每經(jīng)記者 姚亞楠    每經(jīng)編輯 肖芮冬    

職場(chǎng)人的困，正在讓千億的咖啡市場(chǎng)更加熱鬧。

近日，星巴克中國(guó)與紅杉中國(guó)成立的合資公司——星苒（上海）投資合伙企業(yè)正式落地，按照經(jīng)營(yíng)范圍，未來(lái)會(huì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)投資、投資管理等業(yè)務(wù)。

今年4月，紅杉中國(guó)宣布與星巴克中國(guó)達(dá)成具有突破性意義的戰(zhàn)略合作，消費(fèi)巨頭“組隊(duì)”投資機(jī)構(gòu)探索中國(guó)市場(chǎng)這一模式受到頗多關(guān)注。如今，隨著這一投資公司的正式成立，未來(lái)還有哪些布局令人關(guān)注？

新投資公司落地，圍繞新生代餐飲和零售科技展開(kāi)合作

今年4月，紅杉中國(guó)在其微信公眾號(hào)上宣布與星巴克中國(guó)達(dá)成具有突破性意義的戰(zhàn)略合作，雙方將開(kāi)展戰(zhàn)略投資，在新生代餐飲和零售科技方面進(jìn)行商業(yè)合作。彼時(shí)，星巴克中國(guó)方面曾表示，與紅杉中國(guó)的合作，能夠幫助星巴克更好地在早期發(fā)掘零售領(lǐng)域的全新創(chuàng)意，創(chuàng)造更多戰(zhàn)略投資機(jī)會(huì)，從而進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)中國(guó)業(yè)務(wù)的發(fā)展，并助力星巴克中國(guó)數(shù)字化創(chuàng)新全面提速。

事實(shí)上，與紅杉中國(guó)的這一戰(zhàn)略合作并不是星巴克中國(guó)第一次與投資機(jī)構(gòu)聯(lián)手。2019年，星巴克首次涉足風(fēng)投領(lǐng)域，投入1億美元與Valor Equity Partners（以下簡(jiǎn)稱(chēng)VEP）合作成立投資基金Valor Siren Ventures，重點(diǎn)關(guān)注食品零售行業(yè)中的新產(chǎn)品、科技創(chuàng)新及解決方案。據(jù)了解，VEP是美國(guó)著名風(fēng)投公司，曾參投特斯拉、SpaceX等公司。

作為國(guó)內(nèi)頂級(jí)的風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)，紅杉中國(guó)在消費(fèi)行業(yè)有廣泛的投資布局，“科技賦能消費(fèi)”是其大消費(fèi)板塊投資的重要策略之一。紅杉資本全球執(zhí)行合伙人、紅杉資本中國(guó)基金創(chuàng)始及執(zhí)行合伙人沈南鵬認(rèn)為，與星巴克合作能夠?yàn)槌蓡T企業(yè)提供一個(gè)進(jìn)行商業(yè)化測(cè)試、擴(kuò)大創(chuàng)新規(guī)模的強(qiáng)大平臺(tái)，并期待與星巴克攜手將中國(guó)消費(fèi)零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升到新的高度。

每經(jīng)記者梳理發(fā)現(xiàn)，在大消費(fèi)板塊紅杉中國(guó)深耕多年，曾投出鮮豐水果、喜茶、全棉時(shí)代等知名品牌，但在咖啡領(lǐng)域卻鮮有出手——即便近年來(lái)國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡推陳出新加速，紅杉中國(guó)也未投資一家新興品牌；而直到今年9月，精品咖啡品牌“三頓半”宣布完成過(guò)億元B輪融資，由紅杉資本領(lǐng)投，這也是紅杉資本最近五年在食品飲料領(lǐng)域投資階段最早的一家公司。未來(lái)，隨著紅杉中國(guó)與星巴克中國(guó)合作的進(jìn)一步落地，雙方在咖啡領(lǐng)域以及食品飲料領(lǐng)域的更多投資也值得期待。

規(guī)模大、增速快，千億咖啡賽道熱鬧非凡

事實(shí)上，咖啡是近幾年國(guó)內(nèi)消費(fèi)領(lǐng)域比較熱門(mén)的賽道。

一方面，傳統(tǒng)的咖啡巨頭在中國(guó)動(dòng)作頻繁：今年3月，星巴克宣布將在中國(guó)打造一座集咖啡烘焙與智能化倉(cāng)儲(chǔ)物流于一體的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃于2022年落成，一期項(xiàng)目將投資約9億元人民幣用于建設(shè)該園區(qū)的核心主體咖啡烘焙工廠，這是星巴克在美國(guó)以外最大的一筆、也是其在亞太市場(chǎng)的首次生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資。此外，雀巢咖啡也于今年5月推出專(zhuān)門(mén)為中國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)設(shè)的高端咖啡品牌“感CAFE”，此舉在雀巢集團(tuán)里尚屬首次。

另一方面，新興的咖啡品牌迅速崛起，并相繼獲得億元級(jí)別融資，如三頓半、連咖啡、魚(yú)眼咖啡等。此外，可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉等飲料巨頭，也正在以即飲的方式切入咖啡市場(chǎng)。

新興咖啡品牌融資情況

規(guī)模大，增速快，但人均水平仍然較低是中國(guó)咖啡市場(chǎng)的顯著特點(diǎn)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2171億元。未來(lái)隨著咖啡的消費(fèi)場(chǎng)景、購(gòu)買(mǎi)方式、價(jià)格帶等日趨豐富多元，中國(guó)咖啡市場(chǎng)各類(lèi)型玩家之間的競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。

消費(fèi)巨頭組隊(duì)投資機(jī)構(gòu)，探索中國(guó)市場(chǎng)新方式

另外一個(gè)值得注意的現(xiàn)象是，星巴克與紅杉中國(guó)的聯(lián)手，并非國(guó)際咖啡品牌首次與國(guó)內(nèi)投資機(jī)構(gòu)“組隊(duì)”探索中國(guó)市場(chǎng)。美國(guó)精品咖啡品牌皮爺咖啡（Peet’s Coffee）于2017年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，就曾與高瓴資本合資成立皮爺咖啡中國(guó)（Peet's Coffee China），高瓴團(tuán)隊(duì)在品牌本土化、公司運(yùn)營(yíng)方面對(duì)其助力頗多，雙方合作開(kāi)出的中國(guó)首店也是皮爺咖啡的第一家國(guó)際市場(chǎng)門(mén)店。據(jù)媒體報(bào)道，皮爺咖啡的中國(guó)董事會(huì)中，還出現(xiàn)了高瓴資本合伙人的蘇敬軾身影。

近兩年，隨著國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式層出不窮，消費(fèi)品巨頭與投資機(jī)構(gòu)的聯(lián)手似乎更為頻繁。今年8月，天圖投資宣布完成VC美元基金一期基金的首輪募集，雀巢集團(tuán)成為基金新晉基石投資人。有媒體報(bào)道稱(chēng)，這是雀巢集團(tuán)首次投資中國(guó)本土VC基金，同時(shí)也是在亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲大區(qū)的第一筆投資基金。

據(jù)悉，消費(fèi)品是天圖投資最為擅長(zhǎng)的投資領(lǐng)域，奈雪的茶、作業(yè)幫、鐘薛高等均出自其手。天圖投資管理合伙人潘攀表示，雀巢集團(tuán)的加入將進(jìn)一步打通風(fēng)險(xiǎn)投資和產(chǎn)業(yè)投資之間的資源鏈路，雙方將通過(guò)在品牌運(yùn)營(yíng)、資源協(xié)同、技術(shù)創(chuàng)新等領(lǐng)域展開(kāi)深度合作，為中國(guó)乃至全球市場(chǎng)輸送更多領(lǐng)先的消費(fèi)品牌。

此外，全球知名美妝集團(tuán)歐萊雅于2019年完成對(duì)凱輝創(chuàng)新基金二期的投資，和凱輝建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，這是其在中國(guó)投資的第一家VC。彼時(shí)，歐萊雅方面表示，中國(guó)已是歐萊雅集團(tuán)全球第二大市場(chǎng)，中國(guó)的美妝科技公司正在重塑整個(gè)美妝行業(yè)，希望此項(xiàng)投資幫助歐萊雅更緊密地融入美妝科技初創(chuàng)企業(yè)的生態(tài)圈中，尤其是中國(guó)的創(chuàng)新生態(tài)圈，助力其探索結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、開(kāi)發(fā)本土美妝產(chǎn)品、更好觸達(dá)中國(guó)新一代消費(fèi)者。

可見(jiàn)，在消費(fèi)巨頭與投資機(jī)構(gòu)的聯(lián)手中，消費(fèi)巨頭希望借助頂級(jí)機(jī)構(gòu)的投資力量充分觸達(dá)各類(lèi)創(chuàng)業(yè)公司，更快更準(zhǔn)地參與到中國(guó)本土創(chuàng)業(yè)公司的投資與創(chuàng)新中去，同時(shí)助力其更好地研發(fā)本土產(chǎn)品，觸達(dá)中國(guó)新一代消費(fèi)者。對(duì)于投資機(jī)構(gòu)而言，與產(chǎn)業(yè)投資之間資源鏈路的打通也有助于其為被投企業(yè)提供更多緯度的賦能?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，在這樣的背景下，消費(fèi)巨頭與投資機(jī)構(gòu)組隊(duì)探索中國(guó)市場(chǎng)的模式，在未來(lái)或有更多案例涌現(xiàn)。

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)