每經(jīng)記者 吳澤鵬 王帆    每經(jīng)編輯 文多 王可然    

央視“3·15”晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱插旗菜業(yè)）收購(gòu)“土坑酸菜”，且自身并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

在插旗菜業(yè)官網(wǎng)上，將肯德基、康師傅、統(tǒng)一、五谷魚(yú)粉等多家企業(yè)列為合作伙伴。對(duì)此，肯德基母公司百勝中國(guó)回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，央視“3·15”晚會(huì)曝光的插旗菜業(yè)不是公司供應(yīng)商。統(tǒng)一企業(yè)官網(wǎng)也明確指出，插旗菜業(yè)不是統(tǒng)一企業(yè)的供應(yīng)商，與統(tǒng)一企業(yè)沒(méi)有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實(shí)信息。而康師傅方面則兩度道歉，并終止插旗菜業(yè)供應(yīng)商資格。

啟信寶平臺(tái)顯示，插旗菜業(yè)成立于2005年，注冊(cè)資本1200萬(wàn)元人民幣，嚴(yán)欽武任經(jīng)理、執(zhí)行董事，是公司法定代表人和大股東（持股比例為72.00%），另一名股東謝政熙持股28%。

3月15日晚間，記者撥打了對(duì)應(yīng)微信名為“嚴(yán)欽武”的電話號(hào)碼。該號(hào)主人自稱已退休，“現(xiàn)在我沒(méi)干了，你要找在職的，我已經(jīng)退休了”。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，“公司+基地+農(nóng)戶”是插旗菜業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式。此前當(dāng)?shù)孛襟w的一篇報(bào)道中，提到嚴(yán)欽武被稱為“芥菜大王”。嚴(yán)欽武當(dāng)時(shí)還介紹，一蔸兩公斤重的芥菜，以當(dāng)時(shí)價(jià)格算，直接賣鮮菜收益1.2元，經(jīng)腌制初加工，可賣到2.4元，收益增加一倍。如果制成方便面風(fēng)味包，收益可達(dá)13.2元。收益增加10倍。

央視“3·15”晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”，光腳丫直接踩在酸菜上面 央視財(cái)經(jīng)截圖

肯德基、統(tǒng)一否認(rèn)關(guān)聯(lián) “嚴(yán)欽武”自稱已退休

插旗菜業(yè)官網(wǎng)上（目前已無(wú)法打開(kāi)），將肯德基、康師傅、統(tǒng)一、五谷漁粉等多家企業(yè)列為其合作伙伴。在官網(wǎng)上，插旗菜業(yè)介紹稱，與一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者就此向肯德基母公司百勝中國(guó)進(jìn)行了求證。公司回應(yīng)稱：“插旗公司不是我們的供應(yīng)商，和我們公司也沒(méi)有關(guān)系，我們已經(jīng)勒令插旗公司從其官網(wǎng)撤下不實(shí)信息。”

3月16日，統(tǒng)一企業(yè)官網(wǎng)公布了一則《致廣大消費(fèi)者說(shuō)明函》。說(shuō)明函顯示：統(tǒng)一公司酸菜包所用原料菜，一貫堅(jiān)持在酸菜包工廠內(nèi)自腌自用，不使用央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道的“土坑酸菜”，統(tǒng)一公司全程派員監(jiān)管。央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道中提及的湖南插旗菜業(yè)有限公司、岳陽(yáng)市雅園醬菜食品廠及壇壇俏食品有限公司均非該公司供應(yīng)商，該公司供應(yīng)商只涉及湖南錦瑞食品有限公司。

說(shuō)明函同時(shí)顯示：經(jīng)對(duì)湖南錦瑞食品有限公司連夜調(diào)查，統(tǒng)一企業(yè)酸菜包用原料菜確認(rèn)全部來(lái)源于廠內(nèi)自腌自用，未使用央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道的“土坑酸菜”。

而在3月15日，統(tǒng)一企業(yè)官網(wǎng)也發(fā)布了《關(guān)于使用酸菜包原料的聲明》。該聲明指出：央視“3.15”晚會(huì)報(bào)道的湖南插旗菜業(yè)不是統(tǒng)一企業(yè)的供應(yīng)商，與統(tǒng)一企業(yè)沒(méi)有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實(shí)信息。

值得一提的是，3月16日午間，康師傅方面第二次發(fā)布聲明稱，湖南插旗菜業(yè)有限公司向江門、武漢、西安、新疆共4家工廠提供酸菜，康師傅已終止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，并啟動(dòng)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的下架回收，積極配合監(jiān)管部門的調(diào)查與檢測(cè)。同時(shí)再次深表歉意，將繼續(xù)加強(qiáng)供應(yīng)商管理。

據(jù)岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2017年8月披露的“岳陽(yáng)市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌名錄之企業(yè)和產(chǎn)品品牌”，插旗菜業(yè)名列其中，且企業(yè)電話“135××××5555”也被披露。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者通過(guò)微信搜索功能發(fā)現(xiàn)，該手機(jī)號(hào)對(duì)應(yīng)的微信使用者昵稱為“嚴(yán)欽武”。而據(jù)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，嚴(yán)欽武為插旗菜業(yè)法定代表人。記者撥通了這一電話，詢問(wèn)其如何回應(yīng)“3·15”晚會(huì)曝光插旗菜業(yè)存在衛(wèi)生問(wèn)題的事，對(duì)方表示：“現(xiàn)在我沒(méi)干了，你要找在職的，我已經(jīng)退休了。”隨后便掛斷電話。

此外，3月15日晚，記者也多次嘗試撥打插旗菜業(yè)官網(wǎng)公布的聯(lián)系電話，但無(wú)人接聽(tīng)。當(dāng)晚9時(shí)40分左右，插旗菜業(yè)官網(wǎng)已無(wú)法打開(kāi)。

同時(shí)，插旗菜業(yè)對(duì)外投資5家企業(yè)，其中對(duì)湖南新插旗菜業(yè)有限公司持股比例為99%，對(duì)湖南漫城食品有限公司持股比例為53.33%，對(duì)華容縣插聯(lián)蔬菜專業(yè)合作社持股45.6%。

A股上市公司方面，華文食品曾在招股書(shū)（申報(bào)稿）中披露，曾在2016年向插旗菜業(yè)采購(gòu)海帶絲、蘿卜脆等成品菜，但采購(gòu)金額很低，僅3.13萬(wàn)元。

芥菜做成方便面菜包 收益可增加10倍

據(jù)央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道，插旗菜業(yè)對(duì)外收購(gòu)“土坑酸菜”，且并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者查詢到，與農(nóng)戶合作，實(shí)際上也是插旗菜業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式。

嚴(yán)欽武是公司的創(chuàng)始人，2019年，當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站曾轉(zhuǎn)載過(guò)一篇文章，其中提到插旗菜業(yè)嚴(yán)欽武被稱為“芥菜大王”。

該篇文章介紹，為發(fā)揮芥菜加工優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，插旗菜業(yè)推行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，生產(chǎn)基地已輻射20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊縣市，帶動(dòng)近18萬(wàn)畝地的芥菜、豆角、榨菜等蔬菜生產(chǎn)。該公司采取訂單生產(chǎn)模式，與近9000位菜農(nóng)簽訂了蔬菜產(chǎn)銷合同，2016年，合作農(nóng)戶每畝新增收800多元。

報(bào)道中，插旗菜業(yè)有限公司董事長(zhǎng)嚴(yán)欽武算了一筆細(xì)賬：一蔸兩公斤重的芥菜，以現(xiàn)有價(jià)格算，直接賣鮮菜收益1.2元，經(jīng)腌制初加工，可賣到2.4元，收益增加一倍。如果制成方便面風(fēng)味包，收益可達(dá)13.2元，收益增加10倍，并且激活了全縣近3000人的運(yùn)銷隊(duì)伍，拉動(dòng)3000多人的勞務(wù)需求。與此同時(shí)，農(nóng)民從中收獲的是高于市場(chǎng)價(jià)的訂單和就近方便的工作。一年之中，僅插旗鎮(zhèn)農(nóng)民從芥菜產(chǎn)業(yè)獲得的收入就超過(guò)兩億元。

上述2019年的報(bào)道中提及：“目前，華容縣年產(chǎn)銷達(dá)2000萬(wàn)元的芥菜加工企業(yè)有41家，僅芥菜加工從業(yè)人員就有近7000人。”

員工上千資產(chǎn)過(guò)億 涉事企業(yè)已被立案

據(jù)插旗菜業(yè)官網(wǎng)介紹，公司擁有“插旗”“華容道”“俏巴陵”“嚴(yán)大師”四大產(chǎn)品品牌，有“餐飲、休閑、出口、代加工4大產(chǎn)品系列60余個(gè)產(chǎn)品品種”。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查詢到，2017年，岳陽(yáng)日?qǐng)?bào)曾發(fā)布一則“俏巴陵”牌“芝麻芥菜”有獎(jiǎng)?wù)骷a(chǎn)品宣傳廣告語(yǔ)活動(dòng)公告。公告稱，華容已成為全國(guó)最大芥菜生產(chǎn)集中區(qū)，湖南插旗菜業(yè)有限公司作為華容蔬菜加工龍頭企業(yè)之一，新近推出一款高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品——“俏巴陵”牌“芝麻芥菜”。該產(chǎn)品嚴(yán)格依照出口食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，試銷期內(nèi)深受消費(fèi)者喜愛(ài)?，F(xiàn)為樹(shù)立產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售，特面向社會(huì)有獎(jiǎng)?wù)骷麄鲝V告語(yǔ)。

同在2017年，優(yōu)酷網(wǎng)曾有用戶上傳一則題為《俏巴陵牌芝麻芥菜》的視頻。在視頻中，工人的加工過(guò)程干凈有序，穿著隔離衣，戴有帽子和口罩，芥菜則整齊地?cái)[放在桌面和籃子中，在清洗環(huán)節(jié)可以看到水質(zhì)較為清澈。

這樣的場(chǎng)景，與3·15晚會(huì)曝光的菜品加工臟亂差完全是天壤之別。

那么，插旗菜業(yè)的菜品加工衛(wèi)生狀況，是近年來(lái)急轉(zhuǎn)直下？還是這條2017年的公開(kāi)視頻僅作為宣傳之用呢？

根據(jù)官網(wǎng)資料，插旗菜業(yè)成立于2005年，占地面積150余畝，建筑面積近5萬(wàn)平方米，資產(chǎn)逾億元，員工1200余名。同時(shí)，擁有食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)廠房12棟，現(xiàn)代化蔬菜加工生產(chǎn)線4條、設(shè)備500余臺(tái)套，年蔬菜加工能力8萬(wàn)噸。

另?yè)?jù)紅網(wǎng)相關(guān)報(bào)道顯示，3月15日晚，在央視曝光相關(guān)情況后，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，前往華容縣插旗菜業(yè)等涉事企業(yè)，進(jìn)行執(zhí)法督查。

湖南省市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令涉事企業(yè)停產(chǎn)，查封了所有原料、半成品以及成品，并對(duì)企業(yè)依法進(jìn)行立案。另外，還在進(jìn)一步調(diào)查企業(yè)違法違規(guī)行為，如果涉及犯罪，將第一時(shí)間移送司法機(jī)關(guān)處理。

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市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視 派督導(dǎo)組分赴湖南河南

針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視。

3月16日，市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)信息顯示，該局已派出督導(dǎo)組分赴湖南省、河南省，督促兩省市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，嚴(yán)厲查處相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。

市場(chǎng)監(jiān)管總局要求兩省市場(chǎng)監(jiān)管部門立即查封“3·15”晚會(huì)曝光的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，責(zé)令企業(yè)全面下架召回涉事產(chǎn)品。對(duì)違法采購(gòu)使用涉事產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一查到底，依法嚴(yán)厲處罰。涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。對(duì)監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)等失職瀆職的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。

要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令采購(gòu)使用涉事產(chǎn)品作為原料的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，一律下架召回相關(guān)產(chǎn)品，對(duì)違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)厲查處。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，下一步，將部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門舉一反三，深入排查治理類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。