“A25634，前面還有18094桌排隊……”5月3日18點，詩琪（化名）慕名來到長沙網(wǎng)紅餐廳文和友打卡吃飯，怎料店內(nèi)人山人海。

雖然等到了半夜12點，但詩琪還是走進(jìn)了文和友，接受了晚飯變宵夜的事實。

旅行路上，吃成了重要一環(huán)，這屆年輕人則把旅行路上的吃，玩到了新高度。

攜程數(shù)據(jù)顯示，在今年“五一”出游人群中，90后占比達(dá)37%，成為絕對出游主力，“80后”位列第二，占比27%，而00后也成為出游人群中不容小覷的群體，占比達(dá)到21%。

微博熱搜榜上，“五一酒店訂外賣漲2倍”這條熱搜，呈現(xiàn)出年輕人出游的真實狀態(tài)。據(jù)餓了么“五一消費報告”，5月1日～5月3日，全國外賣訂單量同比顯著增長，其中酒店、景區(qū)外賣訂單均增長兩倍以上。

也就是說，隨著年輕消費者對旅游舒適感愈發(fā)重視，一種“宅”在酒店的“躺吃旅行”方式成為熱點。

除了“躺吃”，通過80后、90后、00后的對比，他們共同的新特性，也展現(xiàn)得更明顯。

圖片來源：新華社

攜程數(shù)據(jù)顯示，“00后”所青睞的熱門景區(qū)中，以“險”著稱的華山位列第一，圓明園、頤和園、拙政園緊隨其后，主題樂園類景區(qū)僅有上海迪士尼度假區(qū)入圍前十。

“80后”偏愛的熱門景區(qū)榜單前10中，有6席為主題樂園類景區(qū)，分別為：上海迪士尼度假區(qū)、上海海昌海洋公園、長隆野生動物世界、珠海長隆海洋王國、北京歡樂谷、中華恐龍園。這個結(jié)果不難理解，攜程研究院戰(zhàn)略研究中心副主任張致寧表示：由于“80后”客群已普遍進(jìn)入育齡，因此“孩子”成為兩大客群出行選擇的分水嶺，“80后”更加注重主題化、親子化的出行體驗。

雖然目的地看起來風(fēng)格不同，但都體現(xiàn)了一個共性——“重度假，輕觀光”。張致寧表示，這個共性在今年“五一”成為“80后”與“00后”兩大客群的共性特征。

另外，攜程方面也提到，隨著人們消費水平的提升，其消費場景也漸漸由“日”向“夜”，實現(xiàn)全面覆蓋。消費者愿意在夜晚出游，夜店、酒吧這類傳統(tǒng)“夜經(jīng)濟”場景正成為年輕人出行不可或缺的選項。

攜程數(shù)據(jù)顯示，在熱門旅游城市之中，重慶、長沙、廣州成為夜游代表城市。其中，重慶兩江游、湘江游輪橘洲之星、珠江夜游等玩樂體驗熱度較高。

最后，在出行方式上，今年“五一”的租車跨省自駕游也非?；鸨?strong>早在4月14日，預(yù)訂“五一”出行的租車訂單就比2019年同期增長了126%，其中近九成都是跨省需求。

三亞、成都、?？谂琶麩衢T目的地前三。新疆、西藏的租車單量則呈現(xiàn)“驚人”增長趨勢，西寧、銀川、喀什、烏魯木齊、拉薩的租車訂單較2019年同期分別增長198%、271%、500%、367%以及229%。

數(shù)據(jù)來源：攜程

演藝游異軍突起：跨城去趕音樂節(jié)

“這個節(jié)日，演藝游成為文旅產(chǎn)業(yè)新亮點。”道略文旅產(chǎn)業(yè)研究院創(chuàng)始人毛修炳總結(jié)道。

隨著我國旅游市場強勢復(fù)蘇，也帶動線下演藝活動如火如荼。大麥發(fā)布的《2021五一檔演出觀察》顯示，五天小長假時間，我國線下專業(yè)演出超3800場。其中，56場音樂節(jié)搶灘“五一”，以音樂之名，吸引了大量年輕人跨城奔赴。

在消費大爆炸的共同關(guān)鍵詞之下，旅游演出、演唱會、live house、戲劇、相聲演出表現(xiàn)出了不同的特色。

超出很多人常識的是，相比音樂節(jié)、劇場演出，旅游演出的整體票房更為可觀。相比起來，也與A股市場關(guān)系更緊密。因此，2020年新冠疫情對演藝市場的打擊，也在上市公司身上展示得更為直觀。

▲演藝市場票房上，現(xiàn)場音樂演出僅占總票房的1/3，剩余來自專業(yè)劇場和旅游演出。

數(shù)據(jù)來源：《中國商業(yè)演出現(xiàn)狀與趨勢》制圖:楊靖

行業(yè)龍頭宋城演藝2020年營收同比下滑65.44%，歸母凈利潤更是虧損17.52億元。

另一具有相關(guān)業(yè)務(wù)的上市公司峨眉山A，業(yè)績也受到明顯沖擊，2020年公司營收同比下滑57.82%，歸母凈利潤虧損3852.23萬元。

2021年以來，旅游演出市場終于迎來了復(fù)蘇曙光。這個加長版“五一”假期，更是讓高度依賴游客的旅游演出行業(yè)迎來擴大營收的好時機。

“五一”前兩天（4月29日），上海宋城演藝王國世博大舞臺正式開業(yè)，并推出王牌演出《上海千古情》。峨眉山A也在“五一”期間加足馬力，在假期對《只有峨眉山》演出開啟加場。

《只有峨眉山》 圖片來源：每經(jīng)記者 杜蔚 攝

盡管“五一”旅游熱帶動了旅游演出行業(yè)，但諳熟市場變化的毛修炳向每經(jīng)記者理智分析道:“雖然‘五一’看旅游演出的人次已接近往年，但存在消費力不足的問題。”毛修炳一針見血地指出，人流量是恢復(fù)了，但大家對于“二消”產(chǎn)品——旅游演出方面的支出還是相對謹(jǐn)慎。

現(xiàn)場音樂節(jié)、演唱會，在這個“五一”假期迎來爆發(fā)時刻。

2020年“十一”前后8天，全國大型音樂節(jié)演出就達(dá)到了20余場。而今年，僅僅5天的“五一”，就有56場大型音樂節(jié)演出。

56場，相比2019年同期，提升了37%。除了數(shù)量，大麥相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受每經(jīng)記者采訪時表示：音樂節(jié)的票房和觀演人次也都大幅增長，“與2019年相比，增幅分別為252%、173%。超四成用戶選擇音樂節(jié)作為線下觀演形式”。

 圖片來源：《2021五一檔演出觀察》

每經(jīng)記者粗略統(tǒng)計了“五一”期間的30個音樂節(jié)（其中包含56場演出）。從票價來看，最低從單日75元到多日上千元不等。從地區(qū)來看，至少有15個省份舉辦了大型音樂節(jié)，其中音樂節(jié)個數(shù)TOP3的省份是江蘇、四川和海南，對應(yīng)的音樂節(jié)數(shù)量分別是5個、4個和3個。

值得一提的是，越來越多的三四線城市，也將音樂節(jié)作為推動當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)發(fā)展和旅游振興的抓手。“五一”期間，山東淄博、江蘇常州、浙江溫州、河南焦作、海南萬寧等城市，都舉辦了大型音樂節(jié)。

談及音樂節(jié)分布的城市，毛修炳告訴每經(jīng)記者：“長三角的活躍度和地方政府的開放度均較高；成都是國際音樂之都，整個城市和四川都在鼓勵發(fā)展音樂產(chǎn)業(yè)，政策支持很多；而海南則是希望通過音樂節(jié)來帶動旅游業(yè)。”

同樣以音樂之名，吸引年輕人跨城旅游的還有演唱會。熱門劇集《山河令》的主題演唱會，給“五一”期間的蘇州增添了旅游熱度。大麥數(shù)據(jù)顯示，該演唱會門票14秒內(nèi)被搶空；飛豬平臺數(shù)據(jù)顯示，蘇州酒店預(yù)訂量同比漲超160%。

“今年五一期間，音樂節(jié)、演唱會帶動的‘演藝游’成為文旅產(chǎn)業(yè)一大新亮點。”毛修炳向每經(jīng)記者指出。

大麥數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”期間，線下專業(yè)演出超3800場。

不止音樂節(jié)，live house、脫口秀戲劇、相聲演出亦全面恢復(fù)。以文帶旅漸成趨勢、地域消費偏好逐漸打破；市場消費結(jié)構(gòu)趨于年輕化，00后消費占比明顯提升，成為“五一”線下演出消費潛力軍。

相聲表演 圖片來源：新華社

大麥數(shù)據(jù)顯示，在livehouse方面，票房同比2019年增長448%，觀演人次同比2019年增長326%；在劇場演出方面，今年“五一”脫口秀演出票房同比2019年增長312%。

“‘五一’期間，我們有3個演出，共計4場。”瘋狂戲劇社創(chuàng)始人曾呂在接受每經(jīng)記者采訪時透露，其公司戲劇在這個假期備受消費者喜愛，每場票房在70萬~90萬元。

民航業(yè)迎首次真正回歸，但仍需挖掘

據(jù)民航局初步測算，5月1日~5日，全民航預(yù)計運輸旅客866萬人次，比2020年同期大幅增長173.9%，但比2019年同期下降0.8%；平均客座率80.7%，比2020年同期提高14.6個百分點，也比2019年同期下降3個百分點；全國預(yù)計共保障航班74229班，比2020年同期增長84.21%，還是比2019年同期下降7.70%。

總結(jié)來說，今年“五一”小長假，民航運輸量大幅高于去年，與2019年同期基本持平。

由于國內(nèi)疫情防控成效顯著，廣大旅客的出行需求得到集中釋放，民航運輸量大幅高于去年，與2019年同期基本持平。廣州、北京、成都、深圳、上海、重慶、西安、昆明和杭州出港旅客量位居全國前列，北京大興、拉薩、深圳、寧波、敦煌、武夷山、三亞、北海、黃山、上海虹橋、北京首都、杭州、鄭州等主要旅游目的地和客源地機場平均出港客座率居全國前列。

以首都機場為例，“五一”共保障航班5308架次，運送旅客75.35萬人次，較2020年同期分別增長125.2%和332.21%。

今年“五一”假期民航市場釋放出極大熱情，背后的原因何在？

“今年‘五一’民航市場是疫情以來第一次真正回歸。”民航專家綦琦對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，2020年受疫情影響，全國民航市場不溫不火，僅僅年底有回升態(tài)勢。今年“五一”假期是疫情暴發(fā)以來第一個真正意義上的黃金周，從相關(guān)航班計劃看，還是相當(dāng)火爆。從側(cè)面反映了我國在疫情控制得力、人民生活日趨向疫情前常態(tài)回歸的總體走勢。

民航專家林智杰則對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，今年的“五一”旅游市場有兩大特點：一是假期特別長；二是出現(xiàn)報復(fù)性旅游需求，今年春節(jié)的“就地過年”，抑制了人們的出行需求，因而今年的“五一”假期也出現(xiàn)了報復(fù)性返家、旅游需求。

隨著疫情形勢穩(wěn)定，航旅業(yè)整體強勢反彈。那么，在這樣的行業(yè)大背景下，航旅業(yè)應(yīng)該如何繼續(xù)創(chuàng)新？

對于這一疑問，綦琦表示，目前，由于出境游被“禁止”，原本的出境高端旅游消費群體的需求無法得到滿足。這部分市場是需要航司和地方旅游業(yè)從業(yè)者共同創(chuàng)新謀劃的重點，非大眾、非主流、高品質(zhì)、優(yōu)體驗的國內(nèi)小眾高端旅游，將是民航業(yè)和旅游業(yè)從業(yè)者需要高度重視的增量市場。

綦琦表示，也要冷靜和清醒地看到，由于國際疫情形勢尚未穩(wěn)定，計劃航班量是在將原本用于國際的時刻和運力投入到國內(nèi)市場，才達(dá)到了接近2019年的水平，民航運輸全要素尚未充分利用。

去年“哭慘了”的民宿主 今年又有新煩惱

“今年‘五一’生意特別火爆！”5月6日，都已經(jīng)是小長假后工作日的第一天了，鳳凰古城的黎叔還忙得不可開交，過去5天，他所經(jīng)營的民宿4天滿房，房價也十分理想。

一房難求、提前售罄，成了民宿主喜聞樂見的關(guān)鍵詞，去年“哭慘了”的民宿主們今年終于站起來了。

這是一場“事先張揚”的爆款小長假。Airbnb愛彼迎提供的數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”小長假，新一線城市、二線城市、度假目的地的房源搜索量均達(dá)到去年同期的10倍以上。

途家民宿出游報告也顯示，今年“五一”迎來“爆發(fā)式出游”，“五一”民宿訂單量可達(dá)到疫情前2019年同期水平的2倍。

位于鳳凰古城的民宿主黎叔更是深有體會。從四月中旬開始，古城的民宿市場就有了回暖的跡象，在“五一”到來前的周末，他所經(jīng)營的民宿入住率已經(jīng)達(dá)到了百分之八九十的水平。

“五一”小長假給了黎叔樂觀的基礎(chǔ)，他對疫情后恢復(fù)的情況也感到滿意，“今年應(yīng)該不會虧，這個‘五一’開頭很好”。

這個“五一”小長假，高端民宿的增長趨勢較為明顯。

據(jù)途家的民宿預(yù)訂趨勢，“五一”提前預(yù)訂平臺4鉆、5鉆（注：途家平臺的分級標(biāo)準(zhǔn)，二鉆到五鉆品質(zhì)依次提升）等高端民宿的訂單量占比超過了20%，客單價達(dá)到1998元，約是“五一”民宿平均客單價的4倍；高品質(zhì)消費特點鮮明，場景多元化，專注于風(fēng)情體驗、休閑療愈、設(shè)計獨特的高端民宿更受青睞。

浙江溫州的雁蕩山云溪左舍民宿就定位為中高端民宿，總投資額達(dá)到了500萬元。

“今年‘五一’很早就預(yù)定滿房了。”民宿主小施認(rèn)為，民宿業(yè)經(jīng)歷疫情沖擊之后更加趨向于集中度提升，大平臺的風(fēng)險分擔(dān)能力和品牌效應(yīng)加持，是小民宿難以企及的。例如疫情期間，小施主理民宿所屬的品牌方還有撥款等幫扶措施。此外，客人出游選擇民宿多是有特殊的目的，比如避世、寫生等，大多做好了接受較高價格的準(zhǔn)備，當(dāng)然相應(yīng)地對民宿設(shè)施及服務(wù)的要求就更高，而小民宿有時很難保證服務(wù)質(zhì)量。

除了高端民宿日漸受歡迎的新趨勢，民宿市場也面臨一些煩惱。

“五一”小長假還沒開始時，長沙曾因民宿漲價“出圈”。但一位長沙民宿主理人認(rèn)為，“關(guān)鍵詞不是漲價，是混亂”。經(jīng)營著多間網(wǎng)紅民宿的他向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，這個“五一”小長假的表現(xiàn)不及預(yù)期，訂房也亂、退房也亂、價格也亂。

在他看來，是“炒作”打亂了大家的節(jié)奏，“網(wǎng)上炒作導(dǎo)致很多人提前囤房子，后來沒買到票就不來了，其實正常是訂了票，再訂房子的”。

“‘五一’取消率遠(yuǎn)超往年。”受訪的長沙民宿主理人稱，他所經(jīng)營的民宿取消率達(dá)到30%，“退了之后我們只能降價，高價定了別的房間的看到這個降價，又要退?？傊?，今年扯皮的特別多”。

但這位長沙民宿主理人也看到，“亂”是市場躁動的一個表象——大家太想出游了，沖動越過了合理的出游步驟，但需求的噴薄而出仍是令人欣喜的。

記者手記｜一個熱鬧的開頭，商家要跟得上節(jié)奏

“ 大家都憋瘋了”——采訪時，不止一位旅游行業(yè)從業(yè)者這樣總結(jié)，一票難求、一房難求，“五一”小長假的火爆是擺在臺面上的。需求旺盛，是休閑旅游業(yè)快速反彈的底氣。

人們不僅想玩，也想玩得更豐富、更舒坦。“Z世代”體現(xiàn)出了極強的存在感：旅游路線趨向高端化、千人音樂節(jié)上釋放自我、躺著吃喝甚至在景區(qū)叫外賣、輕度觀光躲開人擠人。簡而言之，人們開始追求讓旅游回歸本位了，怎么舒服怎么來。

可以明顯地發(fā)現(xiàn)，消費者雖然急切，但也更理智了，熱鬧之中，跟得上節(jié)奏的商家吃到了更多的紅利，而混亂和陳腐的市場也正在被理性的消費者拋棄。

這個“五一”小長假是久旱后的甘霖，也是新興消費趨勢的樣本池，熱鬧的開頭中，聰明的商家早已找到了節(jié)奏，一場文旅業(yè)的更新亟待展開。

記者：舒冬妮 杜蔚 李少婷 張虹蕾 董興生 文多

實習(xí)生：何琦瑋

編輯：文多 董興生

視覺：陳冠宇

排版：董興生 馬原