每經(jīng)編輯 趙云    

雙十一臨近

你愉快地“剁手”了嗎？

近日，“脫糖電飯鍋”

成了各大銷售平臺(tái)的“網(wǎng)紅”

商家宣傳：用它蒸飯

可以有效降低米飯中70%的糖分

不少消費(fèi)者表示

這簡(jiǎn)直就是糖尿病患者

和減肥健身人士的福音

然而，實(shí)驗(yàn)表明

“脫糖電飯鍋”壓根兒就不能脫糖

甚至還“增糖”……

商家宣傳：脫糖電飯鍋借濾掉米湯帶走糖

據(jù)賣家介紹，與普通電飯鍋的實(shí)底內(nèi)膽不同，脫糖電飯鍋內(nèi)膽底部布滿漏水孔，下面還增加了一個(gè)收集米湯的盒子。

普通電飯鍋蒸飯就是連米帶水一起煮，水干了米飯就熟了。而脫糖電飯鍋在把米蒸到半熟的時(shí)候，將米湯濾掉，再把剩下的米蒸熟。商家宣稱，濾掉的米湯帶走大部分米飯中的淀粉，也就是糖分。

記者在某電商平臺(tái)花319元買了一款電飯鍋，品名顯示的是“智能降糖煲”，產(chǎn)品外包裝箱上印有“電飯煲（米飯脫糖儀）”。賣家表示，脫糖后的米飯，糖分至少少一半，可以敞開(kāi)了吃。

實(shí)驗(yàn)證明：脫糖電飯鍋并不能脫糖

北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所專家參照我國(guó)2019年底發(fā)布的最新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)中，專家分別用普通電飯鍋和記者購(gòu)買的“智能降糖煲”，將同樣品牌同樣分量的大米，以及同樣多的水，做成米飯。12名健康志愿者，男女各半分成兩組，一組食用普通米飯，一組食用所謂的脫糖米飯，每人均食用150克（3兩）。

專家在志愿者餐前、餐后多個(gè)時(shí)間點(diǎn)，對(duì)志愿者血清中的血糖含量進(jìn)行檢測(cè)。通過(guò)將每一名志愿者的餐后血糖數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合測(cè)算，最終得出兩條人體血糖曲線。

北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所GI測(cè)試中心技術(shù)負(fù)責(zé)人常靜一表示，雖然兩條曲線看起來(lái)是有差異的，但在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上是沒(méi)有顯著性差異的。因此，兩個(gè)電飯鍋蒸出來(lái)的米飯進(jìn)入人體后，形成的血糖實(shí)際上是沒(méi)有差異的。

也就是說(shuō)，同樣3兩米飯，在被人體吸收后轉(zhuǎn)化成了幾乎同樣多的血糖。所謂脫糖電飯鍋并沒(méi)有起到給米飯“脫糖”的效果，一些賣家宣稱的降糖率達(dá)70%更是無(wú)從談起。

“脫糖米飯”會(huì)“增糖”，對(duì)健康也不利

常靜一表示，圖中顯示血糖含量提升稍微滯后一些，主要是因?yàn)槊撎请婏堨艺舫鰜?lái)的米飯口感偏硬，會(huì)消化吸收得慢一些，還會(huì)造成血糖含量會(huì)一直持續(xù)增加。

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第二醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌科主任李春霖表示，如果我們本來(lái)應(yīng)該吃一碗米飯，但是按照某種宣傳吃了兩碗米飯，結(jié)果一定是餐后血糖增高，慢性的高血糖導(dǎo)致糖化血紅蛋白增高，長(zhǎng)此以往，會(huì)對(duì)患者的各個(gè)臟器有不好的影響。

此外，還有專家表示，使用脫糖電飯煲還會(huì)導(dǎo)致米飯中部分水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)成分流失，對(duì)人體健康不利。

那么，要想控制好血糖又該怎么做？專家建議：

飯前半小時(shí)，小食先果腹。

多細(xì)嚼慢咽，好消化吸收。

調(diào)整進(jìn)餐順序，先湯后飯，吃飯時(shí)先蔬菜再肉類最后吃主食。

糧食粗細(xì)搭配，不要過(guò)度烹煮。

增加膳食纖維，管飽防吃多。

專家：涉嫌虛假宣傳，甚至消費(fèi)欺詐

我國(guó)廣告法明確規(guī)定，除醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，并不得使用醫(yī)療用語(yǔ)或者易使推銷的商品與藥品、醫(yī)療器械相混淆的用語(yǔ)。

中國(guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江表示，這種電飯煲在外包裝上印有“脫糖儀”字樣，明顯違反了廣告法?！懊撎庆摇痹趯?shí)際應(yīng)用中很難達(dá)到所宣傳的效果，同樣涉嫌虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者，甚至可能構(gòu)成消費(fèi)欺詐。按照消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，消費(fèi)者可以要求按照價(jià)款三倍的賠償，有關(guān)部門也可以依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)商家進(jìn)行處罰。

更多內(nèi)容，點(diǎn)擊視頻

↓↓↓

媒體評(píng)論：還有多少家電企業(yè)在偽創(chuàng)新？

紅星新聞評(píng)論員畢舸指出：顯然，如果大量消費(fèi)者拿著專業(yè)機(jī)構(gòu)的一紙鑒定書(shū)，通過(guò)消保委等維權(quán)機(jī)構(gòu)對(duì)其維權(quán)，相應(yīng)企業(yè)將面臨沉重的集體索賠壓力。

而透過(guò)這一事件，我們更應(yīng)看到，不少家電企業(yè)近年來(lái)為了促銷，不斷推出新品，同時(shí)營(yíng)造各種科技創(chuàng)新的“噱頭”，稱通過(guò)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)造了新科技產(chǎn)品，從而滿足消費(fèi)者追求低耗能、環(huán)保、健康等各種需求。然而，此類宣傳也引來(lái)了不少爭(zhēng)議。據(jù)報(bào)道，有較真的消費(fèi)者舉報(bào)某企業(yè)涉嫌虛假宣傳其“無(wú)風(fēng)感”產(chǎn)品，最終獲得全額退款。而更多不知情的消費(fèi)者則基于對(duì)企業(yè)品牌的信任，購(gòu)買了此類商品，其權(quán)益也因此受損。

“脫糖電飯鍋”也好，其他打著各類科技創(chuàng)新旗號(hào)的家電產(chǎn)品也罷，相關(guān)企業(yè)更應(yīng)將更多精力投入到實(shí)實(shí)在在的科技研發(fā)上，而不能以自身誠(chéng)信為代價(jià)，通過(guò)虛造概念來(lái)牟利，如果僅是熱衷于沒(méi)有科技含量“打底”的偽創(chuàng)新，并大量?jī)H靠廣告進(jìn)行所謂的宣傳，最終只會(huì)引發(fā)消費(fèi)者用腳投票。

隨著我國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管的日益完善，消費(fèi)者較真意識(shí)與維權(quán)意識(shí)的增強(qiáng)，此類偽創(chuàng)新案例被曝光的概率會(huì)越來(lái)越高。屆時(shí)，企業(yè)失去了消費(fèi)者信任，不僅新產(chǎn)品賣不出去，面臨索賠，恐怕連經(jīng)營(yíng)多年的市場(chǎng)影響力也會(huì)就此消散。教訓(xùn)不止一次地發(fā)生，還需各類企業(yè)都引以為戒。

編輯|趙云?肖勇

校對(duì)|何小桃

來(lái)源：央視新聞、紅星新聞等