每經記者 謝陶    每經編輯 劉艷美

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剛剛過去的國慶中秋長假，如果要選旅游人氣最高的城市，長沙一定是其中的“頂流”。

“熱度爆棚”，是旅游業(yè)內人士對長沙的最新評價。還有網友調侃：“這個國慶，我在朋友圈去了42次長沙。”

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以文和友、茶顏悅色為代表的本土網紅美食品牌，成為這座城市最具流量的IP，一次次將長沙送上熱搜。

游客從天南海北涌向長沙街頭巷尾的網紅美食地。“3天之內喝了12杯茶顏悅色”“超級文和友一天取號超過30000桌”……無論人群多么擁擠、等位多么漫長，都打消不了專門到此喝杯奶茶、吃頓小龍蝦的熱情。

對許多游客而言，你可以沒去過馬王堆漢墓、銅官窯遺址，但一定不能沒駐足過茶顏悅色店門前。只是，要想“網紅”變“長紅”，除了奶茶、小龍蝦，長沙還需要思考：如何更好地留住游客？

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長沙并非老牌旅游強市。很長時間里，這座省會城市只是游客前往湖南省內張家界、湘西等傳統(tǒng)旅游地的“中轉站”。不過，這個國慶，長沙毫無疑問徹底火了，以至于本地媒體興奮喊出“頂流之城”的口號。

某種程度上，數(shù)據(jù)的確可以證明這一點。

根據(jù)國鐵集團公布的數(shù)據(jù)，國慶黃金周，通過鐵路到達和發(fā)送旅客數(shù)量前10名城市中，長沙位列第七，高于武漢、重慶、南京等城市。在線旅游平臺報告則顯示，長沙今年首次躋身國慶酒店預訂量全國前十；各項旅游產品預訂量恢復超去年，同比增長16%。國慶前一天，長沙地鐵線網客運量更是首次突破200萬乘次，創(chuàng)下單日客流量紀錄。

而在社交平臺上，“打開微信，一整個朋友圈仿佛都在長沙”。微博上，“國慶節(jié)全國人民都想來長沙”“長沙成國慶最擠美食地”……在喜提多個熱門話題后，長沙儼然成為網紅城市“代名詞”。

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Rachel是來自深圳的游客，這個假期專門到長沙“逛吃逛吃”。她告訴城叔，“我去長沙就是因為種草當?shù)孛朗吃S久。而且高鐵出行很方便，三天時間足夠逛逛市區(qū)景點，品嘗當?shù)孛朗场?rdquo;

在她看來，長沙絕對算是網紅城市了，“各種餐飲網紅品牌遍地都是，隨處可見打卡排長隊的游客，基本上以年輕人居多。”

長沙市文旅廣電局有關負責人也在接受媒體采訪時表示，“從這個黃金周來看，長沙的網紅氣質盡顯，城市本身的吸引力更強，人氣更旺，酒店的滿房率很高。”

不過，不難發(fā)現(xiàn)，長沙這座“頂流”城市，其“技能點”似乎全點在飲食上。

從太平街到坡子街再到都正街，盡管長沙的網紅老街各有特色，但都與“吃”有關。最繁華的五一廣場商圈，每隔幾十米就有一家茶顏悅色門店，動輒排號數(shù)幾百。而IFS國金中心附近數(shù)條街巷，則基本被果呀呀、費大廚、炊煙時代等連鎖餐飲品牌“占據(jù)”。

有游客就認為，長沙旅游內容相對單一，且同質化現(xiàn)象嚴重。“今年國慶長沙的繁榮過于單一，尚需要注入更多層次。”觀察人士指出。

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必須承認，文和友、茶顏悅色們的走紅，折射出長沙近年來以美食為名片，發(fā)展城市旅游的思路。這幫助長沙在廝殺激烈的城市品牌戰(zhàn)場上順利出圈，收割了一大波流量。

近兩年，長沙出臺多項夜經濟支持政策，構建起以杜甫江閣為核心的“舌尖經濟”“網紅經濟”帶，太平老街、坡子街、黃興南路步行街等老街區(qū)被重新激活，透著城市煙火味的“打卡地”如東瓜山市街、易裕和等層出不窮。

不久前，到訪長沙的馬云也現(xiàn)身文和友、太平街等諸多網紅地。他直言：”長沙是年輕人眼中的網紅城市，夜經濟的火爆程度在全國排第一，我早有耳聞，這次是來親身感受的。”

以超級文和友為例，這棟高7層的建筑，成為國慶期間社交媒體上最具熱度的話題之一，已然成為長沙最大的“流量入口”。

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作為長沙發(fā)展“舌尖經濟”“網紅經濟”的縮影之一，超級文和友囊括多個長沙民間小吃，進駐100戶商家、20余個商鋪，融合了理發(fā)店、臺球室、美術館、古書店等多種業(yè)態(tài)。它還原長沙舊街區(qū)永遠街的面貌，打造出熱鬧的社區(qū)氛圍，受到眾多追求復古氣息的游客追捧。

但也有觀點指出，與北京、成都、西安等旅游城市相比，長沙依然存在旅游景點少、可玩項目少、可停留時間不長等問題。“居然大半人來長沙就是為了喝杯奶茶、吃頓蝦子？”這很難說值得稱道。

土生土長的長沙人羅女士告訴城叔：“長沙這些網紅美食品牌的確能夠一定程度上代表一些長沙本土的東西。不過，未來這種美食網紅經濟是否能夠持久地吸引游客，還有待證明。”

長沙令人“眼花繚亂”的網紅美食打卡地，雖然迎合了時下年輕人對于“懷舊”“體驗”的追捧，但一旦這樣的風潮過去，長沙是否還能維持熱度？對長沙來說，“美食旅游”出圈的另外一面似乎是，其悠久歷史和本土文化反而被忽略了。

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近年來，隨著文化體驗成為驅動旅游消費的重要動力，越來越多的城市開始重視本土文化的保護與創(chuàng)新、挖掘打造城市IP，為旅游發(fā)展持續(xù)引流。

以西安為例，通過打造大唐不夜城，植入豐富的歷史文化，培育出新的城市文化IP，以時尚互動的形式吸引了各個年齡段的游客，極大地提升了旅游體驗，順利將“流量”轉化成“留量”。

事實上，長沙作為首批國家歷史文化名城之一，在打造文化IP上，有著諸多先天優(yōu)勢——從3000多年悠久歷史的馬王堆漢墓，到千年學府岳麓書院，再到銅官窯文化遺址……不一而足。

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同時，長沙還有不少后天優(yōu)勢。以文娛產業(yè)為例，長沙文娛產業(yè)上市公司市值達1543億元，高居全國第四，其文娛產業(yè)指數(shù)僅次于北廣深，高于滬杭。同時，長沙還擁有1800多名網紅KOL。

然而，長沙卻始終沒能打造出像超級文和友、茶顏悅色這類具有頂級流量的城市文化IP。難怪有人調侃，“湖南衛(wèi)視拍節(jié)目，拍一個節(jié)目帶火一個景區(qū)，就是沒帶火長沙的景區(qū)。”

在長沙居住多年的秋秋是一名大學老師。她告訴城叔，“我不認為成為一座網紅城市是一件完全的好事。各個旅游景點要體現(xiàn)真正的本土文化特點，現(xiàn)在長沙一些景點把舊有的、真實的東西拆掉了，而新建的建筑人工雕琢的痕跡又非常嚴重，文化品位不高。”

如何將旅游和文化更加深度的結合，顯然是長沙必須面對的核心命題。

旅游沒有文化，就沒有靈魂。從“流量派”到“實力派”，長沙需要跨過“網紅美食打卡地”的初級階段，真正找到屬于自己的核心競爭力，才能不斷放大長沙的旅游吸引力和影響力，更為持久地紅下去。