江中下游及其以北部分地區(qū)出現(xiàn)過(guò)“倒春寒”，但因持續(xù)時(shí)間較短，影響有限。

值得注意的是，播種面積雖然增加了，但早稻單產(chǎn)有所下降。數(shù)據(jù)顯示，10個(gè)早稻生產(chǎn)?。▍^(qū)）中安徽、江西、湖北、湖南等地單產(chǎn)減少較多，分別減少781.6公斤/公頃（52.1公斤/畝）、402.6公斤/公頃（26.8公斤/畝）、332.5公斤/公頃（22.2公斤/畝）和178.7公斤/公頃（11.9公斤/畝）。

“單產(chǎn)減少的主要原因是早稻生長(zhǎng)后期南方洪澇災(zāi)害嚴(yán)重。” 李鎖強(qiáng)說(shuō)，早稻生長(zhǎng)前期，主產(chǎn)區(qū)多地水熱搭配適宜，分蘗拔節(jié)和孕穗抽穗均好于上年同期。但在即將收割“開(kāi)鐮”之際，南方出現(xiàn)連續(xù)暴雨及特大暴雨，多地降雨量超歷史極值。

“低溫寡照、暴雨沖刷和洪水淹澇導(dǎo)致早稻田塊出現(xiàn)不同程度的倒伏和灌漿不足，特別是安徽、江西、湖北、湖南等地受災(zāi)嚴(yán)重，成災(zāi)面積和絕收面積增加較多，導(dǎo)致早稻單產(chǎn)下降。”

李鎖強(qiáng)表示，夏糧豐收和早稻增產(chǎn)奠定了全年糧食穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)，為進(jìn)一步扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作、全面落實(shí)“六保”任務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

圖片來(lái)源：新華社

秋糧總體長(zhǎng)勢(shì)良好豐收有望

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，南方汛情發(fā)生正值早稻灌漿收獲、中稻田間管理和晚稻育秧移栽的關(guān)鍵時(shí)期，因此除了早稻，一季中稻和雙季晚稻也受到不同程度影響。

不過(guò)，全國(guó)農(nóng)技中心副主任王戈分析，從中稻生產(chǎn)情況看，盡管洪澇災(zāi)害導(dǎo)致南方部分中稻生育進(jìn)程推遲，無(wú)法及時(shí)曬田，分蘗受阻，不利于高產(chǎn)群體構(gòu)建，水稻細(xì)菌性條斑病、白葉枯病、紋枯病易發(fā)，但目前中稻處于苗期，后期回旋余地大，只要后期不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，單產(chǎn)和總產(chǎn)有望與去年持平。

從晚稻生產(chǎn)情況看，洪澇災(zāi)害導(dǎo)致部分晚稻秧田被淹，秧苗素質(zhì)偏差，早稻騰茬晚影響雙季晚稻適時(shí)栽插，特別是機(jī)插秧超秧齡現(xiàn)象突出，苗高苗弱、返青期延長(zhǎng)，不利于晚稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。但晚稻生產(chǎn)也存在種植面積增加、技術(shù)儲(chǔ)備充足等有利因素，只要田間管理措施到位，晚稻生產(chǎn)再獲豐收有保障。

王戈表示，我國(guó)地域?qū)拸V、幅員遼闊，生態(tài)類(lèi)型多、資源稟賦各異。災(zāi)害往往是區(qū)域性的、階段性的，一個(gè)區(qū)域或一季作物受災(zāi)，并不等于全年和全國(guó)減產(chǎn)。

“近年來(lái)，隨著科技水平提高，水稻綜合生產(chǎn)能力不斷提高，抵御自然災(zāi)害能力不斷增強(qiáng)。”他說(shuō)，從全國(guó)范圍看，氣候復(fù)雜多變，每年都有受災(zāi)減產(chǎn)的區(qū)域，也有無(wú)災(zāi)增產(chǎn)的地方，總量上實(shí)現(xiàn)相互補(bǔ)償，空間調(diào)節(jié)余地大。

從水稻本身看，有一定的群體自我調(diào)節(jié)和產(chǎn)量構(gòu)成因素的補(bǔ)償能力，個(gè)體和群體相互依存和制約最終形成不同的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，比如畝穗數(shù)減少了，一定程度上穗粒數(shù)就會(huì)增加。

實(shí)際生產(chǎn)中，只要強(qiáng)化災(zāi)情監(jiān)測(cè)預(yù)警、強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)預(yù)案落實(shí)，只要應(yīng)對(duì)措施到位、補(bǔ)救技術(shù)得當(dāng)，大災(zāi)之年同樣可以獲得豐收。 

此外，全年糧食生產(chǎn)大頭在秋糧。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦近日在黑龍江調(diào)研時(shí)指出，目前秋糧總體長(zhǎng)勢(shì)良好，奪取豐收有基礎(chǔ)。當(dāng)前要切實(shí)抓好田間管理，堅(jiān)持抗災(zāi)奪豐收，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)民落實(shí)好各項(xiàng)田管措施，確保安全成熟、豐收到手。

封面圖片來(lái)源：新華社