每經(jīng)AI快訊，12月28日，近幾年，快捷美味的預(yù)制菜備受消費者歡迎。隨著雙節(jié)臨近，預(yù)制菜也迎來了爆發(fā)式的增長。記者打開某電商平臺，以“預(yù)制菜”作為關(guān)鍵詞搜索時發(fā)現(xiàn)，不少商家的預(yù)制菜產(chǎn)品月銷量均已過萬。品類也不僅只是一些常規(guī)的家常菜，像佛跳墻、剁椒魚頭等制作工序復(fù)雜的菜品都被做成了預(yù)制菜。與此同時，在北京，不少飯店也推出了年夜飯?zhí)撞偷念A(yù)制菜。一家飯店的負責人告訴記者，預(yù)制菜年夜飯?zhí)撞偷膬r格從399元-1266元不等，由于今年不少顧客選擇留京過年，年夜飯預(yù)制菜套餐的訂單十分火爆。根據(jù)某外賣平臺的數(shù)據(jù)顯示，對比去年同期，預(yù)制菜訂單量漲幅超50%。 (央視)