每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平    每經(jīng)編輯 張海妮    

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2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。圖片來(lái)源：主辦方供圖 

在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)下，白酒已成為貴州省的“第一產(chǎn)業(yè)”。這可以用一組數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明：整個(gè)“十三五”期間，貴州白酒產(chǎn)業(yè)年均增速達(dá)到12.7%，白酒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)的工業(yè)增加值占貴州省工業(yè)的比重達(dá)到30%。 

這組數(shù)據(jù)是由貴州省副省長(zhǎng)陶長(zhǎng)海透露的。4月16日，由習(xí)酒、安酒主辦的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在貴州習(xí)水召開(kāi)。這是一場(chǎng)聚集了貴州幾乎所有頂級(jí)酒企負(fù)責(zé)人的圓桌會(huì)議，陶長(zhǎng)海這樣的省級(jí)官員也首次出席，足見(jiàn)其號(hào)召力。 

在這場(chǎng)圓桌會(huì)議上，圍繞貴州白酒業(yè)的發(fā)展與未來(lái)，眾多嘉賓紛紛表示，看好貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，未來(lái)貴州酒企要進(jìn)一步維護(hù)茅臺(tái)引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，打造貴州白酒企業(yè)的“航母艦隊(duì)”集群。  

舉足輕重的“第一產(chǎn)業(yè)”

“貴州優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不多，酒是一個(gè)，特別是醬酒。”貴州釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷表示。

近幾年，在茅臺(tái)的引領(lǐng)帶動(dòng)下，貴州白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)成為貴州的“第一產(chǎn)業(yè)”。 

“第一產(chǎn)業(yè)”的提法不是外界提的，而是貴州省副省長(zhǎng)陶長(zhǎng)海說(shuō)的，也有數(shù)據(jù)支撐。他列舉了兩組數(shù)字：（一）“十三五”期間，貴州白酒產(chǎn)業(yè)年均增速達(dá)到12.7%，白酒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)的工業(yè)增加值占全省工業(yè)的比重達(dá)到30%；（二）2020年貴州白酒已占全國(guó)白酒行業(yè)3.5%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)白酒行業(yè)40%以上的利潤(rùn)。 

這兩組數(shù)字一出，貴州白酒產(chǎn)業(yè)在貴州工業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位和重要性，已經(jīng)不言而喻。而當(dāng)前貴州白酒產(chǎn)業(yè)向上的勢(shì)頭不減。

據(jù)貴州省工業(yè)和信息化廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)敖鴻透露，2021年一季度，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)增加值同比增長(zhǎng)23.9%，累計(jì)拉動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)7.7個(gè)百分點(diǎn)，繼續(xù)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。在茅臺(tái)的引領(lǐng)下，今年一季度，習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒業(yè)、金沙酒業(yè)、珍酒等也突飛猛進(jìn)，習(xí)酒銷售收入同比增長(zhǎng)38.96%、國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)309%、金沙酒業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)285%、珍酒銷售收入同比增長(zhǎng)207%。

敖鴻還透露了這些貴州重要酒企的最新銷售規(guī)模。去年，習(xí)酒突破百億級(jí)大關(guān)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)邁上50億級(jí)臺(tái)階，金沙酒業(yè)步入30億級(jí)梯次，珍酒、釣魚(yú)臺(tái)等步入20億級(jí)梯次，跑出了“加速度”，“貴州白酒產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)入了歷史最佳狀態(tài)。

回望過(guò)去短短數(shù)年，貴州白酒可謂發(fā)生了巨變。要知道，5年前，習(xí)酒的規(guī)模不過(guò)20多億元，而國(guó)臺(tái)酒業(yè)、金沙酒業(yè)、珍酒、釣魚(yú)臺(tái)基本都在10億元以下。以國(guó)臺(tái)酒業(yè)為例，根據(jù)其招股書(shū)（申報(bào)稿），2017年國(guó)臺(tái)酒業(yè)的營(yíng)收僅5.73億元，2019年?duì)I收為18.88億元，而去年銷售額已躥升至50億元以上。 

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

新目標(biāo)：唯一的“世界級(jí)”的產(chǎn)業(yè)

在貴州白酒發(fā)展持續(xù)向好的背景下，貴州省委、省政府對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)的重視程度空前。“貴州省對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)有一個(gè)定位：全面打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的聚集區(qū)。這也是貴州省委、省政府唯一提‘世界級(jí)’的產(chǎn)業(yè)，僅此一個(gè)。”一位貴州省政府人士透露。

“最近貴州省召開(kāi)新型工業(yè)化大會(huì)，提出要實(shí)施工業(yè)倍增行動(dòng)，即在現(xiàn)有工業(yè)基礎(chǔ)上，‘十四五’翻番。這個(gè)目標(biāo)是比較宏大的。奮勇實(shí)現(xiàn)工業(yè)的大突破，白酒產(chǎn)業(yè)要成為最重要的支撐和支柱。”陶長(zhǎng)海稱。

實(shí)際上，白酒產(chǎn)業(yè)是貴州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是貴州最有基礎(chǔ)和條件在新征程上闖新路、出新績(jī)的產(chǎn)業(yè)。“遵義會(huì)把白酒產(chǎn)業(yè)作為工業(yè)倍增的主抓手。”遵義市委副書(shū)記、市長(zhǎng)黃偉表示。

在打造“世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”的目標(biāo)上，貴州已經(jīng)有所謀劃。

據(jù)悉，貴州將實(shí)施“白酒雁陣”培育打造計(jì)劃，通過(guò)分類施策、積極培育，到2025年，將形成“龍頭領(lǐng)軍企業(yè)+優(yōu)勢(shì)骨干企業(yè)+快速成長(zhǎng)企業(yè)”的雁陣企業(yè)群。

首先，力爭(zhēng)2025年將茅臺(tái)集團(tuán)打造成為世界500強(qiáng)企業(yè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)世界500強(qiáng)“零突破”。其次是將習(xí)酒培育打造為200億元級(jí)企業(yè)，將國(guó)臺(tái)酒業(yè)、金沙酒業(yè)、珍酒培育打造為100億元級(jí)企業(yè)，將董酒、釣魚(yú)臺(tái)培育打造為50億元級(jí)企業(yè)，形成以茅臺(tái)為引領(lǐng)的“航母艦隊(duì)”。

“茅臺(tái)在奮力朝著世界500強(qiáng)目標(biāo)邁進(jìn)的同時(shí)，樂(lè)于與各兄弟酒企一道齊心合力，通力合作，共同助推貴州酒企抱團(tuán)發(fā)展，以打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。”茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)高衛(wèi)東也在會(huì)上表態(tài)稱。 

酒企代表建言：嚴(yán)守品質(zhì)是關(guān)鍵

建設(shè)世界醬酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，也需要借助資本的力量，為此貴州擬推進(jìn)一批企業(yè)上市，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)企業(yè)掛牌上市“增數(shù)量”，形成“百億產(chǎn)值、千億市值”的企業(yè)梯隊(duì)等。

目前，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鼐破?mdash;—國(guó)臺(tái)酒業(yè)正沖刺IPO。按照目前的進(jìn)度，國(guó)臺(tái)酒業(yè)或先于郎酒實(shí)現(xiàn)上市，成為“醬酒第二股”。

“最近一段時(shí)間，特別忙，忙著更新招股書(shū)（申報(bào)稿）的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)再過(guò)一段時(shí)間就會(huì)上會(huì)了。”一位國(guó)臺(tái)酒業(yè)高管向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露。

除國(guó)臺(tái)酒業(yè)外，據(jù)記者了解，貴州其他酒企，諸如習(xí)酒、金沙酒業(yè)、夜郎古酒等酒企均有上市的意向。而更多的資本正涌入這片土地，此前洋河股份、水井坊、勁酒乃至更早的天士力集團(tuán)等省外資本都已入局，而更多貴州省內(nèi)資本也在躍躍欲試。

“質(zhì)量是貴州打造世界醬酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的根本。品質(zhì)是產(chǎn)品的生命，是品牌的生命，是企業(yè)的生命，沒(méi)有質(zhì)量一切都是空談，茅臺(tái)能有今天就是靠質(zhì)量。”中國(guó)酒業(yè)泰斗季克良還表示，一定要保護(hù)好赤水河核心產(chǎn)區(qū)的生態(tài)，這是真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“如果質(zhì)量、安全、環(huán)保等任何一個(gè)方面出問(wèn)題，都會(huì)影響到世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的發(fā)展，所以要高度重視質(zhì)量，要高度重視環(huán)境。”季克良稱。

對(duì)此，洋河股份副總裁、貴州貴酒集團(tuán)董事長(zhǎng)傅宏兵也很認(rèn)同，他建議，一定要建立和完善醬酒工藝標(biāo)準(zhǔn)，不同的工藝要有不同的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提升服務(wù)，創(chuàng)造一流的酒業(yè)營(yíng)商環(huán)境。“作為外來(lái)企業(yè)，我們并不想在這里能得到很多的優(yōu)惠政策，只要把我們跟地方企業(yè)相同看待就滿意了。”傅宏兵稱。

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