11月27日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的“2020第九屆中國(guó)上市公司高峰論壇”在深圳隆重舉行，數(shù)百家上市公司高管齊聚一堂。作為中國(guó)極具影響力的高端經(jīng)濟(jì)論壇，本屆中國(guó)上市公司高峰論壇以“解碼雙循環(huán)謀局十四五”作為主題，呼應(yīng)了當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新特點(diǎn)和新格局。

在當(dāng)天上午舉行的行業(yè)論壇——“2020中國(guó)線上新消費(fèi)高峰論壇”上，申唐集團(tuán)&九眼橋董事長(zhǎng)唐僧，與快手副總裁、騰訊智慧零售高管、峰尚資本創(chuàng)始人一起，作為4位重磅嘉賓之一，發(fā)表了題為《“味蕾革命”下的新商機(jī)》的主題演講。

唐僧在演講中表示，隨著中國(guó)的崛起，中國(guó)的調(diào)味品行業(yè)必定會(huì)誕生一大批貼近消費(fèi)者、順應(yīng)時(shí)代的大品牌。“我們的使命是讓全世界嘗到中國(guó)味道，我們要把目光看得更遠(yuǎn)。”唐僧透露，公司的定位就是有全球視野，做全球生意，打造“中國(guó)版”的雀巢。

讓全世界嘗到中國(guó)味道 打造“中國(guó)版”的雀巢

“雀巢在全世界食品企業(yè)里面是頂尖的，九眼橋的目標(biāo)就是做中國(guó)的雀巢。”唐僧表示，回顧世界發(fā)展的歷史，在大國(guó)的崛起過(guò)程中，都會(huì)誕生一批全球一流的消費(fèi)類(lèi)品牌，比如可口可樂(lè)、麥當(dāng)勞等。

“當(dāng)下中國(guó)正在快速崛起，在這個(gè)過(guò)程中，全世界已經(jīng)開(kāi)始研究中國(guó)人喜歡吃什么、穿什么、想什么。”唐僧認(rèn)為，隨著中國(guó)的崛起，中國(guó)的調(diào)味品行業(yè)必定會(huì)誕生一大批貼近消費(fèi)者、順應(yīng)時(shí)代的大品牌。

“公司的使命是讓全世界嘗到中國(guó)味道。我覺(jué)得一個(gè)創(chuàng)業(yè)者要看的足夠遠(yuǎn)。所以我給自己的定位是有全球視野，做全球生意，把中國(guó)的美食帶向世界。”唐僧表示。

讓全世界嘗到中國(guó)味道一直都是九眼橋孜孜以求的追求。近年來(lái)，依托母公司申唐產(chǎn)業(yè)15年味業(yè)深耕的經(jīng)驗(yàn)，九眼橋品牌集3700余種川調(diào)配方之大成，濃縮成都市井美食文化精髓，不斷加以創(chuàng)新、改進(jìn)工藝技術(shù)，獨(dú)家創(chuàng)新研制出牛肉火鍋底料。

“我們的牛肉火鍋底料是匠心精神的結(jié)晶，選用上等的牛腱肉，采用特殊的9小時(shí)恒溫?cái)嚢锠F至工藝，最大程度釋放出牛肉原香，讓火鍋底料湯底更濃郁、層次更豐富。”唐僧透露。

在味道之外，九眼橋在產(chǎn)品的體驗(yàn)性上也下足了功夫。“原來(lái)大家要買(mǎi)一堆瓶瓶罐罐，炒菜程序復(fù)雜不說(shuō)，味道還不易保證，特別是對(duì)于不怎么擅長(zhǎng)炒菜的用戶，有可能炒過(guò)一次菜后，就不想再下廚了?，F(xiàn)在，公司通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新，率先推出了‘懶人炒菜神器’，炒菜的時(shí)候，再也不用擔(dān)心調(diào)料要怎么搭配、放多少量、按什么順序放，直接放一塊我們的產(chǎn)品，就可以炒出一份美味的菜品，不僅操作簡(jiǎn)單，還能保證菜品的味道，即便是平時(shí)不會(huì)做飯的用戶，也可以秒變大廚。”

不斷釋放組織進(jìn)階活力 做中國(guó)調(diào)味品第一潮牌

由于精選真材實(shí)料，公司的成本要高出不少。“我們的成本比同行要高出15~20%，但我們?cè)诠?yīng)鏈端保持領(lǐng)先，包括原材料采購(gòu)優(yōu)勢(shì)、食材加工優(yōu)勢(shì)等，所以最終帶給用戶的是極高性價(jià)比的產(chǎn)品。”唐僧本人在行業(yè)內(nèi)從事了15年，公司給海底撈等B端大客戶提供研發(fā)和生產(chǎn)服務(wù)，大規(guī)模的采購(gòu)保證了公司的邊際成本始終處于較低的水平。

憑借獨(dú)特的研發(fā)優(yōu)勢(shì)，自成立以來(lái)，九眼橋先后推出了牛肉火鍋底料、牛油火鍋底料、西紅柿火鍋底料、酸菜魚(yú)調(diào)料、香辣蘸料等20多款暢銷(xiāo)產(chǎn)品，迅速成為眾多年輕消費(fèi)者追捧的新晉網(wǎng)紅。

除產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)外，近年來(lái)，公司還不斷釋放組織進(jìn)階升級(jí)的活力。“團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，我們不用傳統(tǒng)的方法，公司的核心高管大多來(lái)自華為、阿里、消費(fèi)品一線上市公司及知名4A公司，他們把互聯(lián)網(wǎng)的理念、上市公司的先進(jìn)管理方法等不斷輸入團(tuán)隊(duì)，持續(xù)提升組織的活力、增強(qiáng)組織的競(jìng)爭(zhēng)力。”

“調(diào)味品行業(yè)非常傳統(tǒng)，過(guò)去二三十年都沒(méi)有發(fā)生大的改變。這實(shí)際上是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。”唐僧認(rèn)為，大部分傳統(tǒng)行業(yè)都可以用不傳統(tǒng)的方式重新做一遍，用新的商業(yè)模式，或者產(chǎn)品創(chuàng)新再做一遍，這其中有可能發(fā)現(xiàn)新的商機(jī)。

按照唐僧的設(shè)想，公司要持續(xù)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)調(diào)味品行業(yè)的固有印象，給年輕的用戶帶來(lái)新奇的體驗(yàn)、酷爽的味道、開(kāi)放的互動(dòng)，做中國(guó)調(diào)味品第一潮牌。如今，申唐集團(tuán)&九眼橋正在前進(jìn)的路上，目前公司的多款產(chǎn)品在天貓、京東等電商平臺(tái)的銷(xiāo)量都排名前列，深受年輕用戶的喜愛(ài)。（文/萬(wàn)平）