每經(jīng)記者 陳星    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

2019年上半年的白酒行業(yè)，呈現(xiàn)了“動(dòng)蕩時(shí)期”里的眾生相。19家上市酒企中，有的繼續(xù)引領(lǐng)增長(zhǎng)，有的黯然面對(duì)下滑，還有的在虧損中負(fù)重前行。

市場(chǎng)人士稱，今年初以來(lái)的疫情猶如一針催化劑，催動(dòng)白酒行業(yè)提前加速進(jìn)入分水嶺。從上半年數(shù)據(jù)來(lái)看，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖和汾酒以1026.84億元的總營(yíng)收，占據(jù)白酒上市企業(yè)總營(yíng)收的8成，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)436.83億元，占18家公司（順鑫農(nóng)業(yè)除外）凈利潤(rùn)總和的92.4%。白酒行業(yè)“一超多強(qiáng)”的局面穩(wěn)固。

有人歡呼，就有人神傷。在白酒行業(yè)此前進(jìn)入一輪深度調(diào)整以來(lái)，名酒企業(yè)紛紛下沉渠道、積壓區(qū)域白酒市場(chǎng)。在疫情催化下，不少基礎(chǔ)較弱的全國(guó)性白酒品牌和區(qū)域白酒品牌遭遇重?fù)?。如青海名酒青青稞酒就在今年上半年失守省?nèi)市場(chǎng)。而作為白酒行業(yè)的直接參與者，白酒經(jīng)銷(xiāo)商們渴望下半年的中秋與國(guó)慶，能分到一塊大蛋糕。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

前5家酒企營(yíng)收占比超八成

茅臺(tái)、五糧液經(jīng)受住了這場(chǎng)疫情帶來(lái)的沖擊。

今年上半年，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收439.53億元，同比增長(zhǎng)11.31%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)226.02億元，同比增長(zhǎng)13.29%。五糧液實(shí)現(xiàn)營(yíng)收307.68億元，同比增長(zhǎng)13.32%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)108.55億元，同比增長(zhǎng)16.28%。

憑借強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，茅臺(tái)和五糧液成功衛(wèi)冕行業(yè)狀元與榜眼。不僅如此，茅臺(tái)與五糧液還以超強(qiáng)的底氣宣稱全年業(yè)績(jī)目標(biāo)“不打折”。

上半年業(yè)績(jī)第三、四名依然被洋河股份和瀘州老窖占領(lǐng)。但洋河出現(xiàn)了營(yíng)收與凈利分別同比下滑16.06%和3.24%的尷尬，瀘州老窖則在營(yíng)收同比下滑4.72%的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了17.12%的凈利增長(zhǎng)。

第5名山西汾酒業(yè)績(jī)亮眼，營(yíng)收和凈利分別同比增長(zhǎng)7.80%和33.05%。

從數(shù)據(jù)上看，以貴州茅臺(tái)領(lǐng)銜的我國(guó)白酒行業(yè)酒企“一超多強(qiáng)”格局依然穩(wěn)固。此外，白酒一線陣營(yíng)的穩(wěn)定性和應(yīng)變力在疫情中得到了再一次印證。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者統(tǒng)計(jì)，今年上半年19家白酒上市公司的總營(yíng)收為1268.74億元。其中，貴州茅臺(tái)、五糧液和洋河股份前3家便貢獻(xiàn)了881.5億元，占總營(yíng)收的近7成。加上瀘州老窖和山西汾酒，業(yè)績(jī)排名前5位的企業(yè)實(shí)現(xiàn)了總營(yíng)收1026.83億元，占19家企業(yè)總營(yíng)收的約8成。從利潤(rùn)方面看，前5家企業(yè)占據(jù)的份額更加驚人。前5家酒企共實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)436.83億元，占18家公司（順鑫農(nóng)業(yè)除外）凈利潤(rùn)總和的92.4%。

在市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)下滑的2020年，以茅臺(tái)為首的名酒聯(lián)盟仍然穩(wěn)固甚至擴(kuò)大了自己的蛋糕。而在老大哥身后的眾多白酒企業(yè)，有的在這場(chǎng)檢驗(yàn)中成為了被挑出來(lái)的“金粒”，有些卻成了被篩出的“沙礫”。

在后14家上市酒企中，酒鬼酒和*ST皇臺(tái)成為僅有兩家營(yíng)收凈利雙增的企業(yè)。其他12家企業(yè)營(yíng)收或凈利均呈現(xiàn)不同程度的下降，其中營(yíng)收降幅最大為52.41%（水井坊），凈利潤(rùn)最大降幅為256.20%（青青稞酒）。此外，金種子酒和青青稞酒上半年出現(xiàn)了業(yè)績(jī)虧損。

在半年報(bào)中，疫情沖擊是酒企業(yè)績(jī)下滑的主要原因。的確，作為上半年最大的不確定因素，疫情幾乎切斷和凍結(jié)了白酒的聚飲渠道和消費(fèi)場(chǎng)景。但一種主流聲音認(rèn)為，此次疫情除了是考驗(yàn)酒企成長(zhǎng)性和穩(wěn)定性的試金石以外，更是一針催化劑，催化白酒行業(yè)更快邁入強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者求生的“分水嶺”。

一位長(zhǎng)期關(guān)注白酒行業(yè)的券商分析師對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，疫情并沒(méi)有使白酒行業(yè)產(chǎn)生什么可長(zhǎng)期延續(xù)的新趨勢(shì)或者拐點(diǎn)，而是固化了過(guò)去幾年白酒行業(yè)深度調(diào)整的成果。

“近幾年來(lái)，一線白酒一直在深化渠道下沉、加強(qiáng)終端建設(shè)。本來(lái)對(duì)于區(qū)域和中小酒企而言，尚有幾年時(shí)間可以思考應(yīng)對(duì)，但這次疫情直接加速了行業(yè)篩選和淘汰，具體表現(xiàn)為一線白酒的市場(chǎng)爭(zhēng)奪更加猛烈，中小型酒企又難以抵御消費(fèi)場(chǎng)景缺失的沖擊，這就使得白酒行業(yè)加速完成了集中度布局。”該分析師認(rèn)為，“可以說(shuō)，到今年，頭部企業(yè)的增長(zhǎng)是建立在大多數(shù)小型甚至區(qū)域酒企下滑甚至死亡的基礎(chǔ)上的。中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入了‘硬碰硬’的狀態(tài)，白酒行業(yè)馬太效應(yīng)的確定性越來(lái)越強(qiáng)。”

有人穩(wěn)增長(zhǎng)有人求生存

在“八仙過(guò)海，各顯神通”的上半年，酒企的境況各不相同，但無(wú)一例外的是，每一家都在變化中使勁渾身解數(shù)，或?yàn)樵鲩L(zhǎng)，或?yàn)樯妗?/p>

一線酒企中，以瀘州老窖為例，其上半年?duì)I收同比下滑4.72%，凈利潤(rùn)卻同比增長(zhǎng)17.12%，這與瀘州老窖方面上半年頻繁施展的市場(chǎng)手段密不可分。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年上半年，瀘州老窖方面先后發(fā)布52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝建議零售價(jià)1399元/瓶，團(tuán)購(gòu)價(jià)不得低于980元/瓶；暫停接收國(guó)窖1573訂單及暫停國(guó)窖1573貨物供應(yīng)等通知。

實(shí)現(xiàn)從零售價(jià)、團(tuán)購(gòu)價(jià)、市場(chǎng)暗流價(jià)到出廠價(jià)的完整閉環(huán)提升后，瀘州老窖上半年業(yè)績(jī)明顯受益于高端產(chǎn)品的拉動(dòng)。上半年，瀘州老窖的高端酒產(chǎn)品為公司貢獻(xiàn)了47.46億元的營(yíng)收，同比增長(zhǎng)10.03%，占公司總營(yíng)收的比重為62.16%，這一占比在上年同期為53.83%。可以看出，毛利水平較高的高端酒產(chǎn)品在銷(xiāo)售額絕對(duì)值和占比上均有增長(zhǎng)。

同時(shí)，瀘州老窖高端酒產(chǎn)品的毛利率持續(xù)增長(zhǎng)，上半年達(dá)到91.86%，同比增加0.25個(gè)百分點(diǎn)。

一線酒企應(yīng)該慶幸的是，自己還有高端產(chǎn)品能夠用作這次風(fēng)波中的“定海神針”。天風(fēng)證券的調(diào)研顯示，6月底，國(guó)窖1573在部分區(qū)域的動(dòng)銷(xiāo)水平恢復(fù)到了去年同期的90%。

瀘州老窖經(jīng)銷(xiāo)商楊強(qiáng)（化名）也對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，自國(guó)窖1573經(jīng)典裝全國(guó)停貨后，價(jià)格拉升較為迅速，打款價(jià)已經(jīng)達(dá)到900元/瓶，渠道流通速度也有所加快。

二線酒企中，以曾被稱為“徽酒四強(qiáng)”的古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒和金種子酒為例。從業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來(lái)看，4家徽酒企業(yè)上半年?duì)I收及凈利均處于下滑狀態(tài)，但由于古井貢酒下滑幅度較小，其上半年?duì)I收與凈利已超過(guò)另3家徽酒企業(yè)營(yíng)收與凈利之和?；站破髽I(yè)四強(qiáng)爭(zhēng)霸的局面正向一家獨(dú)大演變。

一位酒業(yè)人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，徽酒格局的演變是區(qū)域白酒競(jìng)爭(zhēng)白熱化的一個(gè)縮影。“區(qū)域白酒品牌在高端產(chǎn)品上往往沒(méi)有太多發(fā)力空間，大部分試圖通過(guò)發(fā)力次高端實(shí)現(xiàn)突圍。但這種共同的選擇不僅讓區(qū)域性酒企面臨同段位企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，還要應(yīng)對(duì)一些全國(guó)性酒企在次高端產(chǎn)品上的發(fā)力和渠道下沉，可以說(shuō)受到內(nèi)外夾擊。蛋糕就那么大，自然會(huì)產(chǎn)生淘汰，一些策略失當(dāng)或者市場(chǎng)基礎(chǔ)不牢的企業(yè)很容易在這一過(guò)程中被淘汰出局”。

而對(duì)于本身就在艱難求生的三線酒企而言，疫情就像一陣疾風(fēng)吹出了本色。以青青稞酒為例，其上半年凈利跌幅創(chuàng)下19家上市酒企之最。而青青稞酒在其大本營(yíng)青海市場(chǎng)也出現(xiàn)萎縮，省內(nèi)營(yíng)收同比下滑38.49%。其數(shù)年前提出的泛全國(guó)化戰(zhàn)略如今略顯尷尬，上半年青青稞酒省外市場(chǎng)收入僅為1.04億元，同比下滑38.49%，甚至還不及2013年上半年水平。

從各個(gè)產(chǎn)品帶看，青青稞酒也是全線下滑。青青稞酒方面對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者坦言，公司對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)趨勢(shì)把握不到位，高酒精度、中高檔產(chǎn)品開(kāi)發(fā)滯后，對(duì)次高端引領(lǐng)下的渠道分級(jí)管理及資源聚焦管理不夠，導(dǎo)致了產(chǎn)品戰(zhàn)略上的“不到位”。

通過(guò)上述案例，記者發(fā)現(xiàn)，上半年的白酒行業(yè)可以用“一線酒企努力增長(zhǎng)，二線酒企暗潮涌動(dòng)，三線酒企困境掙扎”概括。一場(chǎng)疫情所檢驗(yàn)的，不僅僅是企業(yè)應(yīng)對(duì)變化的能力，更是多年耕耘的方向與成效。

二季度傳遞“回血”信號(hào)

有人堅(jiān)守勝利的高地，有人在暗潮洶涌中前行，但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少酒業(yè)人仍然樂(lè)觀地堅(jiān)信，邁過(guò)這道關(guān)后，一切不會(huì)有什么不同。

每當(dāng)瀘州老窖發(fā)布市場(chǎng)新政或活動(dòng)政策，楊強(qiáng)總會(huì)在朋友圈積極轉(zhuǎn)發(fā)并附文“支持”、“大勢(shì)所趨”等字眼。他對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，從事白酒銷(xiāo)售十余年來(lái)，遇到的大風(fēng)大浪從來(lái)不少，但也許是酒業(yè)人樂(lè)觀的天性，總覺(jué)得過(guò)完這關(guān)就會(huì)好的，“各行各業(yè)都沒(méi)有一直順風(fēng)順?biāo)?，再難也沒(méi)有想過(guò)放棄，事實(shí)也證明，只要廠家與經(jīng)銷(xiāo)商不離不棄，攻克難關(guān)，就沒(méi)有過(guò)不去的坎”。

幸運(yùn)的是，白酒業(yè)已經(jīng)在二季度呈現(xiàn)出蘇醒的跡象。

據(jù)記者統(tǒng)計(jì)，在二季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)的企業(yè)達(dá)到11家，其中雙位數(shù)增長(zhǎng)的達(dá)到7家；利潤(rùn)端，二季度實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的企業(yè)達(dá)到12家。數(shù)量均遠(yuǎn)超一季度營(yíng)收或利潤(rùn)增長(zhǎng)的企業(yè)。

業(yè)績(jī)下滑的企業(yè)幅度也有所收窄，其中不少在一季度雙位數(shù)下滑的企業(yè)在二季度已經(jīng)收窄到個(gè)位數(shù)。

從整體數(shù)據(jù)來(lái)看，19家白酒上市公司在二季度實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)總額為176.65億元，相較2019年同期增長(zhǎng)6.19%。前述分析師表示，在這個(gè)特殊的市場(chǎng)環(huán)境下，一個(gè)微小的增長(zhǎng)都可以被視為行業(yè)“回血”的征兆，因此一點(diǎn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的。

對(duì)于即將到來(lái)的白酒消費(fèi)旺季，楊強(qiáng)表示，“自己的心情是既緊張又期待。上半年，大家可以說(shuō)都在蓄力，都想在下半年打一場(chǎng)漂亮的翻身仗，加上下半年可能會(huì)迎來(lái)一些補(bǔ)償性消費(fèi)，無(wú)論是廠商還是經(jīng)銷(xiāo)商都希望在其中分到一塊大蛋糕”。

市場(chǎng)的樂(lè)觀情緒也傳導(dǎo)到了資本市場(chǎng)。8月底的數(shù)個(gè)交易日，白酒板塊表現(xiàn)活躍。貴州茅臺(tái)數(shù)度站上1800元/股、瀘州老窖頻頻創(chuàng)下市值新高、五糧液及古井貢等也站穩(wěn)200元/股以上價(jià)位段。前述分析師表示，白酒行業(yè)在二季度釋放出的回暖信號(hào)對(duì)白酒股二季度活躍有著直接影響。

只是，白酒行業(yè)風(fēng)起云涌，大勢(shì)或可窺見(jiàn)，但酒企身處其間，幾多沉浮總是難免。

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