每經(jīng)編輯 胡玲

據(jù)眉山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)消息，11月24日，由中國(guó)（眉山）主導(dǎo)制訂、眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭負(fù)責(zé)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》順利通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）最終國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案階段（批準(zhǔn)階段）為期2個(gè)月的投票。這標(biāo)志著歷時(shí)3年零7個(gè)月的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定工作走完全部流程，正式進(jìn)入出版階段。

這是中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)實(shí)質(zhì)性參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作的直接體現(xiàn)，也是我國(guó)在ISO框架下制定的第6個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由四川省眉山市牽頭提出，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的大力支持配合下，形成ISO NP 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案。

2019年3月，由中國(guó)、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個(gè)成員國(guó)專家參與的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提案進(jìn)入第一輪投票。2019年6月8日，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品制品技術(shù)委員會(huì)水果與蔬菜及衍生制品分委會(huì)（ISO/TC34/SC3）通過(guò)投票批準(zhǔn)立項(xiàng)。歷時(shí)1年多，分別經(jīng)過(guò)NP、CD、DIS、FDIS等多個(gè)階段投票和處理各成員體國(guó)專家意見(jiàn)，通過(guò)數(shù)次國(guó)際會(huì)議討論和數(shù)十次郵件交流，對(duì)工作組同行專家提出的166條反饋意見(jiàn)逐條分析處理并修改標(biāo)準(zhǔn)文本，最終獲得一致認(rèn)可，形成ISO24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

2019年10月29日至11月1日，ISO/CD 24220泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目第一次會(huì)議在北京成功召開

圖片來(lái)源：眉山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)

相關(guān)專家表示，該項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的成功問(wèn)世，實(shí)現(xiàn)了四川省在ISO框架下的食品標(biāo)準(zhǔn)制定“零”的突破，將大大提升中國(guó)泡菜在國(guó)際市場(chǎng)的地位和影響力，也將進(jìn)一步擴(kuò)大“東坡泡菜”的國(guó)際知名度，對(duì)我國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)向更優(yōu)、更強(qiáng)方向發(fā)展，將起到巨大的推動(dòng)作用。

來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自眉山市場(chǎng)監(jiān)管、中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

封面圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)