每經(jīng)編輯 孫志成 易啟江    

日前，“面條大王”克明食品卷入食品安全問題。公司旗下小麥粉產(chǎn)品個別批次被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)。針對該事件，克明食品1月6日發(fā)布聲明稱：超標(biāo)產(chǎn)品屬偶發(fā)性事件，已全部召回。

陳克明食品就小麥粉抽檢不合格致歉

據(jù)北京青年報，2021年12月31日，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）。通報顯示，克明食品的全資子公司遂平克明面粉有限公司生產(chǎn)的陳克明家用小麥粉（陳克明CKM及圖形商標(biāo)，2千克/包，2021-08-14）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格。而在通報結(jié)果中明確顯示，該樣品均已對檢測結(jié)果申請復(fù)檢，但復(fù)檢結(jié)果仍為不合格。

根據(jù)公開資料，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇別名“嘔吐毒素”，是各種霉菌在適當(dāng)?shù)臏囟取穸群突|(zhì)中產(chǎn)生的高毒性代謝產(chǎn)物。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，源于禾谷鐮刀菌，大刀鐮刀菌和克地鐮刀菌的毒素（玉米赤霉烯酮，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，瓜萎鐮菌醇和鐮刀菌酮X）在3類致癌物清單中。導(dǎo)致小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)的原因有：原料帶入、小麥粉貯運條件控制不當(dāng)?shù)取?/span>

1月6日，“陳克明食品”微信號發(fā)布聲明稱，針對公司陳克明家用小麥粉2021-08-14批次產(chǎn)品被抽檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)事件給廣大消費者造成的不安與困擾，我們表示誠摯的歉意。

2021年10月21日，克明食品收到遂平縣市場監(jiān)督管理局送達的陳克明家用小麥粉（橙）2021-08-14批次產(chǎn)品抽檢不合格的通知。

對此，克明食品組織專項小組全面排查，追溯對應(yīng)批次產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)貨記錄，對相同批次產(chǎn)品采取停售措施，并對市場上同批次產(chǎn)品緊急召回，并已按要求完成所有核查處置工作。

對于本次抽檢問題的原因，克明食品表示，屬于偶發(fā)性的小麥原糧污染。

克明食品官網(wǎng)顯示，公司以研發(fā)生產(chǎn)掛面為主，其產(chǎn)能、銷售額、市場占有率均名列全國掛面行業(yè)前茅。

兩個月前剛宣布漲價

公開資料顯示，陳克明食品成立于1984年，主要業(yè)務(wù)為米面制品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，主要包括面條、面粉、方便食品等。公司以創(chuàng)始人陳克明的名字作為企業(yè)字號，陳克明更是被稱為“掛面大王”，人送外號“面癡”。該公司2012年在深交所掛牌上市。

圖片來源：攝圖網(wǎng)-ID：500599320（圖文無關(guān)）

此前的2021年11月12日晚，克明食品公告，對公司各系列產(chǎn)品上調(diào)價格，公司將于2021年12月1日起執(zhí)行新的價格政策，但未提及漲價幅度。這是“面業(yè)第一股”2012年上市以來首次公告提價。

公告提到，鑒于面粉、包材、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷商、消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對公司各系列產(chǎn)品上調(diào)價格，公司將于2021年12月1日起執(zhí)行新的價格政策。

2020年，克明食品主營的掛面產(chǎn)品一度熱銷，公司股價在2020年8月下旬創(chuàng)下26.47元/股的歷史高位。

不過，在市場激烈競爭以及2020年高基數(shù)等因素疊加下，公司2021年業(yè)績下滑嚴重。2021年三季報顯示，前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入30.8億元，同比增長5.61%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤7575.56萬元，同比下滑73.75%。

業(yè)績的下滑也導(dǎo)致股價下跌。截至2022年1月6日收盤，克明食品股價報12.06元/股，較2020年高點下跌超50%。截至1月7日發(fā)稿時，該公司股價跌0.83%，報11.96元。

編輯|孫志成?易啟江

校對|盧祥勇

每日經(jīng)濟新聞綜合中國證券報、北京青年報、中新經(jīng)緯等

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